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Kerovani Winery
Kerovani Winery
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西餐
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10:00-22:00
Sighnaghi, David Agmashenebeli Street #18, 西格納吉 格魯吉亞
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別亂跟風!西格納吉我就推薦這家酒庄tour!嬢嬢做飯,爺爺說酒,這是一家有故事的西格納吉家族酒庄,深耕自然酒,自家的產品線也是小而齊全的。🔖流程進屋先點餐讓嬢嬢有時間做飯,爺爺(也就是現任莊主)會開始免費的講解。先把我們帶進酒窖,開講格魯吉亞酒和歐美葡萄酒世界的異同與前世今生,詳細展開格魯吉亞酒的釀造方式,再來就是這家酒庄的特點了。整個環節下來大概20分鐘,雖不算特別深入但該知道的也都有底了。酒庄名字就來源於在格魯吉亞常見的傳統祭祀蠟燭,這也代表一家人如魚肉手足般團結在心臟周圍,密不可分。這家酒庄已經釀了三代的傳統酒,眾所周知自然酒變數大產量低,好材料價格高,所以這裏的酒環比格魯吉亞商業酒確實也不便宜,中國市場目前只有香港有進口。🍽️餐食餐食味道很好,雖然是格魯吉亞菜但不粗糙含糊,嬢嬢們的手藝非常驚艷!甚至雞肉也不柴哦!推薦那款當地漬花用太陽花油涼拌的前菜,很有意思!🥂品酒他們家的酒單一共就8款,全是本庄出品,品酒可以單點一瓶,也可以體驗40GEL4款的wine pairing,莊主看着你的菜來給你選酒,而且不會只選便宜的,最貴的也會給你現開。每杯酒量不算大甚至有點少,但畢竟自然酒價格就擺在那兒。🎄環境你會覺得自己走進了一座環境清幽的小莊園豪宅,有兩隻胖貓咪,有送客也很熱情的莊主和嬢嬢,室內就是紅磚酒窖模樣,很本土還有點大氣。🍷買酒最後我們還買了自已喜歡的酒,每瓶70-100GEL左右。瓶子裏面有飛絮,無酒標,非常自然!他們會幫忙用泡泡紙包好,方便你託運。⭕TIPS真心推薦去西格納吉想要個tour就來這家,人少也用心。那兩家紅薯都在推的店,有一家已經踩了雷,酒一般臉難看,大家悠着點哈。Kerovani Winery #月度專項計劃
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