在沙縣縣府城中打卡第二站，佳蘭燒麥。小店位於閩輝廣場馬路對面的一條巷子里，一不小心很容易就錯過了。環境極其簡陋，餐桌擺在店門口，還支着塑料棚子遮陽。粉絲燒麥是主打小吃，個頭不大，皮薄餡足，餡是粉絲加一粒肉丁，味道是極鮮美的。配一碗豆腐湯，潤喉清口，美美的一餐。來沙縣，此店不應錯過。

佳蘭燒麥

「四方桌」是三明地區火了的本土餐飲品牌，這個簡單樸素的名字，容易讓人產生親切感和熟悉感。老一輩基本家家戶戶都會有一張四方桌，一家老小圍坐一起吃飯。1️⃣醉酒鴨是「四方桌」的主打招牌菜，必點的一道菜，色香味俱佳2️⃣客家殺豬菜，這道菜也是兒時的最愛，在小時候后看來簡直是人間美味3️⃣滷蛋雞爪煲，味道一絕，也是我喜歡的一道菜4️⃣一品竹蓀湯，竹蓀品性很好，清清爽爽，清淡不油膩5️⃣蔥油芋兒，蔥油的香味融入芋頭的清香，嫩滑爽口，忍不住多吃6️⃣紅糖糍粑，可以當飯後甜點，香甜軟糯，色澤口感都挺好入座后贈送一盤四種水果，吃完也可自取🍴四方桌.福建客家醉酒鴨💰整體價格不貴，親民實惠，人均六七十，餐廳布局比較有特色，唯一不足四方桌不大，多人用餐比較擁擠，最適合2-4人一起吃飯📍府西路電信綜合樓一樓，沙縣步行街漢唐酒店旁邊 #當地才能吃到的美食

華榮蛋糕坊，沙縣一點。蛋糕做的。非常好看，而且也很好吃。

🏨住宿推薦溫德姆花園酒店酒店門口停車場有共享電動車🛵距離小吃地方十幾分鐘車程小吃推薦🥟阿狗燒賣燒賣和鍋貼 都好吃金包銀和芋餃個人覺得一般🥟廟門扁肉扁肉和拌扁肉（絕了！！）炸五香和豆腐丸一般🥟羅蘭燒餅剛出鍋的很好吃！🥟溫德姆花園酒店有住在溫德姆的一定要試試酒店早餐的拌面🍜🥤柴熬仙草凍感覺就是有股中藥味的仙草凍 可以試一下🥤仙小仙和茶山留個人感覺味道其實都跟霸王茶姬差不多📸拍照主要就是在東門古街那邊⛰️山頂酒咖在東門古街裏面🚞鐵路公園那邊可以打卡一下綠皮火車🌃懸索橋和七峰疊翠夜景會比較好看🚗 每個地方之間距離其實都蠻近的出現還是比較建議共享電動車🛵#沙縣旅行 #沙縣小吃 #三明旅遊

每個城市都有的小吃街，他們家最顯眼。沙縣有名的小吃這裏基本都有，人多比較划算，可以花差不多的錢吃上十幾張品種，每樣一個差不多也飽了還可以知道自己的喜好。所有小吃的份量都非常足，看中哪一個就自己拿，反正每一個盤子上都有價格。我們十個人拿了12份人均21元，留一點點肚子可以吃其他。口味么，大多數中規中矩沒有不好吃的。

艾來熏味兒旗艦店。他們家主要賣各種熏食豬肉的，兔肉的等等。

閑逛的時候看到了春蘭燒餅的移動小攤兒，網上說她家的燒餅好吃，於是兩種口味，鹹菜和蔥香各來了一個，相比之下，我更愛鹹菜，燒餅是熱的，所以口感很好。

到了沙縣必然要嘗一嘗沙縣小吃。沙縣的燒賣很特別，皮很薄，透明狀，餡兒是粉絲加入一點肉糜，口味清淡，可以蘸醬油或醋，我個人比較喜歡搭配醋。店面不大，顧客還是挺多的，因為是現做現蒸，所以人多的時候，需要等候，但是老夫婦倆人很和藹。

沙縣燒麥完全不同於一般傳統意義上的燒賣，外形象一個個透明的糯米糰子，裏面是晶瑩剔透的碎粉絲做的餡，非常有特色， 蘸着作料吃，還很扛餓。佳蘭燒麥店面不大，都是放學後接了孩子的本地顧客在吃，價格非常公道，吃了四家點評上的網紅沙縣小吃店，感覺這一家和廟門扁肉是最好吃的。

