這家成立於1876年的百年老字號餐廳，是古城最著名的烤乳豬餐廳，以獨特秘方、美味可口聞名西班牙。餐廳就在古羅馬高架引水橋旁。
参觀完馬德里王宮之後，我們又馬不停蹄地趕往塞戈維亞，重點参觀古羅馬大渡槽，並在大渡槽旁邊第一家餐廳品嘗特色餐——烤乳豬。這家店需要提前一天預約，店內裝飾別緻，用餐環境很好。用餐前，由老店長親自主持儀式，很有意思。味道還是很不錯，份量很足，紅酒隨便喝。有點油膩，不能多吃。餐后可以参觀塞戈維亞的各大景點。
塞哥維亞是西班牙烤乳豬的發祥地，來這裏一定要嘗下烤乳豬，古羅馬引水槽邊有家二百年歷史的古董餐廳，由坎迪多家族世代經營，每隻乳豬都是生長21天的，餐廳本身都屬於當地遺迹。目前的老闆安東尼奧.坎迪多已是餐廳第四代傳人，餐廳有個開豬儀式非常特別按傳統用飯店裡盛菜的白瓷盤作為切乳豬的“工具”，完成切割后老闆會隨手拋出瓷盤，由瓷盤落地的碎裂聲來證明烤乳豬的貨真價實。盤子的粉碎聲替代了老闆的“歡迎”聲，整個過程在30秒鐘內結束，乾淨利索，這就是塞戈維亞在品嘗烤乳豬前別具一格的歡迎儀式，相當有趣，人均消費在四五十歐元左右。
在 Sergovia 的名店，我是特意去光顧他的。午飯時候生意不錯，要提早訂位。幸好我只是一個人，很快就安排給我了。吃了他們的招牌乳豬，肉是熬了很久，刀子切下去便骨肉分離，但皮絕對是脆的，廚師真是需要點技術和技巧。整體消費合理，反正是名店，但價格不離譜。
超有逼格的百年老店。西班牙國王卡洛斯和王后及眾多明星均來此品嘗招牌烤乳豬。餐廳的裝修也是非常有特色，格調古樸奢華，老闆的表演也是相益得彰。贊一個！
Mesón de Cándido 已有百年的歷史 店裡有超級溫暖和藹的店長爺爺還有超贊的烤乳豬，還有砸盤子的表演 店裡生意很好 估計都是人云亦云的都是慕名而來，果然味道超級棒！
來這麼網紅的店吃團餐 真的好開心 店面不大 但是裏面卻別有洞天 一共有三層樓哦。吃前的儀式，整隻乳豬用瓷盆砸開，再由服務員分盤。這大概是我吃過的最好吃的烤乳豬了 烤的恰到好處 入口即化！
當地最網紅說一家店 據說有很多年歷史 來這裏吃塞哥維亞的烤乳豬和紅酒都很美味，悠閑的午後，像一個歐洲人一樣吃着飯 還可以和廚師拍照留念 值得打卡
#世界美食#覓食西班牙のMeson de Candido聽說塞哥維亞的烤乳豬非常出名，所以安排試一下.位置：塞哥維亞輸水道旁（1個景點）環境：有小幾層，餐廳裝潢很有feel.牆上掛著很多名人到店的合照.因為人多，我們被安排在包房就餐.菜單：烤麵包：很大一個，但很硬，雖然味道其實不錯，但硬到不知道怎麼吃.麵包雞蛋湯：這麵包浸到湯裡面，一開始還以為肥豬肉，口感超像的.不太習慣這種湯.烤乳豬：安排大廚現場示範切，特別的是拿碟子切（以為很厲害的一件事，其實用什麼都可以切），反正切完還浮誇的把碟子摔爛.（這就是一個show）說回正事，小BB乳豬，1個大概可以分8-10人左右，每人可以分到一大塊.肉的確很嫩，很好吃.紅酒：搭配會提供紅酒.蛋糕雪糕：最後的甜品，真不說笑，那蛋糕甜到要懷疑人生，連我這種經常吃甜品的人都接受不了.最後走的時候還認到了老闆，跟他來個合照，是個可愛的老爺爺.
