埃爾·傑姆鬥獸場歷史悠久，建於公元3世紀初。它是古羅馬帝國在非洲留下的一座著名的輝煌建築。不少法國著名作家如莫泊桑、福樓拜等都曾專程來此觀光，並將它描述為 “世界美妙絕倫的鬥獸場”，“羅馬帝國在非洲存在的標誌和象徵”。 自公元前146年至公元439年，羅馬統治突尼西亞近600年，同時將歐洲文明帶到了突尼西亞。羅馬人修建的神廟、競技場、露天劇場，遍佈各地，至今遺跡猶在。其中有位列世界三大斗獸場之一的埃爾·傑姆鬥獸場；有高36米，建有500個門，可容納4萬人的羅馬大戲院……羅馬時代建築、雕刻、鑲嵌藝術之高超、精美，令今人讚歎不已。