享用和平飯店中餐廳的美食套餐，非常喜歡。風景好，服務好，味道好。非常心滿意足！希望能夠成為幸運者再次鑒賞美味美景和享受服務。

2023美食林榜單

上海和平飯店·華懋閣

外灘18號裏面一家非常不錯的美食林餐廳。這家店在倫敦也有店。這裏環境非常不錯，裏面的裝修風格也有好的類型。可以說是非常贊的。他們家的烤鴨魚子醬是一大特色，味道不錯。

有史以來最好的體驗。氛圍,服務,景色和食物。一切都無可挑剔。我有我生命中最好的羔羊皮。記得在計劃去的時候預訂,因爲他們預訂得很快。我一定會回來的,我想再次體驗所有的美妙。

餐前麵包不錯，尤其是蔓越莓核桃款～很香～前菜裏面鱒魚最棒，和海苔脆超配，豐富了口感，也降低了脂肪的油膩感～主菜大家各有所愛，分歧嚴重。燴飯是意式米很硬哦，不過我很喜歡～五花肉的調味很獨特，蘋果醬和堅果和咖喱的搭配眼前一亮～甜品都非常棒～芝士細膩，戚風也做的超級柔軟，甜度控制的恰到好處～服務很好 ，還有近景魔術表演。

UV摘星之旅 上海唯一的米三🌟🌟🌟|||趕着520 我終於拔草了這家大名鼎鼎的米其林Ultraviolet By Paul Pairet我們大概是在1月的時候才訂到了今天這一頓飯 如此一票難求的餐廳又增加了他對我的神秘感整個用餐過程在4小時左右 我們選擇的是uv8888的套餐 這是我第一次感覺自己不是在吃飯而是像在欣賞一次沉浸式音樂劇的體驗感～20道佳肴被劃分為不同的主題 每一道菜會搭配不同的情景從海洋文明開始逐漸向陸地文明延伸 這期間的你會感受到不同的燈光 聲效 香氣 溫度和各類舞台元素 在如此的環境中吃飯 確實是前所未有～在服務上的體驗也是值得一提的 30位工作人員服務我們10位客人 他們會跟着音樂的節奏進行上菜 連介紹菜品的聲音都是10個人同時開始 並在同一時間結束 完全不會破壞整體的氛圍 可以感受到他們是用心在服務客人～第一次體驗這樣的分子料理 表示已經迫不及待想預約下一次了 愛品酒的寶寶也值得來 整體的Wine Pairing也是相當不錯 祝大家520快樂❤️

49大高級餐廳

洛克&middot;外灘源的美臨軒曾經是宋美齡居住過地方，民國風的裝修非常有懷舊的味道，餐品出品也很過關，精緻又美味，家人聚會和朋友宴請都是不錯的選擇。

一家老牌米其林餐廳了 屬於外灘區域 又不在外灘沿線 門臉小到匆匆而過之下 幾乎不會看到 但是牆上一溜米其林的標貼昭示着裏面是一家有底蘊的餐廳裏面倒是有點豁然開朗的意思 滿滿的老上海洋房氣息 說來這裏取個景 拍個諜戰片 倒也未曾可知餐品的出品略微平淡了一些 擺盤介於考究於不考究之間 餐盤夠大 那這小方桌就顯得不太合適了|海派熟醉蟹^四兩公蟹一隻 也算是年度最後的蟹味了 個頭飽滿 醉的很入味|正庄椒麻雞^椒麻味比較重 雞肉口感略柴 盆不小 量也很小|金牌扣肉^必點菜吧 上一個我記得這道菜做招牌的是杭州的湖濱28 見刀功的菜式 外面是五花肉累塔 裏面是梅乾菜 底下是小青菜 葷素搭配 挺不錯的一道菜 |蘆筍百合炒鴨舌^蘆筍很老 膳食纖維及其豐富 百合沒幾片 肉眼可見 鴨舌還不錯 感覺民國風情跟服務這塊是加分項 菜品不是很穩定 作為米餐廳的話還可以再提一提

和平飯店華懋閣海鮮brunch有來自法國的生蚝，歐美的帝王蟹、鮑魚、青口貝，伊比利亞火腿，充滿歐陸風情的柑橘漬帶子色拉，海鮮刺身及日式壽司主菜，我選了芝士焗龍蝦配上干白，甜品台是女生的心頭好❤️ 再來個冰激凌，完美

