也算是著名的粵菜了，位於烏節大酒店的2樓，Orchard road上的酒店眾多，這間orchardhotel算不上特別高大.上但是位於二樓的華庭中餐廳享譽已久。就像不怕巷子深，食客很多。裝修擺設都很大氣，喜歡它家原木色的設計，精緻悅目的餐具，食物等待時間略長，但值得。沒有老舊感覺。菜品方面，本地圈小有名氣，特別是煎炸類的小點心，味道都很不錯!我們預訂了包房的套餐，海鮮為主，肉類只品嘗到叉燒和牛肉。水準一流!*花膠湯*和我們平時喝的不一樣，比較清淡，蠻喜歡的！*燒味拼盤*水準一流，*鵝肝水餃*必須推薦，*炒河粉*非常地道和香港本地餐廳一樣。牛肉很滑嫩、特別推薦!*鵝肝水餃*吃起來口感也超細膩，鮮香!最後要關鍵提一下，這間餐廳來之前非常有必要訂位，不然就要等位!餐廳周內就餐還必須要穿正裝，夾腳拖會被拒絕接待!

華廳餐廳（烏節大酒店）

【環境】餐廳的環境很棒哦，在一個像莊園的地方，裏面還有花園哦。【口味】做的菜很有創意，不過沒有什麼名貴的食材，價格偏貴。

2023美食林榜單

33大高級餐廳

米其林二星的法餐，點的是時令的黑松露套餐～充滿了松露和魚子，好滿足！&ldquo;松露大爆炸&rdquo;（我自己取的名字，配合甜洋蔥，每一勺入口都是松露的香氣～甜點部分更是超級驚喜，大珍珠甜點裡面包裹了🍊柑橘味的意大利奶凍和同口味的雪葩，底部配以果凍和柑橘果肉，簡直好吃的要上天了！甜點更是刷新視覺，我第一次見到融合了茴香的梨子甜品，裏面是焦糖味的奶油和鬆脆的餅乾，奇妙又美好的味道～很棒的一餐！

西式餐廳，相當不錯，食物做的不錯，而且也不貴。

新加坡祖籍潮州的也很多，想着潮州菜會不錯，所以進去直接點了滷水拼盤還有魚飯，但是魚飯一點都不正宗，不是那種當天的出產的，潮州菜還是一定要去潮汕。

曾榮獲&ldquo;亞洲最佳甜品師&rdquo;的許惠玲，掌廚米其林三星餐廳Les Amis的糕餅房多年。背靠大樹好乘涼，除了共享進貨渠道、能從全世界採購優質的時令食材外，還共享后廚&mdash;不傷錢包就能吃到米三品控的手工法式撻，值得把菜單翻來覆去滾上好幾遍。Ard&egrave;che Chestnut法國阿爾代什栗子，糖分足水分少，濃得散不開的是沉澱了時間的成熟栗香。綿密的栗子慕斯、細膩的栗子泥和甜糯的栗子塊，三種質地和風味是層層遞進，真是喜出望外。朗姆酒凍增添深邃厚重的甘美，微醺中眼前似乎浮現出阿爾卑斯山的白雪皚皚。Caramel Mixed Nuts要是覺得五仁難吃，那肯定是沒吃過正宗的啊！精心挑選的飽滿無瑕疵堅果，開心果、杏仁、榛仁、腰果、南瓜子等，焦糖拌入橙子醬有股蜜餞果子味，黏合成全家福，高高地堆在撻上滿溢，越嚼越香。Sweet Potato12月限定，日本千恭弘=叶 恭弘縣紅薯撻。粉粉綿綿的烤紅薯碾成泥填入撻底，沒有纖維影響口感，螺旋擠上如棉花糖般輕盈的蛋白霜。烤紅薯的麥芽糖香，襯托蛋白霜里迷人的楓糖甜，是吹皺秋池的一陣涼風。Paris Brest意大利皮埃蒙特榛仁製成醬，在車輪泡芙里非常實在地擠出高厚堅挺的一大圈，鋪天蓋都是純粹的堅果油潤感，回味是胡桃糖奶油的活潑。雖然稍顯齁膩，但是愛不釋口，滿足感大到根本停不下來。Pear Bourdaloue金燦燦的澳大利亞威廉梨，燉煮到香醇柔軟，梨汁清甜溫潤，和邊上圍着的一圈杏仁片的脆形成鮮明對比。Cherries當季的澳大利亞塔斯馬尼亞櫻桃，咬一口鮮紅欲滴的緊緻，甜中帶酸的汁液飛濺。透明啫喱分開櫻桃和稍稀的卡仕達醬，從清爽過渡到杏仁粉撻底的香酥。

All-day breakfast。很贊的一個吃brunch的餐廳，兩家店都開在坡坡最繁華的商業街上：烏節路。高大上的用餐環境，極其豐富的早餐系列，幾乎可以讓你把歐美各地的時尚早餐嘗個遍。吃貨們記得一定要提前在官網上訂位子，而且用餐時請體諒還在排隊等待的朋友們

烏節路上面老字號的早茶餐廳了，裏面的蘿蔔糕做的很好吃，蝦餃的個頭有點小，也還好蝦肉算比較多，其他的點心個頭都不大，性價比不高。

應該是一家比較中規中矩的中餐廳了，不過其實好多菜還是粵式的，比如他們的各類點心，完全延續的是粵式小點心的風格，冬筍鮮蝦餃很時令的一道菜

新加坡世界名廚峰會匯聚了精緻菜肴、頂級美酒和優質服務，帶來一場饕餮盛宴。即便曾經去過一次世界名廚峰會，今年的峰會也不想錯過！在美食節期間，我們前往了Bacchanalia Singapore、Hua Ting Restaurant等新加坡頂級餐廳，品嘗到特色菜肴以及新加坡大廚與來自世界各地的名廚攜手烹制的美味佳肴。對於葡萄酒愛好者來說，還有特別設計的葡萄酒品酒會，我們品嘗到來自波爾多、勃艮第和托斯卡納等著名葡萄酒產區的珍貴佳釀。而且還參加由到訪大廚特別為搭配佳釀而掌勺的晚宴！除了品嘗美食，還有機會向世界著名的米其林星級大廚討教學藝，或者親身參加烹飪研習班。這些活動都讓我們近距離感受到了烹飪的魅力。既然來到新加坡，開啟要開啟一段解鎖目的地之旅啦！濱海灣花園是一個絕美的城市花園，擁有壯觀的景觀和植物園，可以漫步在花園的綠意中，欣賞壯觀的花海和人工瀑布。新加坡植物園和聖淘沙島也是不錯的選擇，可以盡情享受大自然和休閑娛樂的樂趣。

這裡是中式的餐廳，來這裏就餐的本地人比較多，遊客相對來說要少一些。來這裏就餐最好要定位。要穿正裝來就餐。他家店的炒河粉和鮑魚都很有名。並且他家的調味品也很全。甜品也很別緻是魚尾獅的外形。

華廳餐廳（烏節大酒店）

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