韓式料理代表食物之一，據說用牛的大骨，內臟，牛頭等長時間地熬煮，直到骨頭白色鈣質被煮出來為止，做法繁複，因此被稱為雪濃湯。弘大分店是24小時營業的，天冷時喝一碗熱呼呼的雪濃湯，的確很暖胃，湯頭非常清淡；可以自行加鹽或泡菜，提升湯頭層次，其他料理：泡菜煎餅和餃子表現一般。值得一提的是神仙雪濃湯的泡菜口感爽脆，鹹味適中，非常好吃，放置每桌桌旁的鐵盒中，讓客人自行剪成小塊，放置鐵盤方便食用。

Shinseon Seolleongtang Hongdae

離弘大站很近隱藏的韓牛店這家店的韓牛據說都是很新鮮的，門口有標韓牛進貨的日期單，每天的廚師推薦菜單也都不一樣。點了肉會有人幫忙烤，各種蘸料一應俱全。環境也很不錯，不踩雷的餐廳～不知道吃什麼可以來嘗嘗韓牛～

2023美食林榜單

19大當地風味餐廳

人氣特別旺，排隊人很多，我們8點多過去還是很多人。豬蹄更是不用說，份量超大，4個女孩吃一個雙人套餐正好。味道也是國內沒吃過的，肉質軟滑，入口即化，肥而不膩，完全不膩‼️每一口都是膠原蛋白。

百年土種參雞湯～黑蒜口味也是很神奇了晚上排隊一個小時為了吃一口羊肉串～結果旁邊桌又是成都小姐姐 還穿着我想買的斷碼鞋～暢聊了好久 哈哈哈

炸雞分四種:不掛糊，保持了原汁原味韓國風味的校村炸雞&hellip;極近似浪味仙風味的浪味仙炸雞&hellip;回味甜辣的辣醬油炸雞&hellip;跟配蔥一起的，蔥香炸雞&hellip;火候都沒得說&hellip;皮脆肉嫩汁水足&hellip;我個人排名如下:校村＞蔥香＞浪味仙＞辣醬油&hellip;兩款新品，幽蘭拿鐵跟爆錘渣檸檬&hellip;都喝着不錯，不死甜，味道正&hellip;另外還有海苔飯糰跟部隊鍋&hellip;飯糰很香，鹹淡適宜&hellip;據說以後還會上拌飯、炒年糕等等，所以它家並不局限於炸雞，應該是一家韓餐餐廳&hellip;性價比也不錯，小份炸雞還不到30&hellip;推薦一下&hellip;[/cp]

話說烤肉分三種：韓國烤肉、日本烤肉，東北烤肉。我比較喜歡日本烤肉。味道不錯，口腔內大蒜氣味不重。韓國烤肉，泡菜是好吃的，也是必不可少的特色之一，但是和東北燒烤吃完一樣，滿身滿頭的味兒，藏都藏不住。

我們去弘大區,偶然發現了這家餐廳。 周圍的餐廳相比,這裏非常擠同一性質。 美味的食物,合理的價格,優質的服務,很棒的韓國的感覺。

韓國到處都有分店，是冬天上班族吃飯的最佳選擇之一，店裡坐滿了人，用牛骨熬得湯奶白色，光看就找到很補，味道有些許清淡，喜歡重口味的親可以加泡菜一起吃，韓國人很會補身體的，而且很方便就能吃到。。！

一般雪濃湯中會加入麵條，&ldquo;神仙雪濃湯&rdquo;中為了防止麵條使湯的味道變淡而特意不加入麵條，這樣可以品嘗到鮮湯的濃厚味道。湯中的牛肉有些嚼頭，伴隨着咀嚼，香味會在口中擴散開來。再配上灑在湯里的蔥花，更是美味無比！！

贊，太好吃了。店家很好找，在十字路口，離地鐵站很近的。服務員是個終年帥大叔，會說英語，給我們介紹了店裡的主打。點了2分招牌牛肉雪花湯，13000韓幣一碗配上一碗白米飯，貴啊。湯裏面就一根韓國人蔘，幾根金針菇和幾片薄薄的牛肉，幾顆紅棗和枸杞，正宗的牛骨湯，湯雪白雪白的，牛肉味很重，韓國人真的好省啊，就一碗牛肉湯就下飯了，當然泡菜隨便吃，不限量。不過味道真的贊

不油膩的肉湯，非常棒！三種泡菜自助就在每張桌子一側的鐵盒子里。泡菜分為陳年泡菜，比較酸～蘿蔔泡菜～新泡菜，甜甜辣辣的～注意地址變更，地鐵弘大站9號口出來直行到紅綠燈路口，不過馬路的貼邊左轉，不過馬路的貼邊左轉，不過馬路的貼邊左轉！！！左手邊就是！！新出的涼拌牛肉很贊！！全是腱子肉，一盤一萬五韓元，中間放的是黃瓜（加了大蒜和青陽辣椒）。清爽！

去韓國玩過兩次，基本大大小小的特色美食都有吃，雪濃湯這家店是在我們酒店的樓下，每次出去回來門口都排着長隊，有一次跟朋友兩個半夜去清溪川，凌晨三四點才回來，這時候門口沒有排隊了，！

真的是備受日本遊客的追捧～8:30am的時間也足足等了半小時左右，基本都是日本遊客光臨。點了菜單上best標籤的牛骨湯和牛雜湯，味道非常的清淡，鮮味十足。。

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