並木 藪蕎麥位於東京都台東區2-11-9 Kaminarimon&nbsp;111-0034，環境復古且清潔，服務人員相當親切客氣，料理不花俏但品質相當高，麵條口感非常好，水也瀝得很徹底，完整呈現出蕎麥面的風味。

並木 藪蕎麥

他家泥鰍腴爛甜美，如若無骨。招牌定食一鰍三吃：濃厚泥鰍醬湯，加牛蒡絲和半熟蛋液做成柳川鍋，最驚艷的還屬泥鰍小火鍋。肥嫩泥鰍，用清淡的醬油，切上極多的蔥，黑泥炭爐咕嘟嘟一燉，不羡神仙。再加一個蒲燒泥鰍，比鰻魚各有千秋。湊成四樣，喻四時順遂。 ​

2023美食林榜單

17大當地風味餐廳

所謂的天婦羅（天ぷら）是一種將蝦及其他海鮮、蔬菜裹上面衣后油炸的日本料理。而淺草的名物之一便是使用在江戶近郊捕獲的海鮮為食材，放入胡麻油中油炸成金黃色的江戶前天婦羅（江戸前天ぷら），裡頭的蔬菜天婦羅還有「精進揚げ」的別稱，味道也與一般天丼有所不同。這回要介紹淺草三家延續傳統精神的江戶前天婦羅名店，金時帶你一窺日本天丼老店的真本事！

Experience Dining WASHOKU位於東京都台東區雷門2-1-132113雷門ビル5F・6F&nbsp;111-0034，我訂購了一套2000日元的日本彩盤套裝。單項費用為1500日元，大米和味增湯的免費更換為2000日元。看着照片和真實的東西，我覺得它有點貴。即使添加500日元，也可以添加味o湯或自選風格。我認為午餐價格在1600-1800日元左右是合理的。

老婆要了一個湯麵，我要了一個乾麵，我覺得乾麵比湯麵三吃，而且乾麵的分量也大，吃起來麵條更加井道，湯麵的蕎麥面有點點軟了。

老朋友請客吃飯，我這邊當然也要抓住機會，挑選一家比較&ldquo;高大上&rdquo;的餐廳，就選了這家日本料理，環境整體來說是挺不錯的，價格是在日料當中是屬於中上等的，但是也沒有貴的離譜，關鍵是一分價錢一份貨呀。

我們去淺草的時候 這家店一直在排隊 不單單是遊客 還有很多和服阿姨「天婦羅蕎麥麵」好多都點了這個 天婦羅非常美味 不油膩 酥脆的很 面也不錯 最後那個壺裡是湯 我也是跟着旁邊日本人的吃法 倒進蘸料里呼嚕嚕喝掉的 非常的美味現在疫情都出不去 只能看看以前的照片了

蕎麥專門店，很清口，熱量也低，值得推薦的健康食品。

推荐菜：ざるそば（招牌荞麦面套餐）；鴨南蛮（鸭肉烧葱荞麦汤面）；天ざるそば（天妇罗荞麦面）人均消费：1000-1999円地址：東京都台東区雷門2-11-9到达方式：都営浅草線浅草駅步行5分钟营业时间：11:00-19:30

並木藪蕎麥

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