新加坡比較有名的下午茶飯店，雖然比不上豪華五星酒店的裝修，但是吃的東西不錯，屬於澳大利亞風格的，炸小雞的味道不錯，很小的雞哦。

Cheek by Jowl

🇸🇬新加坡探店｜茅台雞尾酒確定不想嘗嘗嗎很喜歡的一家西式川菜餐吧【Birds of a Feather】，之前寫過他家各式各樣中西結合的美食，聽說他家的雞尾酒也是相當上鏡又好喝，可一直沒時間去他晚上的小酒吧喝喝小酒，這一解封，立馬約上小夥伴就來體驗了一次。🍹🍸🥃因為只喝酒，所以我們選擇了吧台的位置，可以直接觀賞調酒師現場調酒，加上吧台微微的綠光，顯得非常有情調。🍷🍾🍶我們沒有按照酒單上面的酒來點，而是讓調酒師憑心情來特調，很多酒甚至都來不及想名字就被喝掉了，但即便如此，每一杯都調的很用心，也很有特色。基酒不僅用到了貴州茅台，還有調酒師珍藏的陳年泡椒，一晚上喝得也是相當開心。

2023美食林榜單

Naeum&rsquo;s food was worth the wait, one of the best Korean fine dining restaurants in Singapore.The restaurant has  attained 1 Michelin Star status for the Michelin Guide Singapore 2022.

33大高級餐廳

【口味】主廚Rishi Naleendra來自斯里蘭卡，他的菜單以當地食材為主，口味獨特。【環境】這家餐廳的環境優雅。米其林指南也推薦了這家餐廳，認為這裏的烹調出色，不容錯過。【服務】服務態度很友好和專業，Cloudstreet是由主廚Rishi Naleendra和Gareth Burnett掌舵的餐廳，是CHEEK BISTRO的姊妹餐廳。❗️這家餐廳提供各種美食，包括西餐、亞洲菜和甜點，簡直不要太優秀

這家咖啡廳是由華人醫院所改建的因為歷史悠久 成為網紅地標鴨肉漢堡相當好吃份量也超大咖啡濃郁香甜真的值得一訪～

亞坤在新加坡非常多非常多的店的，味道都一樣的，特別喜歡這裏的吐司還有糖的，基本上每天都要吃一餐的，比較快餐的形式，印象非常不錯

19大特色小食

牛車水的南洋老咖啡是新加坡一家非常著名的華人咖啡館。他大紅色的外牆就是他最著名的標誌，在這裏你可以品嘗到古法的咖啡，還可以買到這裏製作的速溶咖啡和咖啡豆，非常的不錯，值得購買。

點了一份牛排，看上去乾巴巴的，但是吃起來還是挺冷的，表面應該是用火烤過的吧，搭配的蘆筍也很冷。餐前麵包搭配的黃油剛剛好。

這家西餐廳在新加坡來說的話，價格算性價比很高了，環境還不錯，實物擺盤也挺漂亮的，氛圍很好，音樂很好聽的呀。可以9:00 10:00去小酌一杯。

新加坡新晉米其林一星Cheek by Jowl餐廳坐落在CBD，主打現代澳大利亞菜肴，主廚Rishi Naleendra與妻子離開澳洲，在新加坡開了這間有着浪漫色彩的餐廳。餐廳不是很大有十張桌子和一個六人吧台，工作日如果不定位很難有位置，因為這並不是很大的餐廳已經坐滿了人，午市套餐2道菜38新幣，3道菜46新幣，廚師精選的5道菜58新幣，晚餐則是68至88新幣。⚪️Oyster w smoked Tomato 煙熏番茄冰霜生蚝：這是一道開胃菜，冰涼爽口的煙熏番茄冰霜讓生蚝非常的鮮甜，很特別的一道。⚪️BARRAMUNDI 澳洲肺魚又稱盲曹魚，這是一種非常少見的魚種，但是在澳洲就是非常的常見，一直覺得這種魚肉會很粗，但是並沒有。搭配了焦糖洋蔥和鰹魚醬，很意外的融合的很好。▪️21 Boon Tat Street, Singapore 069620 (MRT的Telok Ayer站A出口) ▪️+65 6221 1911▪️Lunch 11:30am &ndash; 2:30pm (Mon &ndash; Fri), 6:00pm &ndash; 10:30pm (Sat), Closed Sat Lunch, Sun

今年新晉米其林一星餐廳Cheek by Jowl，主打時尚澳洲料理，教會我&ldquo;菜不可貌相&rdquo;的道理。當顏值和美味不可兼得的時候（其實是可以兼得的），主廚選擇了後者。午市套餐2道菜38新幣，3道菜46新幣，廚師精選的5道菜58新幣。58新幣的套餐還額外贈送一個液氮冷凍的番茄沙司配煙熏生蚝，酸甜鮮開胃

在絕大多數的fine dining restaurant都用歐包來當餐前麵包的時候，cheek by jowl提供的是小小一粒的咸香芝士味的泡芙，就顯得特別多了。搭配油浸橄欖也很不一樣，給人以新意

鯖魚配山葵綠豆泥，撒上碳化的檸檬屑粉末，看上去很黑暗，味道卻清新。脫水的孢子甘藍恭弘=叶 恭弘下藏着生牛肉塔塔，用檸檬芥末醬調味，雖然長得不怎麼樣，但還挺好吃的。

澳州肺魚(barramudi)也叫金目鱸，算是很常見很便宜的魚類，但是能把這樣一種家常的魚類做的特別也不容易。單面煎澳洲肺魚，配煎韭菜、鰹魚黃油醬和焦糖化的洋蔥，口感很豐富。

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