嗨鍋(虹橋天地店)
4.7/58條評價
HK$141
目前營業|11:00-22:00
021-54533673
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其他遊客感想：
我心目中排名前三的火鍋當屬這家,以沙嗲麻辣雙拼鍋和烤牛蛙出名，簡直吃到讓人忘乎所以靈魂出竅，為之怦然心動，念念不忘。。。就像回娘家一樣，隔段時間就要去光顧下。沙嗲湯可以空口喝，烤牛蛙口味繁多，每一款都很好吃。最近嗨鍋走了一波濃濃的港風，新推出的椒鹽玉米牛蛙和小甜心奶茶都非常地託人眼球，勢必要前去拔草一番。位於虹橋天地里的這家嗨鍋相比其他市中心的分店排隊的人相對少一些。一走進店內就看見碩大的“不嗨不青春”口號，讓人熱血沸騰。店內空間很大，每一桌分隔區域明顯，當中以荷花蓮池分隔，門口擺放的桃樹，大氣中還透露着小清新，十分養眼。入座后可以掃碼點單，亦有紙質菜單勾畫，服務員響應很快，包括後續的加水換碟。招牌沙嗲麻辣雙拼鍋 每次來必點的鍋底，料非常地多，包含四隻牛蛙，龍利魚，鴨血等食材，都在辣鍋裏面涮。另一半邊的沙嗲鍋也放了海鮮，有梭子蟹，花蛤等，每一次涮料前，我都要喝一碗沙嗲湯，湯頭吊得非常地鮮，獨特的沙嗲醬放在裏面，散發著東南亞的風情。嗨鍋烤牛蛙系列 一共有五種口味，點了其中的三種：鹹蛋黃牛蛙，日式照燒烤牛蛙，奧爾良烤牛蛙。整隻牛蛙架在鋼絲上烤制，個頭非常地大，並且很完整，在胸部的地方烤得焦香薄脆，而在腿部又是外脆里嫩，頗見功力。料也塗得非常地均勻，鹹蛋黃的金沙細膩，奧爾良的甜香，以及照燒的鮮香，每次都要幹掉兩隻牛蛙才滿足罷休。椒鹽玉米牛蛙 在港式火鍋店吃這道菜品也很喜歡，帶着椒鹽的酥香。這裏可以一道菜品嘗2款心意菜品。玉米屬於那種美式甜玉米，脆甜的口感，牛蛙基本都是帶腿肉，很大個，吃起來酥香嫩爽，嘿爽。筷子牛肉 直徑犹如筷子般粗，經過腌制后的嫩牛肉，放在辣鍋里吃別有一番風味，撈出鍋后也是根根分明，食材看得見。嗨鍋小甜心 為之強烈打call的甜品——小銅鍋里的足料甜品，包含了各種芷若，冰粉，紅豆，芋圓，爆珠等，再倒滿奶茶。吃完辣鍋后，舀入自己的碗中喝上一碗，口感豐盈，十分之滿足。地址：申長路688號虹橋天地購物中心南區L4-22-23（地鐵2/10/17號線虹橋火車站D出口步行600米不到）
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