長樂路上帥大廚的店，入住附近酒店經常看到這家店，好像生意一直很好，今天看到攜程上的這家團購就過來試試，鹽田蝦炒土雞蛋，紅燒肉都不錯，但是整體菜品太油了。

帥帥精致家常味

甬府作為一家黑鑽餐廳，慕名而來。作為一家主打寧波菜的餐廳，甬府將食材新鮮體現到了頂端，脆帶魚新鮮魚肉很嫩，芋艿羹配上豬油渣別有風味，家燒鯧魚很鮮甜，但是口味略顯清淡

2023美食林榜單

49大高級餐廳

【環境】舜記餐廳是城市酒店的人氣餐廳，位於這家四星級城市酒店5樓，馬路對面就是大名鼎鼎的馬勒別墅。繁華街景盡收眼底，卻毫不喧嘩吵鬧，優雅、低調是印象，鬧中取靜讓人倍感愜意。餐廳環境保證了私密性，同時憑藉著精選頂級食材，也保證了菜品的新鮮和質量，給你以私人訂製般的專屬享受。高性價比造就了此家上海本幫菜的私房菜館，是商務宴請、親友聚會的不二之選。菜肴方面，餐廳選用新鮮健康食材，堅持烹飪原汁原味的本幫菜，健康自然。特別推薦餐廳秘制的熏魚和紅燒肉：【口味】本幫招牌熏鯧魚熏魚是老少皆宜的傳統本幫菜，有別於別家的用鯧魚或青魚製作，他家用的是鱈魚，魚肉更嫩，炸得恰到好處的熏魚浸潤了微甜醬汁，皮酥肉嫩，真是好吃到連魚骨頭都舍不得吐掉。舜記秘制紅燒肉對於上海人來說，紅燒肉算不上什麼新鮮菜色，可是一整塊肋排做成的紅燒肉實屬罕見！舜記秘制紅燒肉汁濃肉爛味美，精選肥瘦相間的豬肋排，骨邊的瘦肉口感更加緊緻，長時間燉煮之後的肥肉油脂早就跑光，從肉的品質到燒的口味都無可挑剔，非常入味，入口即化，一口下去，就是大大的滿足感！平時不沾肥肉的女生也必定會按耐不住大筷開動！竹筍蟲草花清雞湯上桌時即刻香味鑽鼻，舜記食材的選擇極其考究，精選安徽深山捉來三年以上年齡的老母雞，爽脆鮮嫩的蜀地竹筍文火慢燉六小時，拎起一勺，从里到外上到下的金燦燦光澤，口感溫潤香醇！舜記鍋貼典型的皮薄餡多，鍋貼底面是煎烙部分，色澤呈誘人的金黃色，上部分吃起來軟韌，底面酥脆，餡味香美溢口。舜記小炒皇這道菜特別清爽，裏面有掌中寶、腰果、蔬菜等！很適合大家聊聊天吃!【服務】另外，餐廳提供貼心的私人定製服務，主廚可根據客人預算及喜好調整菜單，讓人享受到一種與眾不同的用餐體驗。餐廳每日接待數量有限，客座率高，必須要提前預定，可見這家私房菜館備受食客愛戴！這家正宗的本幫菜館，網羅全國各地珍饈食材，直接將&ldquo;舌尖上的中國&rdquo;搬上了餐桌，讓人流連忘返，想不流口水都難！

25大當地風味餐廳

很正宗的本幫菜鰵魚很鮮，肉質咬起來有彈性牛舌超鮮嫩，套餐裏面每人一碟長壽麵很有新意，胡蘿蔔切了生日快樂

老牌飯店做的也非常精緻，菜品美觀好吃，服務標準一流，旋轉餐廳景觀最贊，一個半小時可以盡覽浦江風景，商務宴請和家庭招待都很合適，以後還要來！

不是說消費降級嘛 樓上幾家店竟然電話約都約不到 真的是太難了 好不容易給安排在了|樓上火鍋(茂名南路店)^這家店位於茂名路跟進賢路的交界處 因為最近&ldquo;繁花&rdquo;的熱播 進賢路這條小馬路可是瞬間火出圈作為樓上薈館的低階版 個人覺得除了沒有包房之外 整體從服務到餐飲其實差的並不多 老舊的港式裝修風格 熱熱鬧鬧的就餐場景 怎麼看都是一出和平盛世的好光景 鍋還是這口鍋 材料品質一樣可圈可點 服務也不遜色 相較之下性價比就出來了 很適合親人朋友過來小聚TIPS進賢路這塊車位緊張 他家有代客泊車服務 相當給力

