涵玉曉築&middot;震澤，美好飲食蘇州行，太湖美景、蘇州園林、蘇幫美食三重奏，蘇式糕點幸福帶回家，告別五月最後一天❤涵玉曉築，體驗蘇式園林府邸，品鑒博物雅苑和一品江南調，百味吳地饗，晚宴開啟😋

涵玉曉築·震澤

香山味道中餐廳，吃貨們應該都不陌生，作為蘇幫菜的必吃打卡地，梅花宴、碧螺春宴讓人食之難忘，在端午前夕，餐廳的廚師團隊為我們緩緩鋪陳開一幅美妙的夏之宴&mdash;&mdash;

桂花紅豆沙太驚艷了！螃蟹鑒定過了，母的脂膏豐腴，真是大快朵頤的好時候！公的還是很瘦弱[偷笑][偷笑][偷笑]最近又要胖了[呲牙][呲牙][呲牙]

好吃好吃好吃😋尤其這個番茄湯，我家四個孩子吃了好幾碗白米飯爽口下飯蟹粉湯包慢慢的湯汁，一口美爆我的味蕾

2023美食林榜單

蘇州高級餐廳第8名

因為就在公園裡面，所以節假日人氣真的很旺，6點過去登記信息7點多才上桌，晚飯不太建議6點半之後過去吃，因為天黑窗外的湖景都看不到了，中午或者5點半那會過去吃會更好。菜品中規中矩吧，沒有特別驚艷或者印象深刻的，但口味也都不差。

非常滿意的一家餐廳！離酒店步行不到十分鐘，盡量步行，節假日停車位緊張，如果去得晚了，開車可以停在餐廳門口的馬路邊，節假日默認可停。食材都很新鮮，到底靠近太湖。雞鴨鵝選得品質也很好。黃燜鰻魚和土雞湯必點！黃燜河鰻是蘇州十大名菜之一，這家做得很地道，河鰻肥而不膩入口即化，剛上桌沒幾分鐘就被瓜分完畢，當然價格也很&ldquo;招牌&rdquo;，238一份，只能說貴有貴的道理啊！雞湯是正宗土雞，一口湯下去，整個人都舒坦了！其他一些炒菜都不錯。

太湖邊的日式庭院🎋在蘇州設計感比較好的打卡📸地不多，這家算是在蘇州比較有水準的了，日式風格的庭院，還是很別具一格的，人均消費95元💰/位，🍵茶可以菜單自選，小吃是隨機配的。沒有正餐啦，像我這樣沒吃早飯🍚的，只能多吃點小吃了，不過隔壁就是一家農家樂，看着也不錯，下次去嘗嘗😋🥳總體感覺還是很好的，聽聽古箏🎼曲，喝喝老白茶🍵幾個朋友一起聊聊天發發獃，非常的愜意!環境風景超美🥰拍照也出片📸值得來體驗一下，安靜且休閑的好去處~✌🏻如果再開發一家民宿🏘就好了，肯定會光顧的~知春📍位置：《知春》太湖國家旅遊度假區舟山路80號水宴餐廳後院距海關培訓中心公交站210m #休閑好去處 #顏控最愛的下午茶 #玩轉戶外 #周末去哪兒 #小眾發現社

時隔兩年，蘇州之旅，依舊選擇入住太湖景區內涵玉曉築，酒店的環境，餐廳的美食，惦記至今。江南園林，亭台樓閣，小橋流水，一步一景，讓人流連忘返。晚餐在震澤餐廳點一份單人賞味套餐，精緻的的菜品，曼妙的味道，心情更加愉悅。 散起&middot;前菜 擺盤犹如藝術品，如意山藥鵝肝，軟糯綿密 入口即化，蝦籽鯗魚，咸鮮入味。清晨的早餐，你一定不能錯過這碗 蘇式燜肉紅湯麵 ，麵條軟硬適中，燜肉肥瘦相間，麵湯鮮美可口，完美結合，大愛。

