Chanrey Tree

貝克漢姆光顧過的一家暹粒當地頂級的餐廳，在老市場附近。這家餐廳要收取10%的稅和10%的服務費，也算是比較少見了，不過算下來人均在140元左右，還是可以接受的。海鮮菠蘿沙拉（seafood with pineapple salad）配有菠蘿、魷魚、蝦仁等，味道不錯。最好吃、最驚艷的莫過於芒果糯米飯（mango and sticky rice）了，香軟的糯米加上芒果的香甜，再配上他們家的醬料，吃上一口，情不自禁的喊出了一句666。喜歡吃甜品的小夥伴們一定不要錯過。

在進入自由行的日子里，終於擺脫掉了用於果腹的團餐，來到這這家應是暹粒較貴的餐館。我們到的時候剛剛開門，裏面還有服務員在打掃，前台服務員讓我們在門口的沙發區稍作休息，並拿來了菜單。服務員衣着也比其它餐廳看起來更加西式，也更加得體。餐桌上擺着精美的餐具和各式酒杯，在暹粒其它餐館中很難見到。落座點完餐，會有餐前小食兩道，包括香蕉乾和烤麵包，香蕉乾脆但不硬，麵包烤的很好配上黃油十分入口，我們三個人吃了兩盤麵包（麵包可以無限續，服務員要是看你吃的比較快還會自動給你再上一份）因為沒有點酒，所以酒杯隨後就被撤掉，以讓餐桌顯的更整潔大方。前餐做的很開胃，三文魚搭配香料、檸檬等，提味增香。正餐的三文魚烤的外皮焦脆，讓人喜愛，但最中間的部分全基本沒有烤熟，還是生的，不能很好的與外層魚肉形成統一的口感，稍有遺憾。牛排這次點的是澳洲牛，但感覺不如柬埔寨本地牛肉好吃，這家的澳洲牛筋比較多不太好下刀和咀嚼，影響了食物在嘴中暢快淋漓的感覺。意麵做的不算很出彩但也是平均水準了。番茄湯很驚艷，加了黃油與奶油，顏色更加艷麗飽滿而且酸味不是很濃重要是正餐前上就更好了。餐后甜品是烤蘋果，烤出的蘋果與烤肉的外觀十分接近，很耐看。上甜品前會先用小刷打掃桌子並換餐盤，這一點細節很讓人受用。最後也會給客人一份意見書以便客人填寫任何建議。總體而言，裝修應是暹粒餐廳中最豪華的，服務水準也很高很細緻，如果部分餐品再精心研究烹制就更接近完美了。

一下✈️到達酒店請酒店預約當地特色嘟嘟車和小夥伴們前往暹粒排名第一的網紅飯店[呲牙]運氣好到爆棚VVVIP包廂[呲牙]菜品味道棒棒噠值得推薦[強]嘟嘟車服務非常棒等我們用餐兩小時後繼續送回酒店哈哈

確實名不虛傳的餐廳，味道是我在金邊和暹粒一周旅遊吃過最好的餐廳，每道菜都沒有令人失望，份量也適中，服務也很好，有道青菜上晚了，我已經點了甜品，服務員二話不說就退了。

第三天落座的餐廳，去的原因，因為小貝光顧過，當然網上也大熱。不過去之前已經被打過預防針說沒有Genevieve’s Restaurant 好吃,也有了心理準備。環境絕對是一流，是三家餐廳裏面最好的，上下兩層下層放了小貝的照片，上層有空調，不過還是覺得有點熱。餐廳布置得很有特色和情調，處處有蓮花的點綴。我還特地参觀了廁所，連擦手紙都很棒。同樣是出發前電話預訂，訂了晚上7點。位置在老市場和酒吧街的後面，tutu車過來 大概3美元，這家是3家裡唯一收服務費的餐廳，不過服務費也收的很值。在當地算是比較高檔的餐廳了，外國遊客居多。這次餐前先上了冰毛巾和香蕉片，脆脆的也不是太甜很好吃。後來在Lucky Mall里到有賣，朋友買了幾包帶回去，毛巾的香味沁人心，瞬間解暑。照例所有的推薦菜擼了一遍 #烤春雞#照例鮮美的蘸醬拔得頭籌，雞肉也比較嫩，很香#炸春卷#上次在G家餐廳點了不炸的，這次挑了炸的，很香的說#芒果糯米飯#甜品和主菜一起上了，感覺芒果沒有泰國的甜，醬汁比較清淡。總體還是泰國的好吃#綠咖喱海鮮#很清淡，很下飯#海鮮菠蘿色拉#哈哈又見魷魚圈，爽口清淡#炸魷魚圈#這個無功無過#牛肋骨和茄子#茄子是蒸的那種，牛肋骨抱歉有點忘記它的味道了，但是總體還是可以用清淡2個字形容，貫穿起來我覺得可能會有種差一口氣的感覺，全文用清淡2個字貫通了，但是整體還是很好吃的，結賬80多美金，算是來暹粒最貴的一頓晚餐，跟我大魔都還是比較淡定地。

這家就是號稱貝克漢姆喜歡光顧的網紅餐廳吧，吃了兩頓。如果是晚餐高峰時間用餐建議提前預訂，下午會休息。推薦耗油炒甘藍（上海沒吃過那麼嫩的），芒果糯米飯（上面的醬汁比較特別，還放了黃色的椰果，口感豐富），這兩個菜特地吃了兩次。

下午二點過來，被告知下午5點半開始，好吧，那就老是先回去睡一會兒，旁邊就是Mails,我是沖了小貝來的！下午六點左右到，餐廳門口保安很熱心，又撐傘又給我們叫ToTo車，餐前來點甜品香蕉片，消毒毛巾擦擦手，服務很貼心！菜單上菜品種不多，但個個很和我們的胃！二大一小又似乎點多了，首推海鮮綠咖喱，湯極鮮極鮮，配合著柬埔寨米飯，絕對可以吃下兩碗，海鮮也很新鮮！油炸海鮮與春卷排第二，春券里香料放的有點多，沒有西貢媽媽的好吃！芒果糯米飯，沒有泰國的好吃，太甜了，糯米上蕉了香芋汁，吃第二口就膩了！洞里薩湖魚，很清淡的一道菜，一般般！牛肉串，服務員推薦，雖然有點老，但味道很香，吃到最後整個肚子都圓了，整體還是很好！這家有服務費，稅，共70刀！性價比還是不錯的！

離老市場比較近，環境安靜優雅，服務很好，人均100多點，需要額外10[%]稅，和10[%]服務費，總體推薦。

貝克漢姆造訪過的Chanrey Tree，有着柬埔寨的獨特韻味，精緻的擺設，可口的菜肴，過來暹粒的都可以來試試 總體性價比一般，每道菜都是滿滿的東南亞香料風味，香茅和咖喱無處不在