九州一蘭拉麵在到處都要排隊才能吃到，既然來到博多，一定要去總店見識一下。在地鐵線中洲站5號出口往前走200米，就能看到門口的人龍。時間是晚上11時，門口還有十幾人在等待。因為太餓了，只能到隔壁吃點東西。 第二天早上9時，我打算避開遊客人潮，但是沒想到當地日本人都很愛吃拉麵，繼續排隊等了十多個人才有位。我選擇了只有總店才有的一樓屋台風格的位置，和平時大家熟悉的格仔位有點分別，可以和朋友一起吃，不用再孤單地享受美食，而二樓仍是獨特的一人一格孤獨美食位。坐在吧台旁等待獨孤一味的豬骨湯拉麵，要求清淡口味、無油、加軟度麵條，湯底濃郁且味道甘甜，拉麵沾著濃湯，喝一口湯、吃一口拉麵，十分美味。 看到周圍的日本人，除了一碗拉麵，再另外點一碗白飯伴著豬骨湯吃，完全不浪費好的湯底，而胃口也很大，令人佩服。後來我發現10時過後日本人都去上班了，無人等位，遊客也去遊玩了。不想排隊的話，這時過來吃就最好。