這個店寧波風味挺獨特的，也很正宗。我最中意的是寧波湯圓和馬蘭豆百葉包。
【口味】地方特色，很有特點 【環境】很好，衛生乾淨 【服務】熱情周到
【口味】這家的還是很不錯的，他家的寧波湯圓也是很好吃的，也不膩，非常棒！【環境】他家的環境也是還可以的！【服務】服務也還可以！！
甬府：上品之上，讓人喫了又想的“重”口味寧波甬，是浙江寧波市的別稱；甬府，在上海做著最純粹的寧波菜汽車開進茂名南路上的老錦江飯店，這家蘊含深厚文化底蘊的花園式飯店，讓每一個路過的行人都會不自主去聯想它的前世今生。甬府藏在飯店錦北樓的 12 層，遺世而獨立，跟隨穿著西服和旗袍的服務生來到走廊盡頭的那間包廂，牆上是關於老寧波記憶的黑白照片，視線轉移看到一旁的手工刺繡牆紙，一個小細節，Get 到了餐廳低調的奢華氣質！創始人眼裏的甬府翁先生是個地道的寧波人，廚師出身，對於寧波菜，他的心裏有一桿秤，有的能改，有的東西堅決不能變，自立門戶后一心做著最純粹的寧波菜，什麼叫純粹？那可以是最傳統的寧波十大名菜；可以是從當地農村挖掘來的土菜，把它精做；或者寧波市外漁民做的漁家菜，也可以。絕對不是什麼好賣做什麼的江湖菜，就對了！“重”口味，纔會讓人喫了又想鮮咸合一，是寧波菜最大的口味特色，通俗的講上海人做菜愛用糖、用醬油來提鮮味，寧波人則更喜歡用鹽，用鹽味吊出食材的鮮，口味屬於打開味蕾食慾的“重”，濃郁到在夜深人靜時會勾起人們味覺回憶的那種！油渣芋艿羹單人份 Fine Dining 式上桌的油炸芋艿羹，未見其身，就已聞見一陣豬油香飄來。重豬油、油渣、芋艿細膩一體，蠟燭芯保溫，隱約可見器皿中央還在咕咚冒著泡，自覺動勺的那一刻，就便已預示了光盤的結局！入口重油香、不咸，這大概就是翁先生說的把寧波當地土菜精做的最佳典範了！寧式十八斬活蟹零下 38 度急凍，待上桌前自然解凍后，沒有一絲拖泥帶水的開斬十八下，撒上姜蔥末后，澆上胡椒、醬油、醋、老酒幾味常規料配比調味。均勻大小的梭子蟹肉每一塊都伴著黑色蟹膏、黃金蟹黃，配著誘人醬色，就已足夠讓人食指大動，入口呲溜一下，便殼肉分離，醬香口帶著點兒煙熏的酸甜味強勢撲面而來，喫的忘我，回過神來，纔憶起這就是那個久違了的、升級了的嗆蟹味啊
昨晚甜品： 芝麻冷湯圓。 寧波做湯圓出名。這次甬府做出了“芝麻冷湯圓”，也是一樣驚豔。 昨晚配酒： Royal Tokaji/榮耀託卡伊 “專爲沈爸爸 Edes Szamorodni.Tokaji, 2017年 配酒是“沈爺私人訂製”榮耀託卡伊薩摩德尼晚收甜白葡萄酒。
很好吃
今天去喫了甬府 爸媽說我很早就去喫過 但是已經忘了 現在已經評了米其林一🌟 服務和菜式標準 應該都提高了不少 擺盤在中餐里算不錯 用的還是愛馬仕餐具 味道在我心裏滿分 但是點菜的時候好多都是因爲季節不對沒有 菜單做的真的不太周全甬府烤菜（只錄了像沒拍照）味道很好 鮮甜鮮甜 擺盤用了活的小金魚在小碗外游 我真的如坐鍼氈 趕快消滅了讓服務員端下去 但味道是極好極好極好的
甬府酒樓，以野生舟山海鮮爲主打的高檔餐廳。從出品到環境，再到服務，以自身的傑出典範，重新定義了高檔寧波菜，典雅的環境，每一個細節，則對“中國風”的深厚底蘊做出了不一樣的精彩演繹。寧波菜又稱爲“甬幫菜”，擅於烹飪海鮮，口味上講求“咸鮮合一”。味道不錯🙄
位於茂名南路59號錦江飯店錦北樓12樓的甬府，是當地知名的寧波菜餐館，內部裝修充滿老克勒氣息，布局復古雅緻，每個角落都精美考究。這裏的菜品選材嚴苛，有烹飪經驗豐富的廚師團隊坐鎮，以多樣化的料理手法提煉出寧波菜之精粹，值得體驗。
上海，老錦江飯店老好看了，甬府，餐前送了我幾道小菜，湯圓天下第一，芋艿油渣羹東亞第一，帶魚上海第一，還有一道燒粉絲，如皋他們鄉下人叫沙蒜豆面，老好吃了。 甬府小鮮好好味，豆面好吃極了，花雕雞也好吃到不能不提，吃到後面那個鮮與稠，簡直可以把嘴嘴粘住！