【環境】這是一家有年代感的西餐店。深藏鬧市淮海路附近，環境優雅，燈光有點灰暗。【口味】套餐炸豬排，羅宋湯，海鮮面都是西餐的經典。味道不錯！以後還會再來品嘗。

帥帥本幫菜，帥大廚的精緻本幫菜味道還是不錯的，小牛排紅燒肉，土雞蛋炒鹽田蝦，羅宋湯和蔥油拌面，醬瓜毛豆實在太油了，有失水準。

第一趟掐着開市點去餐廳的，因為沒有預訂過不早去的話你恐怕只能等等等了。這家名為帥帥精緻家常味的餐廳因為有一位出名的帥大廚引得無數食客慕名而來。環境:餐廳有2層，大堂和包廂簡約中帶着雅緻。最醒目的是走上二樓的樓梯旁一大面照片牆上都是帥大廚和各界名人的合影。服務:進門服務生就會問：&ldquo;有預訂嗎？&rdquo;得知沒預訂會安排座位，並倒來茶水。中間換骨盆添加茶水都很勤快，微笑服務，會及時提醒客人菜燙口，給人感覺很親切又很規範。|鹹菜毛豆^開胃菜鹹菜毛豆有滋有味。|傳統薺菜餛飩^一鍋薺菜餛飩正宗的紅湯凸現本幫菜經典做法，蛋皮、紫菜、蝦皮這湯頭鮮的眉毛落下來，不過餛飩皮薄，煮的時間過久，一口咬下去皮子軟沒有爽滑的嚼勁，裏面薺菜很香，肉和黑木耳很快鬆散開，這餡料太散吃起來就不夠完美了。|海苔松子麻球^小麻球瓏瓏可愛，裏面松仁海苔增加了鮮香和糯米的綿軟，創新的口感愛了。|炒米糖^最後酥鬆脆香的炒米糖當零食吃也蠻好。餐廳主打精緻家常味，不僅限於傳統菜系。很多本幫菜有着濃油赤醬的色面和本土人喜歡的鮮甜味。而創新菜看似很簡單的一道菜細品后發現又有新的突破和巧心思。讓人感到化繁從簡后家常小菜也能吃出不尋常的精緻味。

帥帥精緻家常味(陝西北路店) 📍地點：陝西北路688號202室（近恆隆廣場）地鐵🚇7號線昌平路下來走點路，在原公司附近，所以還是比較熟悉的門口帥大廚的個人照還是非常醒目的，門口2024也很有過年🧨氛圍了一樓還有錦鯉，新年添好運樓上包房就是閘北，靜安，盧灣分，太有上海情節✨亮點：單人套餐，冷菜三拼是醬黃瓜🥒開胃熱叉燒提味擂椒皮蛋增味都很好吃蒸肉餅現蒸，也提醒了時間長，稍微等候上桌中間黃黃的蛋黃一圈肉餅，最上面撒上了鰻魚粒，鰻魚是研製過的，肉餅感覺手工做的，很有彈性湯品調味很淡，可以吃出食物本身的鮮味，用料挺多的，湯不算特別濃稠，豆芽很點睛，增加口感街邊碗仔翅 鰻香蒸肉餅 🍭TIPS：營業🈺時間上午11:00到14:00下午17:00到21:30服務員很專業也很熱情，衣服包包會蓋上會提醒餐具防燙

聲色犬馬的黃河路酒局，對寶總來說，與其說是人吃飯，不如說是飯吃人。帥帥家常菜新店就開在寶總吃夜宵的乍浦路約末打車十五分鐘的地方，在這裏吃口上海人的泡飯，聽聽家就住在黃河路上的帥廚說故事，別有一番滋味。玲子的&ldquo;夜東京&rdquo;是精神上的&ldquo;家&rdquo;，比起王家衛塑造的燈塔一般明亮的黃河路大飯店一條街，那確實是螺螄殼裡做道場。可江南人家，紅燒肉、油爆蝦、烤麩、素雞、烏塌菜炒冬筍好像永遠也吃不膩，看牆上各種明星照片就知道。味至濃時，是家常。在這裏，人吃飯呀。

能把高級原料做🉐️好吃的大廚，當然不少。但是，能用最常見的普通食材，整合料理出別樣的精彩，那就真的太不容易啦。而更加難得的是，「帥帥精緻家常味」里的許多餐品，幾乎都是這樣der～🥢推薦：「素鮑魚蘭豆海蜇絲」無趣又廉價的素鮑魚，被切絲涼拌，竟然口感格外地柔軟細膩，再搭配上荷蘭豆與海蜇絲，清爽到驚艷。「核桃柚子餚肉」平時吃到的餚肉，無非是紅紅白白的樸素模樣。燃鵝，在這裏卻變成了絕對的顏值擔當。除了美膩，味道當然也贊到爆：有了腌姜、柚子、核桃的加持，餚肉的口味變得格外小清新起來，必須滿分安利💯「老上海羅宋湯」還有，家常如羅宋湯，這裏的出品照樣一絲不苟，百分百還原記憶里的純正味道。🏠環境：店如其名，做的是zui美味的家常味道，環境也是小而美的溫馨舒適風格，簡約得恰到好處。🔔服務：雖然還算是新開不久的餐廳，店員卻都很訓練有素，態度也hin耐思。💰性價比：整體來說，菜單價格都非常良心。更何況，相對於它家的高出品水準而言，幾乎就是超值款，性價比棒棒噠！打算繼續去它家認認真真多滾幾遍菜單，不錯過每一份好味道❤️❤️

帥帥精致家常味

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