&ldquo;水晶皮瑩亮，銀粉餡脂香。籠揭氤氳漫，氣飄味悠長。豉油食不忘，豈嘆世路難。&rdquo;驚喜嗎？沙縣燒麥居然有流傳的詩文。來沙縣品小吃，一定不能錯過水晶燒麥，不同於北京的肉餡，亦不同於江南燒麥的糯米餡，沙縣燒麥主要以粉絲作餡。沙縣燒麥自成一家，有其獨到之處：區別於普通燒麥，它的個頭更加小巧；燒麥皮以熱水和麵糰，和面時摻入適量木薯粉，擀成的皮透薄而有韌勁；用手捏成荷恭弘=叶 恭弘槽邊花蓄形，包入爽滑的粉絲和豐富口感的肉丁顆粒，收口朝下放置。它們被包裹在被擀得晶瑩剔透、吹彈可破的皮中，剛出籠時一個個粉嘟嘟地顫動着挨擠在一起，吃時再沾以沙縣獨有的豉油。沙縣城關王家小吃店姜水英製作的燒麥最為出名，後傳承給兒媳鄭佳蘭，改名為&ldquo;佳蘭燒麥店&rdquo;。出籠后的水晶燒賣冒着熱氣，咬開以後晶瑩剔透的外皮，裡面包裹着剁碎的粉絲餡兒微微透出肉沫香，十分清爽。由於不太愛吃粉絲，所以感覺這裏的燙嘴豆腐更符合自己的口味，看似清淡卻又咸鮮適中，回味雋永！在不經意間發現沙縣的小吃店，特別喜歡用各種獎牌、證書把牆掛得滿滿噹噹的。所以說，在沙縣判斷一家店是否值得吃的標準，數牆上的獎牌數就行了。這個方法個人在沙縣屢試不爽，願意嘗試的朋友不妨留意一下。 #真香小吃大集合 #當地才能吃到的美食 #周末去哪兒 #休閑好去處 #當地特色小吃 佳蘭燒麥(沙縣府前中路店)

汕頭出發沙縣‼️二天一夜人均500吃遍沙縣汕頭出發4小時達到沙縣‼️高鐵來回！！！二天一夜之旅人均500的吃喝玩樂全攻略👍//🛑汕頭-三明北站（4小時）到達沙縣后，打車到民宿！大概幾塊～因為我們定的民宿距離景點和美食都很近，所以基本二天下來靠步行😂😂😂//🛑說說沙縣的美食！來到沙縣后感受到了&ldquo;原來真正的沙縣小吃從未走出沙縣&rdquo;‼️我們吃了好多呀～真的是很實惠很好吃😋二天吃了✅水晶燒麥（佳蘭燒麥）✅金包銀（佳蘭燒麥）✅仙草凍（柴熬仙草凍）✅燒餅（羅蘭燒餅）✅芋粿和芋粿漢堡（華山市場路邊攤）✅泥鰍粉和牛肉粉（南霞）✅糯米團（華山市場路邊攤）✅煎包（華山市場路邊攤）✅春卷（阿明春卷皮）✅扁肉（廟門扁肉）✅芋餃（廟門扁肉）✅素米凍皮（阿素米凍皮）✅鴨血湯（阿素米凍皮）//🛑風景：白天去的東門，就是打卡&ldquo;我如此熱愛沙縣&rdquo;因為那邊還沒開發完善，所以可以打卡幾處角落就可以，也可以站在東門大橋上拍東門古城～很好看。晚上🌃我們去的七峰疊翠，走懸浮橋拍照和看燈光秀！//🛑住宿：傍山雲宿！142/晚，衛生環境都很好～好像是新開的，因為整體很新～哈哈哈 #當地才能吃到的美食 #沙縣旅行 #值得去的古鎮古村 #捕捉城市人文

三明沙縣的燒麥很特別跟別處叫燒麥的東西長得完全不一樣透明的小圓球裏面有粉絲和一小塊肉搭配的醬汁是經典淡淡甜甜，一起吃非常美味外地能夠搬運拌面扁食但是燒麥搬不走因為手工的和儲藏的味道完全不一樣要吃就要吃手工新鮮包好的肉質新鮮，外皮有張力不軟爛破損早點去還能看到店家製作燒麥非常治癒 #城市C位出道計劃

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佳蘭燒麥

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