在塞戈維亞著名的大水槽旁有着這家百年老字號，烤乳豬非常有名，據說這個烤乳豬有好幾個“三”，乳豬不能超過三公斤，要烤三個小時等等，乳豬皮很薄脆，肉質鮮嫩，只是甜品甜得發膩，沒有吃下多少。
這家成立於1876年的百年老字號餐廳，是古城最著名的烤乳豬餐廳，以獨特秘方、美味可口聞名西班牙。餐廳就在古羅馬高架引水橋旁。
参觀完馬德里王宮之後，我們又馬不停蹄地趕往塞戈維亞，重點参觀古羅馬大渡槽，並在大渡槽旁邊第一家餐廳品嘗特色餐——烤乳豬。這家店需要提前一天預約，店內裝飾別緻，用餐環境很好。用餐前，由老店長親自主持儀式，很有意思。味道還是很不錯，份量很足，紅酒隨便喝。有點油膩，不能多吃。餐后可以参觀塞戈維亞的各大景點。
塞哥維亞是西班牙烤乳豬的發祥地，來這裏一定要嘗下烤乳豬，古羅馬引水槽邊有家二百年歷史的古董餐廳，由坎迪多家族世代經營，每隻乳豬都是生長21天的，餐廳本身都屬於當地遺迹。目前的老闆安東尼奧.坎迪多已是餐廳第四代傳人，餐廳有個開豬儀式非常特別按傳統用飯店裡盛菜的白瓷盤作為切乳豬的“工具”，完成切割后老闆會隨手拋出瓷盤，由瓷盤落地的碎裂聲來證明烤乳豬的貨真價實。盤子的粉碎聲替代了老闆的“歡迎”聲，整個過程在30秒鐘內結束，乾淨利索，這就是塞戈維亞在品嘗烤乳豬前別具一格的歡迎儀式，相當有趣，人均消費在四五十歐元左右。
在 Sergovia 的名店，我是特意去光顧他的。午飯時候生意不錯，要提早訂位。幸好我只是一個人，很快就安排給我了。吃了他們的招牌乳豬，肉是熬了很久，刀子切下去便骨肉分離，但皮絕對是脆的，廚師真是需要點技術和技巧。整體消費合理，反正是名店，但價格不離譜。
超有逼格的百年老店。西班牙國王卡洛斯和王后及眾多明星均來此品嘗招牌烤乳豬。餐廳的裝修也是非常有特色，格調古樸奢華，老闆的表演也是相益得彰。贊一個！
Mesón de Cándido 已有百年的歷史 店裡有超級溫暖和藹的店長爺爺還有超贊的烤乳豬，還有砸盤子的表演 店裡生意很好 估計都是人云亦云的都是慕名而來，果然味道超級棒！
來這麼網紅的店吃團餐 真的好開心 店面不大 但是裏面卻別有洞天 一共有三層樓哦。吃前的儀式，整隻乳豬用瓷盆砸開，再由服務員分盤。這大概是我吃過的最好吃的烤乳豬了 烤的恰到好處 入口即化！
當地最網紅說一家店 據說有很多年歷史 來這裏吃塞哥維亞的烤乳豬和紅酒都很美味，悠閑的午後，像一個歐洲人一樣吃着飯 還可以和廚師拍照留念 值得打卡
#世界美食#覓食西班牙のMeson de Candido聽說塞哥維亞的烤乳豬非常出名，所以安排試一下.位置：塞哥維亞輸水道旁（1個景點）環境：有小幾層，餐廳裝潢很有feel.牆上掛著很多名人到店的合照.因為人多，我們被安排在包房就餐.菜單：烤麵包：很大一個，但很硬，雖然味道其實不錯，但硬到不知道怎麼吃.麵包雞蛋湯：這麵包浸到湯裡面，一開始還以為肥豬肉，口感超像的.不太習慣這種湯.烤乳豬：安排大廚現場示範切，特別的是拿碟子切（以為很厲害的一件事，其實用什麼都可以切），反正切完還浮誇的把碟子摔爛.（這就是一個show）說回正事，小BB乳豬，1個大概可以分8-10人左右，每人可以分到一大塊.肉的確很嫩，很好吃.紅酒：搭配會提供紅酒.蛋糕雪糕：最後的甜品，真不說笑，那蛋糕甜到要懷疑人生，連我這種經常吃甜品的人都接受不了.最後走的時候還認到了老闆，跟他來個合照，是個可愛的老爺爺.
在塞戈維亞著名的大水槽旁有着這家百年老字號，烤乳豬非常有名，據說這個烤乳豬有好幾個“三”，乳豬不能超過三公斤，要烤三個小時等等，乳豬皮很薄脆，肉質鮮嫩，只是甜品甜得發膩，沒有吃下多少。