這個店寧波風味挺獨特的，也很正宗。我最中意的是寧波湯圓和馬蘭豆百葉包。
【口味】地方特色，很有特點 【環境】很好，衛生乾淨 【服務】熱情周到
【口味】這家的還是很不錯的，他家的寧波湯圓也是很好吃的，也不膩，非常棒！【環境】他家的環境也是還可以的！【服務】服務也還可以！！
甬府：上品之上，讓人喫了又想的“重”口味寧波甬，是浙江寧波市的別稱；甬府，在上海做著最純粹的寧波菜汽車開進茂名南路上的老錦江飯店，這家蘊含深厚文化底蘊的花園式飯店，讓每一個路過的行人都會不自主去聯想它的前世今生。甬府藏在飯店錦北樓的 12 層，遺世而獨立，跟隨穿著西服和旗袍的服務生來到走廊盡頭的那間包廂，牆上是關於老寧波記憶的黑白照片，視線轉移看到一旁的手工刺繡牆紙，一個小細節，Get 到了餐廳低調的奢華氣質！創始人眼裏的甬府翁先生是個地道的寧波人，廚師出身，對於寧波菜，他的心裏有一桿秤，有的能改，有的東西堅決不能變，自立門戶后一心做著最純粹的寧波菜，什麼叫純粹？那可以是最傳統的寧波十大名菜；可以是從當地農村挖掘來的土菜，把它精做；或者寧波市外漁民做的漁家菜，也可以。絕對不是什麼好賣做什麼的江湖菜，就對了！“重”口味，纔會讓人喫了又想鮮咸合一，是寧波菜最大的口味特色，通俗的講上海人做菜愛用糖、用醬油來提鮮味，寧波人則更喜歡用鹽，用鹽味吊出食材的鮮，口味屬於打開味蕾食慾的“重”，濃郁到在夜深人靜時會勾起人們味覺回憶的那種！油渣芋艿羹單人份 Fine Dining 式上桌的油炸芋艿羹，未見其身，就已聞見一陣豬油香飄來。重豬油、油渣、芋艿細膩一體，蠟燭芯保溫，隱約可見器皿中央還在咕咚冒著泡，自覺動勺的那一刻，就便已預示了光盤的結局！入口重油香、不咸，這大概就是翁先生說的把寧波當地土菜精做的最佳典範了！寧式十八斬活蟹零下 38 度急凍，待上桌前自然解凍后，沒有一絲拖泥帶水的開斬十八下，撒上姜蔥末后，澆上胡椒、醬油、醋、老酒幾味常規料配比調味。均勻大小的梭子蟹肉每一塊都伴著黑色蟹膏、黃金蟹黃，配著誘人醬色，就已足夠讓人食指大動，入口呲溜一下，便殼肉分離，醬香口帶著點兒煙熏的酸甜味強勢撲面而來，喫的忘我，回過神來，纔憶起這就是那個久違了的、升級了的嗆蟹味啊
昨晚甜品： 芝麻冷湯圓。 寧波做湯圓出名。這次甬府做出了“芝麻冷湯圓”，也是一樣驚豔。 昨晚配酒： Royal Tokaji/榮耀託卡伊 “專爲沈爸爸 Edes Szamorodni.Tokaji, 2017年 配酒是“沈爺私人訂製”榮耀託卡伊薩摩德尼晚收甜白葡萄酒。
很好吃
今天去喫了甬府 爸媽說我很早就去喫過 但是已經忘了 現在已經評了米其林一🌟 服務和菜式標準 應該都提高了不少 擺盤在中餐里算不錯 用的還是愛馬仕餐具 味道在我心裏滿分 但是點菜的時候好多都是因爲季節不對沒有 菜單做的真的不太周全甬府烤菜（只錄了像沒拍照）味道很好 鮮甜鮮甜 擺盤用了活的小金魚在小碗外游 我真的如坐鍼氈 趕快消滅了讓服務員端下去 但味道是極好極好極好的
甬府酒樓，以野生舟山海鮮爲主打的高檔餐廳。從出品到環境，再到服務，以自身的傑出典範，重新定義了高檔寧波菜，典雅的環境，每一個細節，則對“中國風”的深厚底蘊做出了不一樣的精彩演繹。寧波菜又稱爲“甬幫菜”，擅於烹飪海鮮，口味上講求“咸鮮合一”。味道不錯🙄
位於茂名南路59號錦江飯店錦北樓12樓的甬府，是當地知名的寧波菜餐館，內部裝修充滿老克勒氣息，布局復古雅緻，每個角落都精美考究。這裏的菜品選材嚴苛，有烹飪經驗豐富的廚師團隊坐鎮，以多樣化的料理手法提煉出寧波菜之精粹，值得體驗。
上海，老錦江飯店老好看了，甬府，餐前送了我幾道小菜，湯圓天下第一，芋艿油渣羹東亞第一，帶魚上海第一，還有一道燒粉絲，如皋他們鄉下人叫沙蒜豆面，老好吃了。 甬府小鮮好好味，豆面好吃極了，花雕雞也好吃到不能不提，吃到後面那個鮮與稠，簡直可以把嘴嘴粘住！