had dinner on a recent trip to SF. The 200 tasting menu was worth the price given the quality and quantity of the fish. Favorite was the sea urchin with salmon roe. A5 wagyu beef was also very tasty.

Omakase

位於舊金山新興的 SoMa 藝術區的 Dumpling Time (餃子時間) 不僅在每天熱門用餐時段大排長龍，就連在 Instagram 上更是許多人打卡分享的名店之一。推薦餐后甜點包子 Trio of Buns，一共有三種不同口味，分別有綠茶牛奶包、甜菜芋頭包、以及奶黃包。綠色的綠茶牛奶包，包着乳白色的牛奶餡料，帶着濃厚的綠茶清香，一咬下去透出濃濃的奶香，餡料味道十足！

我和朋友來這裏參加一個開放式餐桌預訂的生日聚會,我們玩得很開心,食物很棒,你可以告訴他們使用最好的食材,食物很好呈現,服務員很包容,對所有問題都耐心,他們在房子裏做麪包熔岩,2種開心果或核桃。強烈推薦。

【舊金山探店| 好吃到肝顫的日本A5和牛🥩】周末拔草了一家日式牛排館：Niku Steakhouse，年初開的業，跟Omakase是同一個老闆，朋友說這家店就只有和牛好吃，於是我們四個人點了四份和牛（錢包在哭泣，內心在滴血）。分別是Kobe，Bushu，Satsuma，和Takamori，Takamori是off-menu，服務員說這些牛吃的飼料中含有釀造sake的穀物，俗稱&ldquo;drunk&rdquo;，每個月都是限量供應。吃下來感覺最便宜的Satsuma最好吃，不會過於肥膩，&ldquo;drunk&rdquo;的肉質最為細嫩，肥瘦相間得恰到好處，入口即化，真的口感很不一樣，Kobe有漂亮的大理石花紋，肥肉較少，介於&ldquo;drunk&rdquo;和Satsuma之間，Bushu的炭烤味最明顯，很香。House Roll就是芝麻麵包，香酥可口，加上和牛油做的butter，簡直好吃到飛起來！Beef Tartare和烤玉米也都很不錯，值得一點。最讓人驚喜的就是選刀環節了，連小砍刀都有愛了愛了！同時也有一些服務上的欠缺，例如同時上四份和牛的結果導致吃到後面兩塊時，幾乎都冷掉了，而且中途也沒有給我們換盤子。但他們態度還是挺好的，給他們指出來后，還送了我們兩份冰淇淋以示歉意。當時我們運氣比較好，安排在了僅有兩桌的小房間里，比較安靜，大廳就擁擠了很多。心裡話：和牛是真貴，這餐吃下來人均200刀，我想我是不會再來了😂🔹🍴餐廳| Niku Steakhouse 📍地址| 61 Division St, San Francisco, CA 94103⏰營業時間| 4:30-10pm💰人均| 100-200刀

19大高級餐廳

食材簡直逆天！亮點是金吉魚，因為跟我們聊的很開心，所以切了好多塊各種刺身送我們試吃，還另送了我一杯梅酒，兩隻可愛的小澤蟹和三塊靜岡蜜瓜，講真，肚子都撐歪了。湯啊前菜，和牛半熟啥這裏都放不下，像圖中的粉色外面的一層像紙一樣的是用純紅豆打粉做的豆紙，甜甜糯糯。真的推薦愛日料的去試一試！價格么，反正根據食材來的，食材越稀有價格當然越高！

一星的店子果然是很高大上，他們的日料還是屬於高端的，雖然真正的懷石料理我也沒有吃過，看介紹說他們與懷石料理類似的，所以就特別過來品嘗一下

一流水平！他們每周三四次從日本買魚過來，這些魚萬分新鮮。有一道菜是salmon上放了一小塊奶酪，吃起來有點口味重..我必須說，每塊魚都有自己獨特的香味，從淺到深，再從深到淺.&hellip;服務員也照顧得十分體貼，整個環境十分安靜&hellip;

棒棒噠Omakase，總店在福岡博多，是米其林一星，壽司師傅中田先生人很nice，聊得開心可以幫你多做一貫壽司或者手卷神馬的。壽司米飯都是江戶前的做法，wasabi採用傳統方法用鯊魚皮磨成，正常套餐是十貫壽司，以女孩子的胃口，足足夠了！推薦。

味道中規中矩，老闆據說是中國人但是我去的時候沒在。（吃到一半拉稀）

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