廚師用鯉魚出骨，在魚肉上刻花紋，加調味稍腌后，拖上蛋黃糊，入熱油鍋嫩炸成熟后，澆上熬熱的糖醋滷汁，形狀似鼠，外脆里嫩，酸甜可口

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老太原菜館（南宮店）

從攜程上看到了這家飯店，開車費盡周折到了這裏，牌匾上是啟功大師題的字，可以看出這家飯店的歷史底蘊和飯菜功底，點了有名的過油肉和糖醋丸子，還有麵食，味道很不錯，人均二十多，價格也親民，一樓還有面點，味道也很純正！

一日之際在於晨，早餐的重要性不言而喻。粥是早餐桌上的常客，每當清晨來臨之際濱河味道便開始上演喝粥比賽。給大家推薦一款營養豐富，軟糯鮮香的海鮮粥，開啟元氣滿滿的一天。

經常來吃，因為家離的近，服務員態度很好，以前在必勝客打過工，所以這裏的衛生還是要求很嚴格的。

口味非常不錯，環境好，服務熱情周到，價格合理，性價比高，值得一去品嘗。

之前旅遊來吃過，跟着導航還挺好找的，裝修簡潔明亮，衛生乾淨，服務熱情。我吃的豬肉臊子面，削麵非常好吃，鹵子滋味也棒。一起來的阿姨們都很喜歡。

買了兩塊蛋糕本來想吃奶油蛋糕來，結果看見巧克力才12元第二塊還半價，直接來了兩塊！它家半價的時候還是挺划算的，以前減肥全麥在他家買的，對了喜歡呢個小奶包，裡邊有奶油跟葡萄干，好吃

老太原菜館菜品不錯，服務特別好，服務員一道一道菜詳細介紹用料，菜品創作來歷，怎麼樣吃法演示給我們看，還有怎麼樣製作，最最精彩的還來了兩位歌手唱山西歌助興，特別棒！

老太原菜館一家經營正宗晉菜的菜館，南宮店是其中一家最大的一家，菜館位於太原市市中心，交通方便。菜館飯菜口味不錯，價格適中，性價比高，值得推薦。

來到太原總要吃認認真真的吃，不過一不留神就點了一桌主食~山西麵食能做出幾百種花樣，沒辦法，中華人民創造力就是偉大又無窮！烤土豆拌莜面，有點像土豆泥的感覺，不清爽但是夠開胃，味道非常好，特色十足！蓋帽七星燴菜，土豆茄子西紅柿豆腐豆角&hellip;山西特色吃食滲透到家家戶戶了呢！啫啫莜面魚魚，剛到山西的時候，以為魚魚是一條魚，後來才知道是用面揉捏的條狀麵食，特別勁道。泡泡菜糕，黃米面的年糕，裏面加入豆沙餡，不怎麼甜，好吃。招牌碗托，挺有意思的特色小吃，大街小巷經常看到，出現率極高。都說老太原菜館是太原必吃，來過以後發現真的不錯，環境上提現老太原歷史風貌，用餐間隙還有現場表演，當地風土人情盡顯無疑。

【老太原】是百年老店，是晉菜的代表，有着悠久的歷史，地道的山西味道，菜品口味純正，集合了山西地方菜的特點，菜里盤間那濃烈山西老陳醋的鮮香令人胃口大開，旅途勞頓一掃而空。百花燒麥皮薄肉嫰味道鮮美，銅火鍋有肉有菜醇厚濃郁，糖醋丸子酸甜可口，過油肉鮮嫩悅目，腌苤藍頭很脆很入味，老豆腐很純香，土豆拌莜面爽口辣度適中，沙棘黃米涼糕軟糯不甜膩，葫蘆絲爽口酸甜辣，渾源涼粉爽滑可口，手工栲栳栳韌勁十足。只可惜本人肚皮有限，不能盡情品嘗[色][色][色]&hellip;&hellip;待續

看了網友的點評，特意光顧了這家店。首先覺得裝潢不錯，很有特色。一家三口分別點了糖醋丸子，過油肉，灌腸以及香酥雞，結果發現麵食太容易飽，造成香酥雞打包回家（香酥雞是一隻整雞，我還以為是幾塊）。看網友都說糖醋丸子不錯，結果不合口味，丸子肉太結實，是用麵粉油炸過，而且感覺有魚腥味。過油肉很不錯，一掃而空。灌腸就是面試，不怎樣。兩大一小，三人吃了170。

餐館環境菜品都不錯，點了一些特色菜，味道都還不錯。碗托超出我們的想象，以為是裝蘸料的碗呢（菜品圖的左下角）。大家喜歡的菜有醋泡花生、銅火鍋、百花稍梅（豬肉）。其間還有快板演出。性價比還不錯。

🌈店裡的人真的超多，院子里有停車位比較方便💥過油肉還是一如既往的好吃💥這是第一次吃到小米土豆絲，口感層次比較豐富💥百花稍梅小份有五個，皮薄餡料很紮實💥沙棘醪糟小湯圓酸微甜，小湯圓超棉軟🌈整體性價比還不錯，很適合帶外地的小夥伴來，山西的特色菜 #美食旬味會 #當地才能吃到的美食 #我的深夜食堂 #嘗一嘗地道老字號

老太原菜館（南宮店）

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