Tip Top Sandwiches

永和豆漿，YUNG HO TOU CHIANG，位於聖蓋博市萬里大道旁的金世界廣場內。這家店菜單上的中文全名：永和豆漿餐廳總店。下寫明：永和豆漿創辦人潘氏家族。英文店名倒是寫着：YUNG HO CAFE RESTAURANT。店址為：1045 Valley Blvd A105, San Gabriel, CA 91776。這家店在介紹上說是供應家常菜、小盤菜、快餐，其實以早餐為主；雖標明的營業時間為早晨七點至下午五點。我們所見到的顧客點的餐，大多是早點，比如油條，即便有時午間去。油條、豆漿，還是較尚口的，不過我經常點牛肉卷餅。據說，原來的老闆來自台北，或說是永和創辦人的後代。感覺上這家店應有大陸人的因子。菜單里及品味上显示，那些麵食做得可以，頗像地方口味。我在大陸的永和豆漿連鎖店裡，感覺到的是偏於連鎖快餐簡餐的口味；這樣說來，反而是洛杉磯的這家永和豆漿更地道了。而台北的油條豆漿，是嘗過的，也就是那樣了。歸根結底，油條豆漿是老底子從上海傳過去或帶過去的的。老底子辰光的咪道，或許惘記了，而且老底子大概已經摜了角落裡了。而且老底子再啊回不來了呀！

私房菜，服務非常不錯，素食的精緻倒是做得很好，而且這家是根據二十四節氣來搭配菜肴，非常有心意，也許把養生也融入在裏面吧，菜總體還行前菜和飲料也不錯，主食米飯到是覺得一般般。

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