上海和平飯店龍鳳廳走一個，建議提前訂靠窗位。15%服務費，服務一般般。點了套餐又單點了幾道菜。     八寶葫蘆鴨+回魚雙寶，這兩道菜需要提前預定，招牌必點的。     本幫炒鱔糊，偏甜了點，油也不是最後淋上去的。其他 雲霧錦繡四拼盤+桂花鮮菇黃魚羹+苔條鳳尾海虎蝦+金蒜鱔筒紅燒肉+元貝芝士蓋蟹斗+石鍋鹹肉菜飯+腐乳泡飯冰激凌+水仙茶～     上菜順序混亂，先上熱菜，再上水果和冷菜的。

上海和平飯店·龍鳳廳

外灘18號裏面一家非常不錯的美食林餐廳。這家店在倫敦也有店。這裏環境非常不錯，裏面的裝修風格也有好的類型。可以說是非常贊的。他們家的烤鴨魚子醬是一大特色，味道不錯。

2023美食林榜單

有史以來最好的體驗。氛圍,服務,景色和食物。一切都無可挑剔。我有我生命中最好的羔羊皮。記得在計劃去的時候預訂,因爲他們預訂得很快。我一定會回來的,我想再次體驗所有的美妙。

餐前麵包不錯，尤其是蔓越莓核桃款～很香～前菜裏面鱒魚最棒，和海苔脆超配，豐富了口感，也降低了脂肪的油膩感～主菜大家各有所愛，分歧嚴重。燴飯是意式米很硬哦，不過我很喜歡～五花肉的調味很獨特，蘋果醬和堅果和咖喱的搭配眼前一亮～甜品都非常棒～芝士細膩，戚風也做的超級柔軟，甜度控制的恰到好處～服務很好 ，還有近景魔術表演。

UV摘星之旅 上海唯一的米三🌟🌟🌟|||趕着520 我終於拔草了這家大名鼎鼎的米其林Ultraviolet By Paul Pairet我們大概是在1月的時候才訂到了今天這一頓飯 如此一票難求的餐廳又增加了他對我的神秘感整個用餐過程在4小時左右 我們選擇的是uv8888的套餐 這是我第一次感覺自己不是在吃飯而是像在欣賞一次沉浸式音樂劇的體驗感～20道佳肴被劃分為不同的主題 每一道菜會搭配不同的情景從海洋文明開始逐漸向陸地文明延伸 這期間的你會感受到不同的燈光 聲效 香氣 溫度和各類舞台元素 在如此的環境中吃飯 確實是前所未有～在服務上的體驗也是值得一提的 30位工作人員服務我們10位客人 他們會跟着音樂的節奏進行上菜 連介紹菜品的聲音都是10個人同時開始 並在同一時間結束 完全不會破壞整體的氛圍 可以感受到他們是用心在服務客人～第一次體驗這樣的分子料理 表示已經迫不及待想預約下一次了 愛品酒的寶寶也值得來 整體的Wine Pairing也是相當不錯 祝大家520快樂❤️

49大高級餐廳

洛克&middot;外灘源的美臨軒曾經是宋美齡居住過地方，民國風的裝修非常有懷舊的味道，餐品出品也很過關，精緻又美味，家人聚會和朋友宴請都是不錯的選擇。

一家老牌米其林餐廳了 屬於外灘區域 又不在外灘沿線 門臉小到匆匆而過之下 幾乎不會看到 但是牆上一溜米其林的標貼昭示着裏面是一家有底蘊的餐廳裏面倒是有點豁然開朗的意思 滿滿的老上海洋房氣息 說來這裏取個景 拍個諜戰片 倒也未曾可知餐品的出品略微平淡了一些 擺盤介於考究於不考究之間 餐盤夠大 那這小方桌就顯得不太合適了|海派熟醉蟹^四兩公蟹一隻 也算是年度最後的蟹味了 個頭飽滿 醉的很入味|正庄椒麻雞^椒麻味比較重 雞肉口感略柴 盆不小 量也很小|金牌扣肉^必點菜吧 上一個我記得這道菜做招牌的是杭州的湖濱28 見刀功的菜式 外面是五花肉累塔 裏面是梅乾菜 底下是小青菜 葷素搭配 挺不錯的一道菜 |蘆筍百合炒鴨舌^蘆筍很老 膳食纖維及其豐富 百合沒幾片 肉眼可見 鴨舌還不錯 感覺民國風情跟服務這塊是加分項 菜品不是很穩定 作為米餐廳的話還可以再提一提

