一碗麻醬面，味香齋的頭號招牌，也讓這家店因為這碗面開了幾十年。店很小，開在雁盪路淮海路路口處，絕大多數時間需要和別人拼桌。疫情期間也擋不住眾多人去吃一口他家的麻醬面。濃厚的麻醬，香味四溢。這配方，其他店還真吃不到。一碗麻醬面雖然沒啥花頭，但是也只要14元，價格也很公道。配點辣肉澆頭，冬天的第一碗面。希望這種老店能一直做下去，保持口味。

2023美食林榜單

味香齋(雁蕩路店)

近期一直在繼續着，每個周末的城中Staycation行程，本周打卡的是新天地商圈的老牌五星級酒店：上海新天地朗廷酒店。👉 地理位置得天獨厚，wuli大魔都的宇宙中心區域，下樓就是各種吃喝玩樂一應俱全。👉 房間的Valentine&#39;s Day特別布置，餐廳的情人節套餐，都很貼心又應景，儀式感拉滿。👉 Ctrip團購的套房Set真的超划算，一價包含行政禮遇的1288r/晚商務套房，幾乎約等於50%折扣！👉 源自倫敦的品牌，所以酒店整體以英倫風格為主，除了硬件設施略有年代感，其他都還不戳。

很不錯的一家餐廳，氛圍本人很喜歡。【口味】|牛肉芝士漢堡包^好吃的，漢堡很大個，用料十足，咬下一口好滿足哦，因為好吃。|蘆筍沙拉^也好吃的，蘆筍是本人的愛，所以對這道菜直接加了濾鏡。|煙熏三文魚沙拉^三文魚很不錯哦。

頂特勒，又被安利了一家藏匿於小巷裡的粥麵館，味道也是可以噠！👅而且也是24小時，真的是夜宵好去處哦，一碗粥鮮的來，還有豬肝面哦😃😃😃

28大特色小食

是誰竟然把粉色巴士也開進了泰妃殿⁉️萬萬沒想到，我竟然在泰妃殿實現夢龍自由⁉️夢龍芒芒啵啵椰➕一隻菠蘿冰淇淋升級，高顏值甜品一口圈粉💓還有粉色巴士和超萌熊仔🧸真是可愛到我心巴上了🙆🏻&zwj;♀️🥭夢龍芒芒啵啵椰🥭打開芒果新寶藏🔛楊枝甘露➕芒果味夢龍，這對CP簡直再適合不過👏還有Q彈脆啵啵以及半隻新鮮芒果，店員會幫忙把果肉挖下來方便食用，簡直太貼心了有木有👏🍍一隻菠蘿冰淇淋升級🍍我也不想心動啊💓可菠蘿在撩我欸🥰有了夢龍冰淇淋神助攻，果然甜蜜升級🔝香草冰淇淋搭配菠蘿冰沙，冰冰涼涼入口即化～🍝ShakeShake海鮮涼拌檬粉🍝越南夜市超🔥的涼拌檬粉，竟然在泰妃殿get同款，4種海鮮➕11種特色小料，跟米粉Shake一下，100%還原泰國味道👍🦐巨無霸咖喱蝦墩墩🦐超大size的蝦墩墩，濃郁的古法咖喱包裹飽滿蝦肉，蝦肉新鮮肥碩，咖喱濃稠柔滑，每一口都超級紮實，就連沾滿咖喱的手指都要舔上好幾遍‼️

這家每道都對口兒，濃油赤醬 本幫菜。​PS：中午排晚飯吃，來晚不接待，吃上不容易。還能在對面&ldquo;哈爾濱食品廠&rdquo;排個蝴蝶酥

思南匯酒樓走一個～性價比挺高的店，免費停車兩小時，包房有低消150元一位。     冷菜：上海熏魚～熱的好吃入味，白斬雞+醬麻油海蜇+香乾馬蘭頭～     熱菜：霸王桂花魚，魚片薄嫩好吃～響油鱔絲，挺多吃上去是硬硬的，新鮮度不行～紅燒河鰻，非常好吃～金瓜黃燜牛蛙，和一般吃的黃燜不同，這家是咖喱的，不好吃～雙菇麵筋煲普通～薺菜魚米羹，清爽～干煎帶魚也不錯～大鍋貼，皮薄餡大～       茶水點了一壺普洱茶+百威+可樂～

上海灘麻醬拌面的鼎峰了。這家店雖然地方不大，服務也很一般。但是很多人迷戀他，很多老外特地來他們家吃。麻醬拌面，炸豬排都是不錯的選擇。還有牛肉湯也是非常不錯的。

是吃一口就停不下來的麻醬面‼️是很久不吃就會想念的麻醬面‼️最近溫度驟降，晚上的飯點不用排隊了。點單到落座一氣呵成，有時間仔細看一眼這間小屋，原來還有樓上的夾層。✅麻醬面➕小牛湯的組合無需多美言，品控一直很好。建議還是來碗湯吧，畢竟麻醬吃的急吼拉吼容易噎着😆😆✅辣醬交辣醬澆頭也是挺不錯的，有自己家的特色，細碎的肉糜配上小塊的豆腐乾，味鮮，微辣，美哉。吃飽真滿足～🍽【美食攻略】📍詳細地址：雁盪路14號🚗交通攻略：地鐵1號線黃陂南路站🕙營業時間：6：30～21：00💰人均消費：25元

