來一場說走就走的旅行，陪心愛的人一起看風花雪月，看秋日美景。武漢出發自駕秦嶺最美鄉村公路，走漢中到留壩太白留侯鎮，張良廟，最後一站到西安。一直想來西安，這裏的美食，帶着歲月沉澱的味道。這裏的風景，刻着歷史拂過的痕迹。羊瑞堂，在西安的陝北菜，二十八年只為做好一隻羊，守好一口滋味，為了這一口滋味，我從大雁塔放棄看夜景，坐上609公交一個小時到未央區羊瑞堂[調皮][調皮]臨街門面很好找。【店鋪環境】紅色招牌很醒目，店裡人氣很旺，座位一會兒就滿了，左手邊是燒烤區，不過店裡沒有油煙，桌椅隔斷都有圓形紅色招牌，火辣辣的熱情陝北人的真。【羊瑞堂陝北鐵鍋燉小公羊】：招牌必點.，可以選擇一斤或兩斤的份量，羊瑞堂小公羊，選用來自陝北橫山羊肉，肉質鮮嫩，不腥不膻，富有彈性，肉燉的軟而易脫骨，湯汁濃白清透，肉好吃湯好喝，不辜負我遠赴而來為了這一口的滋味。[強][強][強] 【油潑榆林老豆腐】雖然叫油潑，其實並不油，是為了沖油后的香味，豆腐口感很特別，柴火老豆腐味，還有微微的酸味，上菜的時候服務員提醒過，這個豆腐口感微酸，不仔細品還沒有特別明顯的酸味，豆香味，份量很足，就如陝北人的性格，大氣豪爽[調皮]【洋芋擦擦】剛端上來還以為是炒米粉，很像武漢炒米粉的樣子，其實是土豆，陝北特色，土豆這樣吃還感覺很特別，是特別的好吃[調皮]又是滿滿的一大盤，都可以做主食。【烤羊蹄】燒烤區看到后廚在熟練的烤羊蹄烤羊肉串，羊腰子，真想每一樣都嘗嘗，實在吃不了就選擇最有特色的烤羊蹄，烤制入味，外皮焦黃很誘人，滿滿的膠原蛋白，下酒不錯。【山楂汁】吃肉喝湯太多，喝一杯濃稠酸甜的山楂汁解膩開胃。【養胃香奶忙】顏值爆表，羊瑞堂最小資的一款甜品，玻璃器皿，長柄的玻璃杯，放乾冰仙氣飄飄，口感像酸奶沒有酸奶濃，裏面的顆粒爆珠很喜歡，淡淡的香奶味。

羊瑞堂鐵鍋燉小公羊（未央路旗艦店）

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