麪屋武藏（新宿總本店）

面屋喫烤豬肉串，雖然他家羊肉串比較出圈，但因爲我不喫羊肉，所以點了豬肉的～好喫😋入味～烤掌中寶，掌中寶好喫！口感恰到好處，脆脆的但絕對不硬～

怎麼說呢，這面在日本不算什麼，味道很一般，主要是我吃過更好吃的沾面，說實話，口感很一般，不過價格也不貴，所以還是可以推薦的

來他們家就是為了吃武藏的滷肉拉麵哦，這個大塊滷肉非常的不錯，有點點類似於上海的秘制五花肉，走油肉，入口很酥軟，麵條是類似於拌面。

新宿的一家人氣店，生意特別好，要預約的，然後到了中午時分去排隊，一批批非常快，小小的店堂，井然有序，專門吃面的，湯清，不象我們這裏的湯都是混濁，的乳白色的。味道很鮮，澆頭可選擇，在基礎上加蛋或者其他什麼，都是要加錢的。看上去健康有食慾。

面屋武藏拉麵在日本算是一家小有名氣的拉麵店，店鋪不是很大，一次能接待十幾個客人，要想節省排隊時間，最好選擇在十一點開門前就去占隊， 因為這裏永遠都是很多客人在排隊。如果突然到訪，等一兩個小時也不足為怪。很多朋友都想想在日本品嘗正宗的拉麵，其實判斷拉麵店的質量與否除了事先做好功課之外，最好的辦法就是看店門口前的隊伍有多長。面屋武藏有多家分店，但是各家店鋪的拉麵味道有所不同，新宿總店的拉麵是雞架豬骨熬湯，再加上乾燥后的海鮮一同煮過，味道咸、鮮、香。麵條則中等粗細，口感爽滑筋斗。新宿最受歡迎的有三個品種：角煮拉麵900日元（面里放着醬汁煮過的大肉塊和一個醬腌過的雞蛋）；五藏拉麵1，120日元（大肉兩塊和煮后腌過的雞蛋）；味玉增拉麵1，420日元（大肉四塊）。排隊按照指示進店后要通過機器買好拉麵劵，機器的畫面上有中文選擇，旅遊客人能根據中文指示操作。在這裏用餐不能太拖延時間，原因是排隊的客人有一部分先引進店內，站在你身侯等座位。所以到這裏吃拉麵，自覺地快吃、快撤、屬於最基本的禮貌行為。

超級好吃的日本拉麵，在日本人推薦的拉麵里也是榜上有名的，肉很糯，麵條有韌勁，湯底濃郁，好吃，餃子也很棒，有汁水，一定要來嘗嘗。