在翁源的第一餐是在翁源汽車站的春圓酒樓吃的，據說是一家地道的客家菜。來到翁源怎能不吃油罩餈？油罩餈是獨屬於翁源的特色小吃，外焦裡嫩，外面主要由米粉加上蔥花，也可以裹上各種絲，裡麵是無骨無刺魚片，吃起來別有風味。釀菜包算是客家菜，到了客家人的地盤，一定要品嚐一下客家人的釀菜，做的特別好吃。沙姜雞的調料沙姜也超有味，蓮藕是綿軟的，河魚是黃骨魚，很鮮嫩。