清真回香糕點店

烏魯木齊的老字號手抓羊肉初雪后的烏魯木齊，氣溫驟降到零下。吃點手抓羊肉暖暖身。🕌️魏家羊羔肉是吃手抓羊肉的清真老字號。就在民街附近。🐑「羊羔肉」 手抓羊肉最少可點半公斤，嫩嫩的羊羔肉，原滋原味。蘸一點鹽就足夠美味。🥬「菠菜面」菠菜面是涼拌的，麵條加入了菠菜汁和面，筋道有嚼勁，配羊羔肉很不錯。🍵「三泡台(茶)」三泡台是西北一帶都喜歡的茶，冰糖、紅棗、枸杞、茶恭弘=叶 恭弘、桂圓，暖暖的，配羊羔肉解膩又清口。可點一碗或一壺。如果在市中心，不妨來吃一次羊羔肉。

2023美食林榜單

很地道的一家本地餐廳，離新疆國際大巴扎步行10分鐘可達，就在街面上的門臉兒。老闆就是維族人，做的食物貨真價實。就餐環境就是當地小店風格，不要挑剔，關鍵是吃的東西很優秀「缸子肉套餐」就是門口可見的缸子煮出來的羊肉+黃蘿蔔和白蘿蔔，還有很鮮的糖，和一個硬硬的饢「紅柳烤羊骨肉」超大分量的肉骨

22大特色小食

烏魯木齊老字號椒麻雞，很有名氣的一家老店。

因為其典型的哈薩克風味，友人特意饒了半個烏魯木齊帶着我們來嘗鮮。大堂里的裝修呈現着多年前的國營樣子，少數民族的服務員倒是很熱情。用囊蘸着奶茶，吃了些馬肉，看到駱駝奶比馬奶要白嫩，喝起來是發酵過的酸酸的味道。雖然未必能夠大快朵頤，但確實體驗了異族文化。

110年的老店，是不是很提勁？老店只有一個手抓羊羔肉，來就是一人一兩斤，沒任何膻味兒，羊羔肉比較好，還有雜糧面，小吃拼盤、點心拼盤，三泡台裏面除了茶恭弘=叶 恭弘就是紅棗、黃糖、枸杞、桂圓。吃手抓羊這家品質還不錯，烏魯木齊新民路374號美食街內。

新疆本地回民餐廳，以椒麻雞起家，在烏魯木齊已經有六家連鎖店，經營回民特色菜。菜品中規中距，價格適中，每桌必點的就是椒麻雞。

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