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營養學會
營養學會
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021-53828965
南昌路47號3號樓3209室
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工作日提供午市套餐158-198元 周末有早午餐 晚市提供四道五道自選式套餐298-398元 另收15[%]服務費提供免費茶水;餐前包四種 薄脆、法棍、亞麻籽麵包、土司 配的黃油抹不開 鐘意薄脆&亞麻籽 服務員清理桌面用的是“蛋糕叉”略醉;開胃前菜奶酪配甜菜么 這搭配怪異且不易開胃前菜:『香辣咖喱茄子凍』杯中小食 搭配法棍及酥棒 茄子凍不如說茄子泥來的貼切 香辣&咖喱口味並不明顯 對於不吃茄子的我 第一口就停下了嘴湯:『法式洋蔥湯』烘烤質地 不僅僅是洋蔥湯 夾雜着類似葷肉的土司 味道濃郁 帶有鮮甜『熏肉高麗菜湯』淺口 高麗菜和熏肉的切配工整而均勻 形似羅宋湯 口味油潤香甜主菜:『油封鴨腿佐森林菌菇』表皮烘烤香脆 肉質鮮嫩 只是多吃會顯得鴨腥氣較重『脆烤海鱸魚黃甜椒汁』海鱸魚肉質嫩滑 但沒有鮮度 表層的脆度極佳 融合了魚肉口味 蘸醬更為豐富 搭配的蔬菜被忽略了甜品:『栗子鮮奶油蘋果酒凍糕』&『牛軋冰糕開心果蔓越莓風味』甜品帶來的驚喜溢於言表 顏值取勝 口味不輸 花心思的甜品差不到哪兒去 隨餐附送了petit four 五種 重油巧克力蛋糕、兩枚水果軟糖、馬卡龍&巧克力脆皮 完美的一餐 除了滿足味蕾的需求 還涉及用餐的氛圍及專業的服務
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