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大黑家天婦羅
大黑家天婦羅
4.6
/5
174條評價
HK$138
日本菜
老字號
目前休息中
|
次日11:00開始營業
+81-3-38441111
台東區淺草1-38−10
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所謂的天婦羅(天ぷら)是一種將蝦及其他海鮮、蔬菜裹上面衣后油炸的日本料理。而淺草的名物之一便是使用在江戶近郊捕獲的海鮮為食材,放入胡麻油中油炸成金黃色的江戶前天婦羅(江戸前天ぷら),裡頭的蔬菜天婦羅還有「精進揚げ」的別稱,味道也與一般天丼有所不同。這回要介紹淺草三家延續傳統精神的江戶前天婦羅名店,金時帶你一窺日本天丼老店的真本事!
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