Ginza Music Bar

非常正式的法國餐廳，餐點服務都是三星。 惟有一個小缺點，和設施有關，容我在此保留，直接寫信去餐廳反應。 最後的甜點馬車，由一個法國女孩一一介紹。這個環節既考驗食材的英文聽力，也考驗immediate memory. It&rsquo;s more than three items！經過今天的測驗結果，我慶幸自己的cognitive function應該沒有掉漆。

2023美食林榜單

55大高級餐廳

是一家子西餐店哦，味道超級不錯，地理位置坐落在銀座，也很方便，裏面的海鮮味道可以，就是分量都很小，那個果汁的味道還是很不錯的。

明顯的環境跟服務能理解為何被降星，但提供的美味懷石料理並沒有讓人失望，尤其是在河豚料理的表現令人印象深刻，值得一試的是那幾片野雁刷刷鍋，野味十足，應該是要有成熟的味蕾的老饕極度欣賞的一道！在魚料理及和牛壽司的表現也在水準之上！唯一比較沒有特色的是在甜品，略顯普通！但可以感受主廚想要保有珍貴食材的原味及調味適中清爽口感的誠意！價位上比起京都吉兆，都算親民😆

這家日料店的裝修風格很傳統的日式風格，菜品擺盤也都是非常的考究，三文魚厚切，吃起來很過癮，蟹腿肉非常的多，服務也是無可挑剔，非常滿意的一餐。

我最喜歡這家餐廳。 考慮到了與價錢相匹配的價值，以及細節。 事實證明，廚師真的很想為他的顧客提供最好的服務。 所有的食物都力求烹飪到完美，我非常喜歡。 我們去那裡吃了午飯，會再次嘗試去吃晚飯。 服務也很好。 十分滿分的話給十分。

菜單隻一頁B5大小的紙板、囊括了咖啡茶可可葡萄汁及甜品的各式種類。以及各種自家制產品的外帶。菜單上有一項栗渋皮煮讓栗子愛好者很驚喜。糖水煮過的栗子甜滋滋的、保留了硬度、不糯不面。一顆栗子切成三塊看起來就變得很像一道菜。這盤菜350日元、聽起來很可以、但本質是&hellip;一顆栗子350日元。咖啡是輕柔苦香型的、溫度降下來以後苦味變得突出、這時候就很需要芝士蛋糕了。芝士蛋糕在菜單上的名字叫做「高いが旨いお菓子」、意思就是雖然貴但美味。表面光滑的治癒強迫症、芝士味道濃厚、配上微酸的自製櫻桃果醬剛好完美中和。店裡的杯杯碟碟都很精緻、顯得咖啡蛋糕們都高貴了起來。看了眼菜單、哦、它的貴不只是表面。另店內不禁煙。但遇到的客人很有品、抽煙的時候出去了。

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