絕對的老字號麵店哦，夫妻老婆店，很早就開門了，裏面的油雞飯油雞面都很好吃哦，而且價格便宜，才幾塊錢新幣，食客很多的，排隊。

釗記油雞麵家

在新加坡唐人街牛車水的這家算老字號了，已有90年歷史，標準南洋風格的建築物里的中餐館，主打福建口味，也有創新，使用機器人送餐，感覺到主理人除了保持經典依舊有一顆跟上時代洪流的心態。這種用心的態度之下，環境食物和服務不必多說，都很贊。

2023美食林榜單

19大當地風味餐廳

🇸🇬新加坡探店｜茅台雞尾酒確定不想嘗嘗嗎很喜歡的一家西式川菜餐吧【Birds of a Feather】，之前寫過他家各式各樣中西結合的美食，聽說他家的雞尾酒也是相當上鏡又好喝，可一直沒時間去他晚上的小酒吧喝喝小酒，這一解封，立馬約上小夥伴就來體驗了一次。🍹🍸🥃因為只喝酒，所以我們選擇了吧台的位置，可以直接觀賞調酒師現場調酒，加上吧台微微的綠光，顯得非常有情調。🍷🍾🍶我們沒有按照酒單上面的酒來點，而是讓調酒師憑心情來特調，很多酒甚至都來不及想名字就被喝掉了，但即便如此，每一杯都調的很用心，也很有特色。基酒不僅用到了貴州茅台，還有調酒師珍藏的陳年泡椒，一晚上喝得也是相當開心。

Naeum&rsquo;s food was worth the wait, one of the best Korean fine dining restaurants in Singapore.The restaurant has  attained 1 Michelin Star status for the Michelin Guide Singapore 2022.

33大高級餐廳

【口味】主廚Rishi Naleendra來自斯里蘭卡，他的菜單以當地食材為主，口味獨特。【環境】這家餐廳的環境優雅。米其林指南也推薦了這家餐廳，認為這裏的烹調出色，不容錯過。【服務】服務態度很友好和專業，Cloudstreet是由主廚Rishi Naleendra和Gareth Burnett掌舵的餐廳，是CHEEK BISTRO的姊妹餐廳。❗️這家餐廳提供各種美食，包括西餐、亞洲菜和甜點，簡直不要太優秀

這家咖啡廳是由華人醫院所改建的因為歷史悠久 成為網紅地標鴨肉漢堡相當好吃份量也超大咖啡濃郁香甜真的值得一訪～

亞坤在新加坡非常多非常多的店的，味道都一樣的，特別喜歡這裏的吐司還有糖的，基本上每天都要吃一餐的，比較快餐的形式，印象非常不錯

19大特色小食

大排檔式的店面，生意還不錯。這裏的油雞都是深色的，應該是豉油的。面是干撈的，細麵條，沒有鹼水的。價格不算便宜也不算貴，老闆娘點餐速度那個快，容不得你多想。

這個的話廣東的同學會覺得很親切，因為油雞就是廣東做法的豉油機，面也是鹼水面，價格不貴，只是很多人不一定喜歡這種做法，畢竟比起廣東的還是有一定差距

從牛車水一帶一路遊玩，逛完了三大神廟之後晃蕩到了這裏，發現這家很有南洋特色，像是家老牌店，而且食客很多，大多都是本地人，有些像是附近上班的小白領。點了招牌的油雞撈麵和油雞飯再加一盤小青菜。雞肉是豉油口味的，據說這家店開業於上世紀二十年代，也算是傳承幾代的百年老店了。口味比較清淡，總體還可以，沒有以為的那種特別好吃。

最好吃的就是油雞面，麵條用的是粵式的幼面，很有彈性，就是門口的位置中午吃飯太熱的，上面雞肉雖然不多，不過基本也可以吃飽，奶茶也很不錯。

釗記油雞麵家

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