絕味鴨脖（烏蘭察布集寧海天店）

昨天，周五齣發內蒙，可謂說走就走的旅行。我們開着大皮卡一路突突突。到達內蒙集寧市已經近晚上9點了。朋友提前在和光宴訂好包間和菜品。據說是內蒙做的很不錯的一家餐廳。初到貴寶地。下車就進餐廳。大堂很氣派。整個酒店大到數不清的包間。#吊鍋魚頭。點了2份。十分好吃。很特別的一道菜。魚骨全部可以嚼。推薦推薦。#脆皮茄子。甜甜的的脆脆的。好吃。#小米涼糕。美味到爆的一個涼菜。上面是小米面下面是糯米。#油麵做的一道涼菜。不記得名字。就是最後一張。十分鮮美。很特別很爽口的一家餐廳。

#上熱門 南方人在烏蘭察布住了十天，南方胃也慢慢習慣了肉多量大管飽，草原的牛羊肉，晉語區的各種雜糧主食，越吃越順口，大口吃肉的快樂誰知道!l燒賣在內蒙古中部旅行，怎麼也繞不開燒賣。集寧老城的聯營，幾十年的老店了，堅持到飯點才點菜，服務員叫不動，拽!但燒賣味道是可以的，皮薄餡大透明感，牛肉、沙蔥羊肉、三鮮蝦仁都不錯；興和縣的呼市燒賣，沒有那麼多選擇，但無論清蒸、油煎燒賣出品都可，羊雜湯羊雜粉也不賴。②餡餅白大家的餅是烏蘭察布的招牌，外酥里嫩鎖住湯汁，駝肉餡餅比較特別；筋頭巴腦駝肚鍋軟乎入味，其他菜中規中矩。3刀削麵烏蘭察布是晉語方言，飲食也接近山西。早晨來一碗小南街，大哥甩着膀子快速下鍋，滷肉澆頭湯汁濃郁，麵條勁道有嚼勁。4雜糧主食莜面魚魚、疙筋筋、磨擦擦，來這裏明白了一件事，疊詞名字都是主食，叫着可愛，吃着好吃，用莜面、土豆製作，吃着也健康。烏蘭察布基本所有本地餐廳都有提供，甚至還有莜面自助。⑤熏雞沒有去卓資山，但烏蘭察布各地都有熏雞，我喜歡早市剛出鍋的熏雞，煙霧繚繞，雞肉軟嫩，咸鮮口帶着煙熏味，如同草原的早市一般，煙火氣十足。#美食尋味記

飯菜可口，服務熱情，尤其店裡招牌菜&ldquo;茶香排骨、&ldquo;番茄蛋燴牛腩特別好吃。【口味】5分【環境】4分服務5分

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