佳家湯包（麗園路總店）

所謂吃貨大抵就是為了吃，趕個十里地也不覺得辛苦吧。之前吃過幾次佳家湯包其它的店，兩吃貨周末沒事一說應該去他家的大本營吃一記於是定着四十度高溫出門。一直覺得他家的湯包不像其它連鎖店，根本不像連鎖經營，即便是一家店，發揮也是極不穩定的，貌似每次味道都不同。這家店嘛，沒有想象那麼好，也沒啥意外性糟糕。湯包隨便吃吃還是不錯的。

聽說佳家湯包在上海算是蠻正宗的南翔一派，中午兩個人點了一籠鮮蝦鮮肉，一籠香菇鮮肉，一籠全家福，外加一碗貢丸湯、一碗鴨血湯。隔壁桌一位五大三粗的上海男人也不過是一籠湯包一碗湯的配置，結果最後我們沒吃完還膩的要死，40度的高溫天還是手裡一杯冰涼的貢茶奶蓋最合時宜。

聽說佳家湯包在上海算是蠻正宗的南翔一派，中午兩個人點了一籠鮮蝦鮮肉，一籠香菇鮮肉，一籠全家福，外加一碗貢丸湯、一碗鴨血湯。隔壁桌一位五大三粗的上海男人也不過是一籠湯包一碗湯的配置，結果最後我們沒吃完還膩的要死啦

從小上海長大，一直喜歡吃小籠這種正宗上海小吃。這家點聞名很久， 之沒機會去吃，正好有次去附近辦事，就順路過去拔草了。他家是連鎖的，這裡是總店，牆上掛着很多老闆和明星合影的照片，店內比較乾淨，算是比較適合當地人口味的地方。 點了份招牌的蟹粉小籠，他家的湯包都是點完單以後現包現蒸的，一籠12個。上來了以後蒸籠上冒着熱氣，吹開熱氣，一個個白嫩嫩的湯包就露出來了，讓人食慾大增。蟹粉小籠估計是上海人的最愛的點心之一。先給小籠開個小口，吹掉點熱氣，吸出湯汁，鮮美無比，齒頰留香，咬下去一包蟹油，香氣四溢。好吃又不膩，再蘸點小醋，把剩下的湯包一口吃下去，真的太好吃了。還點了一瓶冰的雪碧真的是絕配。

天氣突然冷下來，晚上摸過去。點上一客熱氣騰騰的小籠，沾點小醋，十分暖胃。湯包一個個非常精神，用筷子輕輕挾起，皮一點不破。小心地咬一個小口，耐心地吹一下，緩緩吸吸，一口飽湯。十分滿意。

這是上海的一個老店，小時候就一直去到現在還是人氣非常旺。經常都會排長隊。如果大家想吃不同的湯包的口味那就可以點全家福。真的是特別的好吃，皮薄且有彈性，且唐氏很甜很多，裏面的肉餡也很大，太好吃了。

來到上海必吃湯包，這是上海最出名的美食了，和老婆這裏就叫了兩碗混沌，再來三籠湯包，可以點不同味道的，真心好吃，強烈推薦到上海的朋友一定要來品嘗

朋友推薦這家店非常好，特意過來品嘗，店面不大但非常火爆，排隊等待，服務特別好，全部都是現包現蒸，湯汁鮮包配上薑絲吃下去滿足感爆棚了，太美味了，絕對的不虛此行

滬上知名湯包館，有好幾家門店，這家是麗園路總店。牆上掛着很多老闆和港台大陸明星們的合影。小店地方不大，還算乾淨。有各種口味湯包可選，今天點的是全家福湯包和蝦仁湯包，還有酸辣湯。酸辣湯味道不好，不夠酸不夠辣，味道怪怪的。全家福湯包里有蟹粉湯包，香菇鮮肉湯包和純肉湯包。蟹粉湯包很好吃，除了蟹粉，也能明顯吃到蟹肉，很鮮美！香菇鮮肉湯包的香菇味太重，個人不是很喜歡。純肉湯包肉質很新鮮，還不錯。蝦仁湯包里能看到蝦仁肉，一點也不腥氣，味道不錯。兩個人一頓午飯吃了40幾塊，還算實惠。

點了蟹粉小籠、蝦肉小籠和雞鴨血湯，共55元，這個地段價位還可以。先上湯，湯水清淡，就撩點雞鴨血和蛋皮吃，湯水少喝幾口留着點肚子空間喝小籠湯汁。蝦肉小籠先到不是很燙，意料之中有點腥味可以接受，蝦肉是白色小小的那種，參見圖中整隻小蝦仁。蟹粉小籠燙燙的，不過有多年吃小籠的經驗，先咬破皮吹涼了再吸湯吃肉，女兒是配把勺倒出湯水先吃肉再喝勺里的湯；吃到最後幾個小籠冷透了就可以一口一個了，輕輕地在嘴裏咬破滿口湯汁，也能品出美味。