語言
HKD
常用貨幣
所有貨幣
聯絡我們
香港內 +852 3008 3268 英文/廣東話/普通話: 全天候營業
台灣內 +886 2 7703 9088 英文/普通話: 全天候營業
國際 +86 21 2226 8881 英文/廣東話/普通話: 全天候營業
App
免費下載 App

綠波廊(豫園路店)

4.4/5755 評價$$$$
滬菜
021-63280602
豫園路115號豫園(近九曲橋)
查看地圖

評價

撰寫評價
  • 沙漠里的赤裸裸
    5.0

    很久以前國外的同事來上海開會参觀,做為接待方的我要招待一頓晚飯的,就選在這家老字號的店,二樓,包房,那頓飯吃的記憶最深刻的一道菜是焗龍蝦,很很好吃,吃完以後一直念叨着這家店,美好的記憶呀。團了午茶,工作日下午和爸媽一起吃的。九曲橋旁邊的總店,人氣很旺的地盤,但是店裡午茶生意卻一般,估計很多上海人不知道吧。2點超過一點到店裡的,還有中飯沒有吃完的人繼續在盡興,沒幾桌。坐當中的6人桌,靠窗只有2個小桌,其餘都是大桌,給了團購號后,開始等點心,順便看了下菜單。先上的龍井,揭開壺蓋一看,龍井恭弘=叶 恭弘子碧綠,茶恭弘=叶 恭弘還可以的。吃的過程中,服務員還算可以的,會主動幫你加茶呢,態度也蠻和藹可親的。蟹黃小籠,賣相不錯,不過看着覺得皮厚,吃起來倒也不算很厚,湯水有的,第一個第一口感覺有蟹的味道的,肉團也很大一個,結實來,但是沒看到蟹粉,有點失望呢,媽媽那個有的,爸爸那個也沒有,後來吃的也木有。肉小籠么。精製眉毛酥,賣相的確做的不錯,第一口吃覺得很油,這個點心在油炸的時候很吸油的,裏面是鹹的陷,但是口感不是很咸哦,不過,可惜我沒有吃出裏面是什麼,只看到一個小小的蝦,其餘沒有研究出來是什麼。個人感覺,這道點心看着好看,吃口卻一般。棗香蛋黃酥,這個我喜歡的,小小一個圓版蟹殼黃,上面沾滿芝麻,其貌不揚,但是一咬開裏面的陷卻是味道不錯,棗泥加蛋黃泥,有點甜,好吃的。怪不得總統一家喜歡呢,有腔調額。桂花拉糕,這個就是傳說中阿姨媽媽喜歡外賣的一道點心, 菱形的,白白的,上面灑了腌制過的桂花,糯米做的,口感很細膩,不粘牙,吃口感覺很清新,正好解油膩,不錯。椒鹽葫蘆酥,這道點心是我的最愛哦,小小葫蘆的樣子,很討人喜歡,可愛來,當中的繩子是用山楂做的哦,考究額。裏面的陷味道很濃郁的,椒鹽,還有類似五仁的東西,反正很好吃,我吃了2個哦。 香茜蝦仁春卷,我喜歡吃的,裏面是蝦仁香菜,蝦仁雖然小了點,但是量不算少哦,蘸了醋吃味道蠻好。水果么,4片西瓜,賣相不好,有點沙。

    顯示全部
    3
    評價日期 1514527806000
  • 实叶熏
    5.0

    周末帶着妹子走懷舊路線,作為上海小囡,沒有吃過綠波廊是不對的,必須補上,吃完去豫園裡逛逛。綠波廊位於九曲橋入口的旁邊,如圖。環境:坐在窗邊,看着九曲橋看看老建築,從小長大的地方,還是蠻愜意的,好評!這家是老字號的店,這點必須強調,原來出來吃飯都是舉家一大家子出門吃飯,現在都是小兩口或者一家三口,三三兩兩的,相對來說,裏面桌子都是圓桌,基本都要拼桌,拼桌其實也沒什麼,如果可以改進下換成四人小方桌,一來畢竟方便點,二來節省地方,可以多放幾桌,這樣可以減少在外面的排隊時間。口味:濃油赤醬,典型的上海菜,點心味道做的不錯,響油鱔絲以及牛肉丁有點咸了,可能比較下飯,奈何兩個上海小囡是不吃飯的,口味因人而異啊,我覺得菜的味道都是不錯的。服務:即使中午超級忙的時候,叫服務員,一叫就到,對這個服務態度,必須好評!

