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Arte Moris

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Rua Martires da Patria, Comoro, Dili, East Timor

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Com, East Timor

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Rua Belarmino Lobo No 1, Bidau Lecidere, Dili, Dili, East Timor

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Arale_Zhang

kol打卡熱點

春天去邊玩

totd春遊推介大作戰

人間煙火味最撫凡人心

你肯定看過韓劇中當地人最喜歡的路邊攤，每當女主角不快時，就會約男主角去吃個痛快、喝個痛快，最後喝醉了，讓男主角背回家的情節。而這種「貼地」的路邊攤，不止韓國有，日本也有。日本路邊攤的精髓就在福岡，當地人把這種晚上才營業的路邊攤叫做屋台。

地點：每當夜色降臨，這些擁有幾十年歷史的屋台就會開檔了，其遍佈在福岡中洲附近的街道和河邊，有些甚至在時尚的大丸百貨外。潮流與傳統的交匯，就在十米之內。

歷史：屋台曾經是為每天到外地打工而晚歸的男性而設，後因衛生和佔用街道等問題，一度急劇減少。幸好福岡成立了屋台協會，讓這種形式不僅保留下來，還成了福岡特色。

菜式：最常見的是拉麵、串燒、天婦羅、關東煮等食物。來這裡不僅為了吃，與三五好友相聚聊天暢飲也是一種享受。

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Maple

春天去邊玩

花海打卡大作戰

一城池的櫻花，從早看到晚
福岡的舞鶴公園是市內最漂亮的賞櫻地。舞鶴公園內種有大約1000株櫻花。每到春天，染井吉野櫻盛開，從城跡高處俯瞰，堪稱一大絕景。
此外，這裡還有歷史悠久的公園、公鴻臚館、福岡城、平和台棒球場等帶有不同時代特色的地方。有這樣一個說法：福岡藩祖黑田官兵衛當年建城之時，以他祖先的故鄉——備前福岡命名，「福岡」由此得名。
其實櫻花盛開後，是較難拍攝有效果的照片。淺色的櫻花在頭頂，如果光線太強，就會背光，而且很難確保櫻花與背景的曝光都適當。
相對好的時間是清晨和傍晚，日光傾斜，可以清晰捕捉櫻花的細節和周圍的環境。
春和日麗、櫻花盛開。日本人不甘心只在白天賞櫻，更是創造了賞夜櫻的活動。
太陽沉下地平線，看過在blue hour時百株櫻花綻放，就到了燈光亮起，欣賞福岡城跡夜櫻的時候。

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Sophia

元旦去邊玩

最型旅行體驗

九州一蘭拉麵在到處都要排隊才能吃到，既然來到博多，一定要去總店見識一下。在地鐵線中洲站5號出口往前走200米，就能看到門口的人龍。時間是晚上11時，門口還有十幾人在等待。因為太餓了，只能到隔壁吃點東西。

第二天早上9時，我打算避開遊客人潮，但是沒想到當地日本人都很愛吃拉麵，繼續排隊等了十多個人才有位。我選擇了只有總店才有的一樓屋台風格的位置，和平時大家熟悉的格仔位有點分別，可以和朋友一起吃，不用再孤單地享受美食，而二樓仍是獨特的一人一格孤獨美食位。坐在吧台旁等待獨孤一味的豬骨湯拉麵，要求清淡口味、無油、加軟度麵條，湯底濃郁且味道甘甜，拉麵沾著濃湯，喝一口湯、吃一口拉麵，十分美味。

看到周圍的日本人，除了一碗拉麵，再另外點一碗白飯伴著豬骨湯吃，完全不浪費好的湯底，而胃口也很大，令人佩服。後來我發現10時過後日本人都去上班了，無人等位，遊客也去遊玩了。不想排隊的話，這時過來吃就最好。

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Maple

冬日幸福感美食

跨年好去處

在福岡博多站前有一間串燒店，主打炸物串燒料理。檔次比新世界附近的略高，這從每人一套醬料而不需要與其他食客分享就能看出來。我按習慣坐在了吧台位置，面向大廚工作的後廚區，觀察製作食物的整個過程。串燒的種類太多，難倒了不太會日語的人。索性點了個套餐，其他的就交給廚師吧。
面前的醬料有味噌、海鹽、醬油、鮮檸檬、芝士沙律醬。
第一道是蝦球，沾鹽品嚐；第二道是牛肉和秋葵，沾醬油；第三款是炸鱈魚，表面有些蔥碎，說來也怪，很不喜歡吃蔥的我竟然毫不嫌棄的都吃掉了；第四道是芝士配薯仔；第五道是南瓜與豆腐；第六道是茄子與番茄；第七道是炸蝦，鮮檸檬終於大派用場，滴上檸檬汁再沾芝士品嚐；第八道是洋蔥豬肉，沾梅子醬油；第九道是煙肉番茄，沾鹽；最後一道是略微炸過的蘆筍和栗米，直接吃或者沾鹽都很好吃。
這間餐廳的節奏很慢，每條串燒都是由廚師慢慢炸好再送上，所以吃完一條要等一會才有下一條。咬下去前總會想，這一條會是甚麼呢？在猜猜看的遊戲中，愉快地進餐。

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deany

鮨行天/Gyoten 米芝蓮三星，2018年Tabelog銅獎。
如果把壽司店當做一個舞台，行天師傅就是絕對的主角。他一邊以純熟的手法處理食材，一邊和食客談笑風生，從魚的各種知識到自己的人生經歷，一餐幾個小時就在愉快的氣氛中度過了。他對每道酒餚、每件壽司都會詳細介紹，英語也很流利。除了套餐，還可追加想吃的食物，還未別飽的話不要錯過機會啊！
人均消費為20000日元以上。預約有點難。
福岡縣福岡市中央區平尾1-2-12 井上ビル 1F

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Maple

kol打卡熱點

博多水鏡神社就在天神橋的附近。
這裡不算博多的知名景點，但是路過門前，覺得朱紅色調很是漂亮，就決定進去看看。神社不大，看門口的介紹，原來是祭祀平安時代的貴族，也是學問之神菅原道真。
日本神社的門口都有一個鳥居，走過鳥居就意味著踏進神的領域。按照規矩，要在鳥居前鞠躬，然後再走進去。裡面有幾個當地人在參拜祈福。正殿門前兩側種植了不少還在盛開的紫陽花，鳥居後有條石橋，橋下的錦鯉在遊曳。

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