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鬍鬚張(美食文化館)

4.4/575 評價$$$$
小食

營業時間

週一-週日10:00-次日1:30
+886-2-25589489

地址

台北市大同區寧夏路62號
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評價

撰寫評價
  • M36****659
    5.0

    主打的是滷肉飯,端上桌冒着熱氣范着油光,這裏的肉燥與別處不同,切成細長條的肥瘦肉的噴噴香,雖然看起來肥肉有點多但是一點也不油膩,吃到嘴裏的真真就是肥肉入口即化的感覺,瘦肉也因為浸滿了油脂完全不柴油香美味,經典的還是要說這滷汁,砂鍋里長時間的熬制完全吸收了肉的精華,湯汁醇厚粘稠富有膠質,澆在米飯上慢慢的浸入米粒之中,好香好滿足馬上要再來一大勺才好,就這樣一碗銷魂奪魄滷肉飯只要合人民幣10塊錢左右而已!店裡不光滷肉飯做的經典,其他滷味也都棒棒噠,鹵豬腳軟爛入味紅亮誘人!現在想起來都有點要流口水嘿嘿!店裡台灣香腸也不要錯過哦!

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    2
    評價日期 1518240857000
  • 笃悠悠的鱼
    5.0

    在台北的寧夏夜市的入口處就能瞧見不遠處的大鬍子的招牌燈在夜色中尤為醒目,說到滷肉飯,可以說是最能代表台灣小吃的典範之一,而台北知名的滷肉飯也有好幾家,比如金峰滷肉飯,只是鬍鬚張作為連鎖店,更為被遊客所熟知,作為連鎖品牌,品質自然最具保證,店面也最具人文特色,所以不用特別尋找,要是遇上就不妨進店小坐品嘗一下台灣小吃的代表作吧!

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    2
    評價日期 1502378918000
  • Derekduke
    5.0

    等位20分鐘花費: NT924這家完全是因為每次路過都有特別多當地人等位出於好奇嘗試了一下意麵炸雞比薩台啤意麵中規中矩 炸雞外酥里嫩比薩很厚 和yummybox口感很像

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    2
    評價日期 1507393271000
  • Derekduke
    5.0

    #台灣美食##台北美食##彈簧探店# 【香帥】台北車站分店,捷運站m4出口,屈臣氏旁吃香帥需要儀式感[害羞][害羞][害羞]那天剛好趕上打折有大卷和小卷!沒辦法帶回來只能買小卷[允悲]個人覺得香帥的芋泥卷比不二家更好吃不二的真芋頭會有更濃郁的奶香香帥更突出空口吃芋泥的感覺,細膩順滑很濕潤,吃芋泥最滿足的一次!

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    2
    評價日期 1509209173000
  • 笃悠悠的鱼
    5.0

    滷肉飯是台灣小吃的代名詞,而鬍鬚張則是台灣滷肉飯的代名詞,這家位於台北寧夏夜市的鬍鬚張是創始店,早年因為張姓老闆忙到沒法刮鬍子而有了“鬍鬚張”的得名,這次要點贊的到不是他家的招牌滷肉飯,而是他家所提供的“友善廁所”的服務,顧名思義,就是店家提供給夜市裡的食客免費廁所的服務,既使不在他家飲食也可以免費使用他家的廁所喔!這實在是一大便民之舉!而提到他家的廁所也是極其有特色的,不但乾淨整潔,裝修地別有韻味,而且竟然還有青蛙的咕咕叫聲,彷彿置身於清幽的池塘中,讓人嘖嘖稱奇!

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    2
    評價日期 1489119989000
  • 妮妮吖头
    5.0

    午餐打卡鬍鬚張鹵肉飯!!!❤️味道真的超正的!一級棒台灣正宗滷肉飯!good,good,good✌️✌️

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    0
    評價日期 1516720164000
  • yoyolove777888
    5.0

    本來對滷肉面和滷肉飯就有一種偏愛。 小夥伴是極其不喜歡這個物種的,可是我喜歡啊! 滷肉是精肉和肥肉的結合吧,燒成這個要燒很久的吧?淋在香噴噴的米飯上,拌一下好吃的不得了啊! 據說曾經有某位大明星推薦過,就是……潘瑋柏。

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    2
    評價日期 1509115447000
  • M515shunyi1618
    4.0

    鬍鬚張有着五十多年歷史的滷肉飯老店,滷肉飯的滷肉肥瘦相間,能看到肉皮晶瑩剔透的感覺,米飯是那種長粒的香米很飽滿泡着肉湯非常香。

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    0
    評價日期 1531312252000
  • 夏至未至丿
    5.0

    當地同學介紹說,來寧夏夜市怎麼能不吃鬍鬚張呢?店小小的,但是裝修不錯,很有噱頭,我們4個人吃到飽才花了不到100人民幣,小小的碗,上面淋着滷肉,真的是香啊,愛死里面的肉丁了,找不出來形容的那種,肥而不膩,雖然量小,但是還是非常的香濃可口,還點了份燙青菜,一天都沒怎麼吃菜,嘉義雞肉飯 跟滷肉飯相比就有點乾巴了,雖然也有雞油,但和滷肉飯還是沒得比。。。還點了鹵豆腐、板前豬肉、貢丸蘿蔔湯、筍、滷蛋、炒白菜、覺得湯和豆腐還有豬肉不錯。真的很喜歡這個味道,所以後來又買了兩袋真空的肉燥帶回了家,以後還有機會來的話,一定還要好好吃一頓

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    1
    評價日期 1396840588000
  • dangdaicainv
    5.0

    鬍鬚張的小吃口味非常好啊,幾十年的老店了,在台北就開有20多家連鎖,推薦大家來嘗一嘗,特別有名的就是滷肉飯了,味道特別香,而且滷肉還可以真空打包帶回家。

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    2
    評價日期 1508474992000
  • 1
  • 8

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