Comptoir Des Remparts

哦,天哪。多麼棒的餐廳。鴿子主菜可能是我吃過的最好的菜,我可以誠實地說,葡萄酒和食物都很棒。通過米其林指南找到了它,不能推薦足夠高

我們在參觀波爾多時在這裏吃了媽媽的生日晚餐 - 我們想要一些特別和難忘的東西,428當然是。女主人非常可愛,適應了我們缺乏法語,食物很棒,總的來說我們有一個很棒的體驗。謝謝,美女!

我們在波爾多時預訂了情人節的L&#39;Origenel。我們吃的飯太棒了,超出了我們的期望。可愛的小親密餐廳。這項服務是一流的,並推薦任何訪問波爾多的人嘗試一下。

沒有預定擔心不能就餐，好在還有位置。環境非常好，小而精大概就是這種。大廚送了一個開胃菜可惜沒有拍照。前菜是夾心金槍魚和海鮮球，配上碾碎的奶酪和蔬菜醬汁，非常美味開胃。主菜要了牛肉串，可惜吃完才想起沒拍照。完全沒有國內的牛肉的粘牙和硬，很嫩腌製得很好。朋友點了一個魚和扇貝，配小土豆和蘆筍，也是很鮮美。我不是特別愛吃甜的，但朋友說她點的牛油果酸奶配乾果，和餐廳名字一樣，叫le chicoula，非常正點。中午的套餐也不貴，如果只點2道菜才20歐，食材新鮮，有米其林的標準，還是非常值得了。推薦！

簡單說下...是我們一生中最大的用餐體驗!我們是60多歲的夫婦,在五大洲最好的餐館用餐,我們很榮幸與這裏周到和經驗豐富的團隊分享的四個半小時,簡直令人興奮。氛圍,美食,最重要的是,知識淵博,熱情的工作人員讓我們度過了一個我們永遠不會忘記的夜晚。我們享受了來自美妙的娛樂布奇,精緻的麪包,以及起源和遺產菜單的每一個項目。然後是簽名龍蝦準備,通過Christofle壓榨機注入了戲劇性的注入,被推到我們的桌子上,由此產生的菜餚儘可能精緻和天堂般的想象!然後是令人難以置信的甜點,當然還有奶酪從一輛宏偉的手推車也推到我們的桌子上!以上所有配對完美由變色器明顯經驗豐富的手,誰給我們介紹了一些區域產品,與每個課程效果非常好。然而,最後,今晚爲我們帶來了3米其林之星(至少!)的團隊。這些年輕的男女們將這種激情和興奮帶到他們的位置,使其具有傳染性。他們詳細描述了每個產品上每個小成分的準備,這些成分如何相互作用,以及如何最好地消費它們以獲得最佳口味體驗。當我們詢問他們是如何到達米其林評級最崇高的餐廳時,他們很高興分享他們的生活故事,他們是多麼興奮,成爲一個每天都給人們帶來如此快樂的地方的一部分,當我環顧Le Pressoir D&#39;Argent時,我注意到類似的微笑的食客和工作人員,互動這些美妙的菜餚,這最終是一個真正優秀的烹飪體驗應該是什麼!太棒了!!

優秀的廚師,完全推薦。他所有的食物都是高質量的,但他的菜根是上面的一檔。值得一遊。

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