甘泉寺是在清鹹豐十年間所創立的,在光緒十三年有信眾表示神明指示在當初發現石觀音處的泉水可治百病,於是將寺廟改為”甘泉寺“,並且將湧泉處稱為“觀音泉”。甘泉寺經歷多次的修建過程。現今甘泉井就位在廟宇左側的公園內,泉水清澈甘甜,有許多信眾專程前來求泉水,求泉水者必須向觀音佛祖執筊得允杯才能取得泉水。