喜洋洋手抓飯這家小餐館裏面的手抓飯做的比較好吃，裏面有羊肉、洋蔥、胡蘿蔔等配料，炒的味道不錯，手抓飯相對來說比較實惠，老闆服務熱情。

喜洋洋手抓飯

【位置】吐魯番博物館對面，過馬路稍有點繞。【服務】正常。但是這裏的維族同胞都太熱情，他家的正常，就顯得不夠熱情了，嘿嘿。這裏的餐廳都提供餐巾紙和茶。【環境】為什麼吐魯番蒼蠅這麼多&hellip;&hellip;手一停，碗邊、面上就停了蒼蠅。【口味】沖拌面來的，但還是很想吃抓飯。一進門看見抓飯好誘人。拌面18元：上得很快。麵條很有嚼勁，拌料份量也不少，但是肉片太老了，很難嚼。

上次來吐魯番就被推薦了這家早餐店，去過一次之後就被吸引住了，所以這次帶朋友來解決了吐魯番期間的早餐。門面不大，裏面也不算大，十幾張四人桌排得很緊，環境是談不上好的，但生意非常火爆。因為早餐的品種非常多，而且價格都不貴。

這家小店兒生意挺紅火，老闆挺熱情，地道的新疆人。手抓羊肉做的非常的好吃，羊肉特別的軟爛。另外手抓飯也不錯，味道挺好吃的。

一家供應美式快餐的店，環境不錯，乾淨整潔衛生。漢堡在我嘴裏都差不多，挺好吃的。價格也是美式快餐連鎖的價格。

沒事的時候，出去逛逛，這裏的確是美食城，各種各樣的好吃的，都集中在這個區域內了，手抓飯，手抓羊肉，大盤雞，這些傳統美食。

服務態度差，飯的質量一般般，豆豆拌面也一般。點了拌面要的是熱面，結果上來的是過水涼麵，要求要換，涼麵拿走就沒結果了，等了好長時間親自去過問了才把涼麵又放到開水鍋里過了一下，還給我講了不真實的原因。

手抓飯是新疆菜品，主要的原料是用新鮮羊肉，胡蘿蔔、洋蔥、清（羊）油和大米。做法是先將肉剁成小塊用清油炸，然後再放洋蔥和胡蘿蔔在鍋里炒，並酌情放些鹽加水，等二十分鐘后，再把洗泡好的大米放入鍋內，不要攪動，四十分鐘后，抓飯即熟。做熟的抓飯油亮生輝，味香可口。

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