太湖邊頂奢涵玉曉築，煙雨江南的時鮮小炒，景美味鮮，江南春宴實在太贊啦！一步一景，古典韻味！

涵玉曉築的美實在震撼人心，超大規模的蘇氏園林，一步一景，綠植，迴廊，湖色和春光，美得讓人分不清當下時光，更絕的是距離太湖40m的絕佳位置 -這天天上下着迷濛細雨，讓這片江南春色更加氤氳。震澤是涵玉曉築的中餐廳，菜品自然也是傳統的蘇幫菜為主，在這裏吃飯真的會恍惚，像在拍電視劇一樣有儀式感（提前預約還可以欣賞崑曲唱段） -【刀魚】現在是刀魚季節，自然少不了這一口鮮，魚肉細嫩，毫無腥味，處理得當，再吃一口刀魚餛飩，入口即化的內陷同樣迷人【河豚豆苗】紅燒河豚皮膠質滿滿，魚肉緊緻嫩滑，再配上一口乾凈的草頭，活色生香 -來蘇州旅遊的話一定要來拔草一次！完全不一樣的中式美學體驗

半縷青煙半縷風， 半邊小道半朦朧，雨過天青尋春來，似春非春賞園林。 &ldquo;江南無所有，聊贈一枝春&rdquo;&ldquo;煙雨入江南，山水如墨染&rdquo;。一場春雨一場暖，東風送暖，大地解凍，南方地區該開始春耕備播了，北方地區仍然很冷，偶爾還會出現&ldquo;白雪卻嫌春色晚，故穿庭樹作飛花&rdquo;的景象。江南春早，山水醒，萬物抵春，一同蘇醒的還有沉睡一冬的味覺，食時令、品時釀、探春之味。行至涵玉處，一步入江南。 見春&middot;一步江南 行至涵玉處，一步入江南，食，有四時之鮮。居，有園林之秀。聽，有崑曲之雅。用，有蘇工之美。呈現在各位領導面前的是第一道冷盤，一步江南，櫻桃清酒鵝肝、熟醉花雕斑節蝦、香椿拌豆腐、蜜瓜火腿佐12年魚子醬 飲春&middot;菊花腦雞湯象拔蚌蘇州春季有七頭一腦，七頭說的是香椿頭、枸杞頭、薺菜頭、馬蘭頭&hellip;&hellip;一腦說的就是菊花腦，都是蘇州春季的產物，廚房用洞庭西山的走地雞吊湯來汆菊花腦和象拔蚌，現場堂灼。 探春&middot;薺菜文思鳳尾蝦物各有時，地各有利，蘇州自古就是魚米之鄉，水網交融造就了蘇州的飲食文化，市場上隨處可以買到鮮活的魚蝦，選活蝦，現剝現漿，多餘的蝦殼、蝦腦留下來吊蝦湯，雞蛋打勻后要分三次加入蝦湯不斷打，直至無浮沫，讓蝦湯、蛋黃、蛋清徹底融為一體，這樣的燉蛋鮮、滑、嫩且蛋內無蜂窩，用來墊底。三春戴薺花，桃李羞繁華，蘇州人喜歡吃薺菜，中間一層是薺菜文思豆腐羹，最上層是現剝現漿的蝦仁，再撒一些進口的松子，餐桌上會提前擺放一小碟意大利進口的珍珠黑醋，客人可以先吃幾口原味的蝦仁，然後再放一點珍珠黑醋，品嘗兩種不同味道。 食春&middot;刀魚兩味拼 吃刀魚最好的季節在明前，明后刀魚骨刺變硬，就沒人再吃了，刀魚兩吃，一個是蟹粉釀刀魚，刀魚在不破壞外表的情況下整魚去骨，將主骨剔出做成椒鹽魚骨，再灌入現拆蟹粉，這樣整出來的刀魚鮮上加鮮，蘇州在刀工上講看的見的刀和看不見的刀，看得見的刀說的是切絲、切丁、切塊，例如文思豆腐。 踏春&middot;香椿脆皮雪花牛蘇州講不時不食，春吃頭，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根，春吃頭說的就是香椿頭、馬蘭頭、枸杞頭&hellip;&hellip;精選雪花牛肉切成三角塊製成外脆里嫩的脆皮牛肉，下面是用香椿的嫩芽製成香椿天婦羅。  浮春&middot;玉蘭茭白花開九瓣，色白微碧，一樹萬蕊，不恭弘=叶 恭弘而花，初春正是玉蘭花開的季節，結合太湖水八仙之一的茭白和萵筍用雞湯煨制；  品春&middot;筍油雙澆面 被譽為&ldquo;蘇州十碗面&rdquo;評選活動，叫蘇式筍油雙澆面。不能錯過的時令手工現包刀魚餛飩。#探春 #美食旬味會 #當地才能吃到的美食 #蘇州園林里的小腔調 #景觀餐廳

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