2021年12月9日&mdash;10日，我和麗麗姐第一次去了我一直想去的&ldquo;上海和平飯店&rdquo;，我們在裏面度過了愉快的24小時。這也是我第一次有勇氣在攜程上，學着預訂的酒店。我先說服務：進入和平飯店門口外，就有那裡的服務員迎接&hellip;直到大堂辦理入住手續，溫馨一刻撲面而來&hellip;&hellip;；再說環境：那是我深愛的、有歷史感的、有濃烈藝術感建築的、有着聖誕節日氣氛的、不陳舊的、非常乾淨的、還帶有神秘感的酒店[強]，給我留下一個個的畫面，讓我目不暇接&hellip;&hellip;我們在九樓，在金色夕陽下，看到浦東、浦西的上海國際大都市風貌。還在夕陽的餘暉下，吃了下午茶，那點心，真是讓我大開眼界。精緻、豐富、可口的小點心，像藝術品，我快樂得像個孩子&hellip;&hellip;我們住的房間很大，連帽衣間都有。房間里的燈和外面一樣，古典而又華麗&hellip;&hellip;地毯上，印着有飄動感的銀杏恭弘=叶 恭弘&hellip;高檔的衛生間&hellip;&hellip;我們在龍鳳廳吃了晚餐。服務員給我們安排在靠窗位置，讓我們邊吃晚餐，邊欣賞華燈四起的外灘。第二天的自助早餐，我們起床后，可以吃到十點半，那也是非常不錯的環境。當然，環境好外，那裡的服務員也是非常熱情、細聲輕語跟我們說話。給我留下很好的印象[強]。我特別說一下，我們在要走之前，碰到了熱情細心的朱&bull;PETER，他不但熱情的給我們拍照，還提醒我們怎樣去旋轉樓梯、和八樓的豪華大廳、博物館等&hellip;&hellip;讓我們盡量多看到和平飯店的另一面，也讓麗麗姐重溫32年前拍過電影的地方&hellip;&hellip;

一覺睡到自然醒，太陽眯着萌暖的眼，將窗前的君子蘭恭弘=叶 恭弘照得油亮泛光，好一個盎然的周末。哼着小歌，化上淺妝，穿上美美的靚衣，直奔外灘和平。早就聽說CATHAY ROOM開設了早午餐，難得的周日閑暇，想與陽光來個煽情的擁抱，還需要更好的理由嗎？！有着絕好視角的9樓天台，能看上海最美的風景，我以為早午餐只是個美麗的借口，想不到從西式到中式，從海鮮到刺身，從芝士麵包到各式火腿，從掛爐烤鴨到熏魚白斬雞，從繽紛甜品到熱帶水果，從香檳到紅酒&hellip;&hellip;豐盛是理所當然，奢華惹眼的品質卻是意料之外。從法國空運直達的極鮮生蚝，眼見着帥氣的小廚動作麻利地開着蚝，飄來清新海洋的味道，我便賴着不想離開；被貼心開着縫的帝王蟹腿，真的比我的手還大，不用工具就能輕意掰開，里內的縷縷細肉潔白清透，吃來甜津還賦予嚼頭，就此一道單品，便讓你好想一口氣吃到爽；琵琶蝦，鮑魚，紅毛蟹，竹蟶，還有各式貝類&hellip;&hellip;或許哪個自助里都可以遇見，但相信晚餐檔的出現才是大概率，何況那紅毛蟹的體姿豐滿到呼之欲出，還填滿厚厚的蟹黃，蟹肉柔嫩得都能爆出汁來，這分明是單點才有的LEVEL，可這裏所有的一切統統不限量暢吃&hellip;&hellip;烤龍蝦，脆烤羊架，奶油海鮮扁面，威靈頓牛排，還有莎拉貝納爾牛排配胡椒醬，現點現做的主菜5選1。厲害了，WORD和平，那可是1931年便已聞名暇爾的牛排，感覺姐吃的不是牛排，而是遙不可及的歷史&hellip;&hellip;這麼彈眼落睛的早午餐，還是能吃到美美風景的外灘五星酒店，才598？！+200還可升級四款不同的香檳紅酒暢飲？！666，必須為你點贊打CALL，你的捨得，才讓我感覺來得值得。怪不得那麼多的老外舉家圍坐座無虛席，若大天台里的陽光位更是一座難求。從早上吃到下午茶，足足四個小時，一會與蝦蟹肉博，一會又與美景合影，一會與陽光親昵。原來，快樂可以如此純粹的簡單，我與陽光約會，美食是我永恆不變的紅娘。

又來親愛的和平飯店，品嘗午間三道式的美味。前菜：龍蝦湯配煎扇貝及時令菌菇，Q彈的龍蝦與扇貝相舞動。番茄果醬煎鵝肝烤紅菜頭焦糖洋蔥土豆泥及野菌清炒芹菜，鵝肝配糖洋蔥絲絲入味。鹹味的塔斯馬尼亞三文魚牛油果肥厚味美，佐卷心萵苣魚子醬融合了香草檸檬汁。主菜阿根廷牛裡脊與晒乾番茄洋蔥圈炸薯角蘆筍嫩芽配牛肉醬汁，可以選擇五分熟，肉質鮮嫩。酸奶腌澳洲小羊排，煙熏茄子泥、胡瓜及燈籠椒在迷迭香的包圍下，環繞在口腔之中。巧克力泡芙與香草冰激凌，造型可愛，一口不過癮。栗子焦糖布丁肉桂冰激凌，肉桂與栗子相輔相成。輕乳酪蛋糕脆皮蛋白酥香草冰激凌，酥酥噠又有香草味。網上預訂午餐三道式僅需282包含服務費。

上海和平飯店·華懋閣

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