上海虹橋錦江大酒店·咖啡亭自助餐廳
4.7/53條評價
HK$230
目前營業|6:00-10:00
021-62758888-4814
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其他遊客感想：
有幸參加了咖啡廳的霸王餐活動，吃小龍蝦的自助餐。活動當天等大家都到齊之後，酒店的代表方簡單介紹了一下自助餐的內容，大家就開始迫不及待的品嘗了。咖啡廳中央的餐台上，擺放着四款基礎口味的小龍蝦，蒜蓉、泰式香辣，麥片和鹹蛋黃的，我比較喜歡蒜蓉味道的，因為調料里應該是加入了牛奶，所以蒜蓉的味道不是很沖，還有一股奶香的味道。泰式香辣的味道也不錯。然後沿着靠牆的各個食台，我開始了一場特色小龍蝦口味的奇幻之旅。火焰小龍蝦，將已經煮熟的小龍蝦來一次川味爆炒，起鍋之前澆上一些酒，一陣香氣隨着火焰一起冒起來，這樣爆炒過的小龍蝦，雖然味道有點辣，但是特別入味。酒糟龍蝦，小龍蝦的個頭是當天吃到的所有小龍蝦中最大的，龍蝦的味道清香，還有淡淡的酒香味道。新加坡叻唦小龍蝦，咖喱辛辣的味道和微微的甜，讓這個口味的小龍蝦也頗受歡迎。墨魚汁天婦羅小龍蝦，小龍蝦的外殼裹着一層混合著墨魚汁的澱粉，蠻有特色的。小龍蝦夾餅，把小龍蝦肉和蔬菜裹在麵餅皮里，如果裏面都是小龍蝦肉就完美了。小龍蝦冰激凌，冰激凌里混合著小龍蝦湯汁。除了這些口味特別的小龍蝦，還有小龍蝦色拉，小龍蝦蒸蛋，小龍蝦關東煮，小龍蝦抄手……各種口味的小龍蝦看得我們眼花繚亂，吃得心滿意足。
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