最好吃的香辣蟹，吃完連殼都想舔乾淨，嘎嘣脆誰都逃不過。用肉蟹輔以蔥、姜、花椒、干辣椒等製成的佳肴～掰蟹殼的時候小心傷着手，拍蟹鉗也別拍得太碎，稍破就可以。

Sessions

藍色的裝修主題，有種置身於海洋的感覺，位置靠近透明的玻璃，看到各種海洋生物游來游去，非常漂亮，用餐環境安靜，套餐包括了六道菜，牛小排鮮嫩多汁，扇貝味道很鮮，龍蝦，鴨肝，，甜品很漂亮，食材很新鮮，就是服務人手不足，全程也在等待，對於着裝有要求，不能過於隨便， 這地方比較適合帶小朋友，價格很貴，總的來說是吃環境的，還得提前一個月訂位置。，

2023美食林榜單

14大美景餐廳

▪️ᴍᴏᴢᴀᴍʙɪǫᴜᴇ ʟᴀɴɢᴏᴜsᴛɪɴᴇ ▫️ᴄᴏғғᴇᴇ ᴀɴᴅ ʟᴇᴍᴏɴ ᴅᴀsʜɪ, ᴀʟʙᴜғᴇɪʀᴀ ᴋᴀᴛsᴜᴏʙᴜsʜɪ深海野生的莫桑比克海螯蝦 香甜軟嫩 蝦味極濃 刺身般的口感。檸檬出汁在鮮美之餘 也有着清新的酸香。上面是咖啡粉末和會跳舞的柴魚花 薄如蟬翼儀態翩翩 藝術品般的呈現 讓人一不小心就忘了自己是來吃飯的。Albufeira是葡萄牙的一個小漁村 晒乾的鰹魚是從那裡打來的 最後被刨成柴魚花。食材本身就都喜歡 一番疊加 微妙的苦味和酸味平衡 太好吃！▪️ᴛᴜʀʙᴏᴛ ▫️ʙᴀᴋᴇᴅ ᴏɴ sᴏᴜʀᴅᴏᴜɢʜ ʙʀᴇᴀᴅ, ᴀʀᴛɪᴄʜᴏᴋᴇ, ʙᴏʀᴅᴇʟᴀɪsᴇ sᴀᴜᴄᴇ, sᴀʟᴛᴇᴅ ʟᴇᴍᴏɴ多寶魚的肉質堅實又鮮美 本就超級好吃。表面的sourdough烤得金黃酥薄 入口特別清脆。終於不是炸魚鱗的做法了 卻依然做到了脆和嫩的對比 甚至更加輕盈。sourdough跟魚肉是完全融為一體的。這背後的心思和功力 讓人驚嘆不已上面的洋薊以多種形態呈現 &ndash; 新鮮的、切薄片、腌漬、打成泥。再搭配黃油煮青口 鹽漬長達一年的咸檸檬。波爾多醬汁也被改良 在紅酒和青口貝的基礎上 加上多寶魚頭一起熬煮 用黃油帶出濃濃的鮮香。稍加修飾仍忠於原味。▪️ᴄʀɪsᴘʏ ɪʙᴇʀɪᴄᴏ ᴘᴏʀᴋ ᴊᴏᴡʟ ▫️ᴘɪᴄᴋʟᴇᴅ ᴘᴏʀᴄɪɴɪ, ʙᴀᴄᴏɴ ᴊᴀᴍ ᴀɴᴅ ᴡᴀʟɴᴜᴛ ᴍɪsᴏ伊比利亞豬頸肉燉煮24小時 每隔15分鐘給它做個馬殺雞（也不知道是真假 但介紹菜品的廚師小哥 確實是看起來一整天沒睡過覺的&ldquo;頹廢&rdquo;樣）過程不重要 結果就是入口清脆 酥嫩噴香 驚為天人的好吃。頂上是細碎的炸豬皮、南瓜和蘑菇邊上三小堆分別是核桃做的味噌醬、廚師小哥最愛的培根果醬（marmalade）、醋漬牛肝菌和牛肝菌做成的泡沫汁。咸中有甜 鮮中有酸 自帶的堅果和土壤氣息 將整道菜完美融合。

33大高級餐廳

聖淘沙島上一家很有情調的餐廳，價格有點小貴，要了兩份湯，還有主食和甜點，可以吃飽，主要享受這個餐廳的環境，比較在聖淘沙島上面。

一間非常不錯的音樂餐廳。hardrock cafe在東南亞有很多門店都極具特色。餐廳裏面有非常多的音樂元素可以體會。餐廳以美式西餐為主。味道非常不錯。

節慶酒店吃自助早餐的地方，靠窗的位置可以看見外面的游泳池。雖然價格是有些小貴，不過他家的螃蟹真的值的一試。點了很多人都推薦的黑胡椒螃蟹和奶油螃蟹，味道真的不錯。奶油螃蟹味道濃郁，真的不是靠調料加出來的味道，蟹肉也是鮮嫩肥美，伴着奶油香味一起入口，口感超贊滴。相對而言，黑胡椒螃蟹就更入味一些，黑胡椒口味也不是太辣，不喜歡吃辣的童鞋也可以嘗試一下噢。它家的牛排就略微有些老，香烤三文魚烤得挺入味，肉也鮮嫩多汁。飲料的話，我自己比較喜歡Apple Of My Eye。

☑️新加坡Sessions海鮮自助聖淘沙的Hard Rock酒店的Sessions自助餐廳，這裏不僅有甜點咖啡區，還有螃蟹美食區，和向大廚學習烹飪的互動專區，哈哈哈內容有點多，先推薦一下螃蟹甜品自助。不僅有魚蝦貝類海鮮，還有黑胡椒、辣椒等新加坡特色口味螃蟹，品種也是多的眼花繚亂不知道從哪裡開始吃起。醬料也是出奇的多就差老乾媽了價格：成人: S$75++ | 兒童: S37.50++自助時間只有：星期五及六下午6點至晚上10點

太好吃啦，一下子就全吃完了，甚至忘了拍照哈哈哈哈

餐廳的環境還是很不錯的，很多菜品可以選擇，地段也挺好！

主打辣椒螃蟹的海鮮餐廳，喜歡吃辣，又喜歡吃海鮮的一定要來這裏嘗一嘗，辣的非常過癮。

Sessions

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