帶着自己最愛❤️的人，從深圳寶安國機場坐飛機✈️往虹橋機場。首站💕！抵達外灘地標酒店（下午13：22）：上海和平飯店（中餐廳午飯8F），品嘗龍鳳廳的佳肴美饌❗️

和家人過年，買了四人龍鳳金尊套餐，超值！金樽酒廊的下午茶、晚上的酒+小食，龍鳳廳年夜飯+二間金樽房，窗下即南京路。年夜飯高標準的製作，全家滿意！

幸福感爆棚。雖然住在北外灘，離外灘很近可是上海灘的和平飯店卻從未駐足可能是由於太多的風雲往事太多的奢華情懷一直望而卻步，卻又一直好奇神往然而終於有幸品嘗了，感受一場視覺，味蕾的盛宴還有幸見到廚師長 勵大廚，不能再幸運招呼大家的Alex可愛幽默，且專業。使得錦上添花，久久不能忘懷。從南東的門口進去，香香的地磚精油，有一種品質的感覺。問了門童被指引最裏面的電梯到到八樓中餐廳龍鳳廳電梯是老上海一直保留下來的老是電梯，很有味道彷彿穿越回老上海電影里的各種橋段處處皆情懷。進了大堂，被帶到了包廂。大氣，奢華。接下來的菜品一道接一道從冷菜到熱菜到點心每一款都很精緻好味。之前有看到些許的差評，然而個人並不覺到每個人有每個人的評判但是，環境，菜品，服務，都不錯，就已然是很好的了。作為聞名遐邇的和平飯店，想用着街邊小飯館的菜品價格根本是不可能的。有一種東西，都無法用金錢衡量的，一種是情懷，一直是歷史。這些都無法用廉低廉的價格獲得。如果抱着低價格高品質欣然前往，必然會有落差，是嘛？用餐期間，身着古韻服裝的服務員，適時的添加茶水，更換餐盤。對得起15%的服務費。檸檬水是要錢的，在不點其他飲料時，且一位的價格是可以續杯的。涼菜醬鴨，本幫味，鴨肉沒有任何膻味，喜歡錶皮的Q彈，入味，不油膩。糟三樣，中意鴨舌，活肉來的，糟的鹵料聽介紹是飯店自己製作的。和外面的糟貨味略有不同，應該是秘方來的。熱菜蟹粉燒裙邊，甲魚的裙邊配合蟹粉的融合，大菜，鮮美，裙邊補充膠原蛋白，軟軟QQ恰到好處，蟹粉，深秋蟹的好時節，蟹黃很多！手剝河蝦仁，每天新鮮活剝蝦殼，只為留住新鮮的味道，蝦肉緊緻彈牙，蘸點醋，滿口鮮美。黑金炸仔雞，黑金，黑蒜來的，一瓣蒜製作，特殊工藝製作，切成四半，現在很風靡的健康東東。個人覺得還不錯，完全吃不出蒜味，還有點蜜餞的口感，健康美味。仔雞，外脆里嫩。。。挺新穎的出品，可見龍鳳廳在傳承本幫好味道還在不斷與時俱進。點心生煎包，中規中矩小鮮煨湯麵，不大的一碗，滿滿的大快去骨肚肉，真的鮮潤，一吃湯頭，就知道是高湯吊出來的鮮，絕不是味精，和添加劑可以調配出來的。吃后，喉嚨很舒服，沒有一點點干，齁，這就是真的煮出來得高湯鮮味。最後，大廚來個大家打了招呼。Alex也和大家述說了太多的背景。美好的一晚。

沿着外灘的百年繁華建築散步，和平飯店的綠色尖頂總是最令人矚目的。步入其間，上海原點標誌代表着她的卓越不凡，會跳舞的彈簧地板講述着前世今生，轉角的木質扶梯演繹着低調優雅。推開一處正對外灘的包房，璀璨的燈光長廊一眼望不到頭。來這裏就餐有點小奢，對普通人來說總是要找個重要日子的由頭，放鬆心情，感受魔都的千嬌百媚。

和平飯店原名華懋飯店，在20世紀30年代的上海，是當時有名的酒店。她坐落於黃浦江之濱，位於外灘與南京路的交界口，它的所在是上海有名的地址。外牆採用花崗岩石塊砌成，由旋轉廳門而入，大堂地面用乳白色意大利大理石鋪成，頂端古銅鏤花吊燈，豪華典雅。龍鳳廳是聞名遐邇的高檔中餐廳，供應經典的上海菜和粵菜。

上海和平飯店·龍鳳廳

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