    顯示全部
    8
    評價日期 1505718257000
  • ma****ly
    4.0

    綠波廊位於豫園九曲橋邊,建於明嘉靖年間,以海派菜式著稱,上海的招牌餐館之一的綠波廊,必定是很多吃貨的比吃餐廳目錄表中排於榜首的一家餐廳。無骨八寶鴨,108元/份。綠波廊的八寶鴨最近在搞團購,原價158的八寶鴨團購價108,我不想做個挑剔的人,但是吃貨的嘴巴就是有它的偏好,這道八寶鴨,鴨肉酥爛,但是醬香不足,導致的結果就是裏面的糯米飯雖然粘糯,但是味道很淡。蟹粉燴白玉,68元/例。雖然還沒到大閘蟹的上市時間,但是這道菜里的蟹粉,已經能吃出蟹的香嫩,蟹黃講豆腐染成了橙黃色,卻沒有絲毫河鮮的腥氣。豆腐自然是柔嫩的,帶着蟹肉的鮮甜口感。上海腐乳肉,48元/例。和我想象的鋪滿鮮紅色腐乳的醬汁肉的樣子不一樣,肉的顏色很鮮亮,尤其是那層肉皮,在我們面前閃爍着耀眼的光芒,讓我們垂涎欲滴的同時,不免也有些懷疑,沒有被腐乳層層包裹的豬肉,是否能肥而不膩呢。不過我們的擔心都多餘的,裏面的肥肉一點也不膩,肉皮也很細嫩,不過腐乳的味道不是很搶眼。肉下面鋪着的青菜,大概只是過水焯了一下吧,吃口還有點生。油醬毛蟹年糕,78元/例。盤子裏面毛蟹兩隻,年糕無數。毛蟹的鮮美自不用多說,年糕被做成葫蘆的樣子,看上去就很可愛,味道上既粘糯,又很好的吸收了毛蟹和醬汁的鮮甜,大家都很喜歡。招牌扣三絲,88元/例。這道菜是上海的名菜之一。店家用的是火腿絲、雞肉絲和乾絲這三種,分別切絲之後,捏成一個球,煮湯。這道菜其實很考驗師傅的刀工,於是呈現在我們眼前的扣三絲,絲絲分明,又嚴絲合縫的漂浮在清冽的湯水中。這扣三絲的精華,已經完全融合在一起並融化到湯水中了,所以湯水很是清甜鮮美,而那三絲,吃起來的確有些無味了。功夫鍋燒河鰻,188元/例。今天的重頭菜,因為這道菜是蒸出來的,需要較多的時間,所以我們在最後,才吃到它。鍋燒河鰻,是寧波的特色菜,聽說,這也是一道用來檢驗寧波大廚功底深厚的一道菜。因為做這道菜的時候,需要先將河鰻蒸煮至爛酥、魚皮呈半透明狀,然後將魚剔骨,然後再將鰻魚拿回鍋中紅燒,而經過這樣燒制的鰻魚,不能破壞其表面的魚皮,並且要保證魚肉的完整,的確是需要功夫的。我們的等待是值得的,綠波廊的大廚較好的呈現了這道菜品,我鏡頭下的鰻段完整鮮亮,讓我迫不及待的就揀了一塊,鰻魚肉質鮮肥酥爛,外層的魚皮卻仍然Q彈,膠質感很強。如果說今天最好吃的一道菜,非這道功夫鍋燒河鰻不可。

    顯示全部
    33
    評價日期 1482126163000
  • KK18888
    5.0

    味道口味偏清淡,點心必點,確實精緻。地理位置超級優越,非旅遊旺季,周末,基本不用排隊等餐。如果確定去建議自己打電話預約就好。注意14-17點為休息時間不營業。基本去上海都會去豫園城隍廟,用餐可以在這裏。接待過很多外國元首,很高大上,而且價格並不算非常貴。

    顯示全部
    8
    評價日期 1498053970000
  • 芭比娃娃1228
    5.0

    綠波廊以前一直是接待國家領導人的 突然想起來以前自己有個小小心愿希望能吃一下克林頓來過的綠波廊 清明踏青就來了這裏 因為沒有預約 所以十一點半一直等到12點 一起翻台 還挺快的 到了12點 準點就叫號了 推薦菜都好吃 這次桂花糕沒吃到 下次可以再來 也不貴 服務員都是上海人 態度很好的

    顯示全部
    3
    評價日期 1523520651000
  • 飞马由缰
    5.0

    我們經常去綠波廊喝早茶,或節假日,或聚會,或就夫婦。那裡環境好,人也不多,比較安靜,鬧中取靜。古色古香的裝潢,豫園的建築及九曲橋等都可以看到。早茶比較蘇浙口味,比較清淡不油,喜歡。

    顯示全部
    4
    評價日期 1499523447000
  • 随心飘飞2010
    4.0

    推薦理由:老城隍廟九曲橋畔的綠波廊酒樓,是滬上最著名的百年老店。三層樓的仿明清建築很有特色。它的點心堪稱一絕,桂花拉糕、眉毛酥等特色點心不可錯過,本幫菜做得也地道。不僅是很多吃貨來到上海后慕名想去嘗試的第一家,也是大多數上海本地人的比吃餐廳目錄表中排於榜首的一家餐廳,對外地客人、特別是外國來賓,是一個非常好的接待地方。周末人很多,最好是提前訂座。點心製作很精緻,本幫菜的味道,服務很好的,點贊!推薦菜:桂花拉糕、眉毛酥、蟹粉小籠、八寶鴨、水晶蝦仁、松鼠桂魚

    顯示全部
    27
    評價日期 1476158281000
  • M26****4459
    5.0

    不錯,真心不錯!上海味道,就是這個味兒!服務周到熱情,好吃不貴。有菜單,可以對比的哦。毛家飯店7個雞翅中賣128啊,這裏的鴨7個人都沒有吃完。期待下次去上海一定還要去綠波廊

    顯示全部
    3
    評價日期 1523304186000
  • A俊lex
    5.0

    無論時代變遷,老字號的口味還是那麼的棒!很多同樣的菜品在家就燒不出這種味道!加上開在了豫園裡面更增添了一份上海特色!也是米其林推薦餐廳哦

    顯示全部
    4
    評價日期 1514553001000
  • ic****d
    5.0

    本幫老字號飯店,依林傍水,九曲玲瓏,名身在外,也是接待各國元首的飯店,必定是有兩把刷子拿得出手。油爆蝦、松鼠桂魚、本幫熏魚、夫人套點都是最出名的菜式,也是最典型的菜式。油爆蝦甜中帶脆,360度全面的口感體驗;松鼠桂魚不誇張地說,是我吃過最好吃的之一,對這道菜有了新的印象;夫人套點是因為***帶各國元首夫人來綠波廊特地研發的,果然是精緻玲瓏,各有特色。回味老上海,如果你有這種情節,綠波廊確實還是值得一試。包房的景色還不錯~上海的昨天和今天,都盡收眼底。

    顯示全部
    8
    評價日期 1499418384000
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 76