#月度專項計劃 梧桐樹下黃浦區的淮海中路就是一條上海本地人的美食街。幾十年的老字號，每天排隊。沿着淮海中路，從黃坡南路至陝西南路老上海滋味一日三餐不重樣。北萬新北萬新主售肉包，鮮香皮軟肉鮮，當然還有招牌的排骨年糕，三片雪白的年糕，外層酥脆，裏面柔軟，一塊大排連骨帶肉，有點糖醋排骨的滋味，這裏還有燒賣、小籠、餛飩、炒麵等，是早飯首選。地址：淮海中路464號 人均：25元起哈爾濱食品廠上海老字號的甜食店，始創於1936年。是本地人喜歡的老味道，店內主打蝴蝶酥、杏仁排、西番尼等幾十種品類的甜食，每一種都可以買一些的。地址：淮海中路466號 淮海中路603號人均:60元起味香齋一個30平米的麵店，只有11張桌子，可以錯開飯點過來，不然肯定是要排隊的。麻醬面主料是花生醬，香甜咸辣，口感層次豐富。搭配一碗小牛湯。另外還有素交面也很受歡迎。地址：燕盪路14號 人均22元老大昌老字號西點店，主打特色的冰糕，是上海第一代的冰淇淋。也是張愛玲的最愛。口感略微蓬軟，還摻了細微的核桃末，口感更豐富，下面配了一塊餅托。地址：淮海中路558號 人均:20元起光明邨大酒店這裏外賣熟菜滷味，主打的就是鮮肉月餅月餅餅皮香酥，肉嫩鮮香。非常推薦地址：淮海中路588號 5元起 #城市人文手記

我幫胡歌推薦上海特色|上海特色麵館有愛吸面的同道中人，下面介紹一下樓主感覺還不錯的上海麵館和他們的特色面毒舌麵館地點臨平路8號招牌醬爆豬肝面配腐乳豬排，鱔絲面味香齋地點雁盪路14號招牌麻醬面+辣醬+小牛湯福和麵館地點崑山花園路15號招牌肥腸腰花拌面光明村大酒店地點淮海中路588號招牌燜肉面小陶麵館地點嘉善路222號招牌大排面十臘肉拌面滬鮮麵館(鮮味麵館)地點楊樹浦路61號招牌牛舌拌面+紅燒牛肉大時代美食麵館地點黃陂南路618號招牌豬肝拌面+炸豬排哈靈麵館地點廣西北路445號招牌牛蛙面君東記地點天鑰橋路323號招牌肉絲蔥油拌面，豬肝面，辣肉面滬西老弄堂麵館地點定西路685號招牌豬肝蛤蜊面，大腸面龍華素齋地點龍華路2787號招牌龍華素齋面#美食探店 #當地平價美食 #上海美食探店 #上海美食 #美食日記

老盧灣的早餐，在上海市老盧灣區的大街小巷，隱藏着許多美食小吃早餐，有的還是百年老字號，其中有盛興點心店的餛飩湯糰、味香齋的麻將拌面小牛湯、滄浪亭的麵食、胖子麵館的本幫澆頭麵食、春園&middot;四如春麵食、廬香紀現炒澆頭麵食、老地方本幫麵館、馬當路油豆腐粉絲湯&hellip;&hellip;&hellip;

1、雁盪路14號的味香齋屬於快餐店，該店已經開了八十多年了，前身是咖啡館，解放后改為飲食店。門口的吃客總是排着隊伍，無論春夏秋冬。店堂不大，據說面積只有37平方米，11張桌子，兩邊各4張帶靠背椅子的固定桌子，中間3張配有方凳的方桌，總計44個座位，一眼望去，裏面始終很擁擠，坐着吃的和站着等的，幾乎就是人挨着人，傳菜的阿姨也要擠進擠出。2、吃客中，有年輕人，也有不少上了一定年紀的老年人，鄰桌的阿婆跟我說，她二十幾歲就來吃了，今年八十二歲，就住在附近，吃了幾十年了，她雖然常來吃，不過還是抱怨道，味道越來越差了。不知她味蕾中昔日的這碗老上海面的味道與現在相差多大？店內的服務員則是清一色的老阿姨們，這次去還發現了有外地口音的老阿姨也加入了這支服務&ldquo;隊伍&rdquo;。3、味香齋最著名的還是一碗麻醬面，盛在淺碗里端出來，這碗面看上去普通，味道卻很誘人，不然的話哪有那麼多人去吃呢？麻醬、辣油、蔥花，提色提香俱全。4、說是每碗150克的面，吃起來總是覺得量少了。而且，端出來的麵食是一坨的，很難拌開來，麵條也有些粘牙，總覺得似乎火候，水溫有些欠缺。火過旺，水溫過高，下面時，麵條表面會很快形成一層黏膜，使水分不能很好向里浸透，熱量也無法向里傳導，導致麵條之間有些黏連，麵條內部吃起來卻有點硬，甚至，有種熟度不夠的感覺。5、當然，味香齋的麻醬真心不錯，別家吃不到這個味，味香齋的麻醬充滿香味，醬汁的稀稠程度更是恰到好處，很容易拌面的，麻將上鮮紅色的辣油，看着就讓人垂涎欲滴。有人建議適當地加入一些醋，口感上會更為開胃。6、小牛湯，也是味香齋的一大特色，說是與拌面絕配，但是我覺着一般般吧，鄰桌吃了幾十年的阿婆老吃客也不是這樣配置的，老阿姨建議我配吃他家的辣醬澆頭，而非小牛湯。當然，各種澆頭，好吃與否，因人而異，屬於見仁見智。7、欲知更多有關上海味香齋的信息及照片，可參閱我的攜程遊記《1.5小時通讀中國190年金融史&mdash;&mdash;2018世界博物館日上海銀行博物館参觀記，兼記味香齋麻醬面品嘗記》，鏈接地址：http://you.ctrip.com/travels/shanghai2/3679253.html

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