札幌拉麵共和國 拉麵共和國位於札幌站附近ESTA商場的10樓，這裡就像個昭和時期的小鎮，有小的神社、蒸汽車頭、設計得像昭和年代的倉庫、理髮店等（雖然只是佈景），彷彿穿越回過去。共和國一共集結了北海道地區的八家拉麵名店。細分的話北海道拉麵有札幌、旭川、函館、釧路四種風味，各家拉麵的湯底、調味、麵條粗細都有所不同。在公告牌上有各家店的排名，不同季節還推出限定版。紀念品店裡麵選擇也很多，可以買到各家拉麵店的袋裝，回家自己動手製造美味。