高山市

飛驒高山位於岐阜縣北部、飛驒地區中心地帶的高山市中心，其保存了自江戶時代以來的城下町、商家町的完整形態，因此被稱為“飛驒的小京都”。除此之外，可以在明治、大正時代建造起來的“三町”散步，品嘗飛驒牛肉，高山拉麵為代表的當地美食，欣賞凝聚了飛驒匠人們高超技藝的工藝品等，飛驒高山處處充滿了魅力。
江戶時代以來，這裡一直是作為中心城鎮繁盛一時。如今，格子窗和圍爐營造出獨特的氛圍。僅僅漫步於此處便能讓人心情愉悅，鄉土料理店、咖啡屋、釀酒廠、雜貨店都利用了町屋的建築並列街頭，豐富多樣的魅力呼之欲出。樸葉味增之類的鄉土味道讓人不禁想要品嘗。另外，人力車也奔走於古鎮的街頭，聽著車夫們的解說，一邊享受拂過臉頰的微風也是一種純粹的樂趣。
高山祭
高山每年春秋兩季都會各舉行一次大型的祭典活動。春季是4月份舉行的山王祭，秋季是10月份舉行的八幡祭。這兩次祭典合稱高山祭。高山祭與京都的祗園祭、埼玉的秩父夜祭並稱為日本三大美祭。高山祭起源于飛驒領主大名金森氏時代（1585～1692年），起用屋台則要追溯到1718年。靈巧的機關人偶和有特殊裝置的回車，是日本傳統形式美與精湛的美術、工藝相結合的藝術創造。數百人的隊伍中既有頭戴插有鳥羽鬥笠、一邊敲鑼打鼓一邊行進的“鬥雞樂”也有身披獅子頭道具跳的“獅子舞”。入夜後，每輛屋台（花車）”都會分別點上百餘盞燈籠，裝點著莊嚴華美的高山之夜。
古街
在流經高山市內的宮川河東岸，有一條古老的街道。這條古街中段的三町，江戶時代的住宅保存完好。這條古街，依然能清晰地勾勒出城堡城市“高山”的影子。到此一遊，您可親眼觀賞到傳統酒坊及帶有突出格子門窗隔扇的古老住宅。這個地區，已被日本政府指定為“重要傳統建築群保護區”。
早市
高山的早市是日本三大早市之一。早市在宮川和高山陣屋前舉辦。宮川早市位於從流淌在小鎮中心部的宮川的從”鍛治橋“一直到”彌生橋“為止的大約350米的地段，有60多家攤位。靠近街道的河岸邊有出售蔬菜、水果、醬菜、香料等等的露天小店，與之相對的靠街的一邊則以出售小吃點心以及工藝品的店鋪為主。除了猴寶寶、一位一刀雕等高山特產的工藝品之外，還有筷子和其他日式小物件等。如果冬季和雨天的話，可能只有10家左右的攤位。
另一處的高山陣屋的早市開始於300年前。最早是養蠶的農家作為購買桑葉的市場而形成的，現在也只有農家才可以經營。有一大早採摘下來的水果蔬菜，出售晒乾的或是自家醃制的醬菜等攤位。店家還會告訴你食用方法和保存方法。有四五十家左右的規模，還可以看到山芋的莖﹑人蔘的葉，山菜等很少見的食材。
無論哪一處的早市都要到將近正午時分才結束，如果是住在高山市內的話，可以從早上六點左右就出門看看，散散步。可以看到穿著從前在從事農業勞動時穿著的”野良著“﹑現代的日本主婦也會穿的圍裙的替代品”割烹著“的當地人，看看他們如何有精神的開始擺攤的情形。
高山陣屋
所謂陣屋，指的是江戶時代郡代、代官（官職名）執政的場所，官府以及郡代（代官）的宅邸、倉庫等總稱為陣屋。飛驒代官於安永六年（1777）晉陞為飛驒郡代，與當時的三出郡代官府（關東、西國、美濃）齊名，成立幕府重要的直接管轄地。據說在幕府末期全國各地曾經存留的60多處郡代、代官衙門中，唯一一處保存有當時建築的僅有高山陣屋。作為全國唯一僅存的遺迹，昭和4年被指定為國家遺迹。
飛驒之鄉
野外博物館遷移複原了以合掌造為首的飛驒地區古老且珍貴的民家。其內設有體驗專區，能夠感受自古流傳至今的季節儀式，可以將旅行的回憶具體化並帶回家。其中我們向您推薦代表著高山市的特產”猴寶寶“的製作體驗。猴寶寶是”帶來幸福的小猴子“的意思。在過去,作母親的為了祝願兒孫的幸福成長,都會親手縫製一個猴寶寶給自己的孩子。

古街位於流經高山市內的宮川河東岸，是以往盛極一時的商人城鎮。特別是被稱為“三町”的上三之町、上二之町、上一之町一帶，有保存完好的江戶時代建築，是來到高山的必去之地。這個地區被日本政府指定為“重要傳統建築群保護區”。
高山古街格子窗下有溪水潺潺的水渠，土酒窖裡掛著杉樹葉團成的“酒林”，街邊大戶人家和老鋪的門帘連成排。傳統的糖果店和工藝品店、招牌鹹甜烤糯米糰子、飛驒牛肉烤串等店家林立，吸引著南來北往的遊客。