老上海蔥油拌意麵，吃過蔥油拌面，吃過意麵，沒有吃過蔥油意麵。意麵色澤油潤，看着就有食慾，上面還有小蝦米激發了鮮味，這道中西結合的意麵怎麼就這麼對我的胃口～

萬豪軒中餐廳

【環境】餐廳的環境很棒哦，在一個像莊園的地方，裏面還有花園哦。【口味】做的菜很有創意，不過沒有什麼名貴的食材，價格偏貴。

2023美食林榜單

Alma By Juan Amador位於22 Scotts Road Goodwood Park Hotel&nbsp;|&nbsp;Goodwood Park Hotel,&nbsp;Singapore 228221,&nbsp;Singapore，從餐前小吃，到最後的收尾甜點，每一樣菜品都非常有層次感，可以說每一口都有驚喜和意想不到！食材也都很不錯，豬肉有彈性、帶點油脂剛剛好。可能會成為下次再來新加坡的理由！

米其林二星的法餐，點的是時令的黑松露套餐～充滿了松露和魚子，好滿足！&ldquo;松露大爆炸&rdquo;（我自己取的名字，配合甜洋蔥，每一勺入口都是松露的香氣～甜點部分更是超級驚喜，大珍珠甜點裡面包裹了🍊柑橘味的意大利奶凍和同口味的雪葩，底部配以果凍和柑橘果肉，簡直好吃的要上天了！甜點更是刷新視覺，我第一次見到融合了茴香的梨子甜品，裏面是焦糖味的奶油和鬆脆的餅乾，奇妙又美好的味道～很棒的一餐！

西式餐廳，相當不錯，食物做的不錯，而且也不貴。

新加坡祖籍潮州的也很多，想着潮州菜會不錯，所以進去直接點了滷水拼盤還有魚飯，但是魚飯一點都不正宗，不是那種當天的出產的，潮州菜還是一定要去潮汕。

曾榮獲&ldquo;亞洲最佳甜品師&rdquo;的許惠玲，掌廚米其林三星餐廳Les Amis的糕餅房多年。背靠大樹好乘涼，除了共享進貨渠道、能從全世界採購優質的時令食材外，還共享后廚&mdash;不傷錢包就能吃到米三品控的手工法式撻，值得把菜單翻來覆去滾上好幾遍。Ard&egrave;che Chestnut法國阿爾代什栗子，糖分足水分少，濃得散不開的是沉澱了時間的成熟栗香。綿密的栗子慕斯、細膩的栗子泥和甜糯的栗子塊，三種質地和風味是層層遞進，真是喜出望外。朗姆酒凍增添深邃厚重的甘美，微醺中眼前似乎浮現出阿爾卑斯山的白雪皚皚。Caramel Mixed Nuts要是覺得五仁難吃，那肯定是沒吃過正宗的啊！精心挑選的飽滿無瑕疵堅果，開心果、杏仁、榛仁、腰果、南瓜子等，焦糖拌入橙子醬有股蜜餞果子味，黏合成全家福，高高地堆在撻上滿溢，越嚼越香。Sweet Potato12月限定，日本千恭弘=叶 恭弘縣紅薯撻。粉粉綿綿的烤紅薯碾成泥填入撻底，沒有纖維影響口感，螺旋擠上如棉花糖般輕盈的蛋白霜。烤紅薯的麥芽糖香，襯托蛋白霜里迷人的楓糖甜，是吹皺秋池的一陣涼風。Paris Brest意大利皮埃蒙特榛仁製成醬，在車輪泡芙里非常實在地擠出高厚堅挺的一大圈，鋪天蓋都是純粹的堅果油潤感，回味是胡桃糖奶油的活潑。雖然稍顯齁膩，但是愛不釋口，滿足感大到根本停不下來。Pear Bourdaloue金燦燦的澳大利亞威廉梨，燉煮到香醇柔軟，梨汁清甜溫潤，和邊上圍着的一圈杏仁片的脆形成鮮明對比。Cherries當季的澳大利亞塔斯馬尼亞櫻桃，咬一口鮮紅欲滴的緊緻，甜中帶酸的汁液飛濺。透明啫喱分開櫻桃和稍稀的卡仕達醬，從清爽過渡到杏仁粉撻底的香酥。

Wan Hao Chinese Restaurant位於320 Orchard Road Singapore Marriott Tang Plaza Hotel&nbsp;|&nbsp;Singapore Marriott Tang Plaza Hotel,&nbsp;Singapore 238865,&nbsp;Singapore最好吃的就是那個紅斑魚啦！哦我差一點忘了，還有咕嚕肉呀！最後不能少了良好的服務態度 。當然 炒粿條也是不錯的啦！

萬豪軒是萬豪酒店裡面的中餐廳，規模自然不用講，做的也是比較貴价的廣東菜的。我們吃了廣東點心，做得味道特別的正宗的，雖然稍貴還是值得拔草的

餐廳門面有點小，空間挺大的，餐廳出品還是讓人滿意的，品種選擇很多，有必不可少的湯，配料很多，湯很濃郁，蝦是白灼的，不蘸任何配料都很好吃，魚是清蒸的，醬肉很甜，魚肉很嫩，烤鴨還是沒有北京的好吃，肉比較干，皮是軟的，牛肉粒好吃，又嫩又多汁，服務及時，吃得很享受。

萬豪軒中餐廳是一家粵菜風格的好餐廳。

一天的會議結束了，終於可以吃上一口，還好新加坡同事也推薦中餐，沒注意他們點了什麼，不過上來一條老虎斑很不錯。難道他們以為我是廣東人，也許大廚是廣東人吧。反正都是粵菜。

作為萬豪酒店的中餐廳，品質服務都是很棒的。首先口味方面大廚靜心烹制，材質的選擇很精緻，甜品楊枝甘露最為特色，非常地道。環境屬於萬豪特色的裝飾，本身作為酒店的配套，所以環境很雅緻，服務自然也有五星級的標準，服務人員特別認真，而且也很貼心，值得點贊。

萬豪軒中餐廳

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