醉美辣子雞，當地老店，一直生意很好，現在發現和我們川菜口味比較接近，其實就大西北範圍內，菜品都一直在改良和融合，辣子雞不是我們想的干煸，稍帶汁水，隨拌菜就是大蒜瓣、大蔥、手撕雞混合拌帶有藤椒香，爆肚、酸辣羊雜口味都很好，據說他們糊辣羊蹄很好沒吃到，在這邊我喜歡自製酸奶，沒那麼酸，一天來一碗。

醉美辣子雞(文藝路店)

#春天玩點花的 我真是隨便選了一家店吃飯而已，怎麼能這麼好吃呢！🗺️先說在哪🗺️新疆烏魯木齊民主路193號，環島旁邊有個亞朵酒店，旁邊的小門進來上四樓。🖼️整體印象🖼️上樓之後別有洞天，地方很大，裝修雖然有些舊但是很有民族特色！🫓🥩吃喝測評🥩🫓&hearts;️1️⃣￼烤包子 🌟🌟🌟🌟🌟據說有的時段會買不到，皮不算厚，沒有想象中的難咬，裏面的餡兒太好吃了，想哭。吃得慢建議就像我一樣兩個兩個要，一直可以吃熱乎的就是有點煩人哈哈哈哈。&hearts;️2️⃣￼原味烤肉 🌟🌟🌟🌟🌟串居然都可以只點一串的！選了比較基礎款的￼羊肉串 ￼紅柳烤串 ，我都到新疆了還怕串兒不好吃嗎？趁熱吃肥肉是奶香的！￼烤肉筋 是有穿插蔬菜的。不是內地很肥那種肉筋，就是相對很有嚼頭的肉。烤肉每種味道都不一樣也很神奇&hellip;&hearts;️3️⃣￼酸奶粽子 🌟🌟🌟🌟🌟看我不要甜的跟我說可以選蜂蜜或者無花果醬，我說都不要，小姑娘很困惑的說那咋吃啊哈哈哈哈哈，很濃稠的酸奶上加一坨糯米。其實不加蜂蜜已經是甜味了。&hearts;️4️⃣￼哈薩克奶茶 🌟🌟🌟🌟🌟鹹鹹的太好喝了！一個人炫一整壺，在北京的時候我就超愛喝這種哈薩克咸奶茶，這裏更正宗更好喝！只有一件事不明白，喝到墜后都很燙是為什麼。📝總結一下📝這家店居然是24小時營業！不太習慣的一點是，邊上都是抽煙的少數民族朋友，咱也不敢吱聲。口味真的好！推薦來吃！ #烤肉 #好吃但不起眼的店 #當地才能吃到的美食 #我的深夜食堂

2023美食林榜單

經常擊破頭皮和洶湧而來的學生們一起排隊搶飯，幾乎只要是飯點就只有排隊搶座的命。米粉是湖南口味的那種吸粉，醬的香味里冒着絲絲藥材香，濃濃的紅椒辣意熱情到毫無抵抗之力。一筷子挑近嘴裏先是濃郁醇厚的香，接着帶有一絲絲的麻，等米粉咽下，從舌尖到喉嚨整個口腔里滿滿都是回味無窮的香辣刺激感！避開學生放學高峰可以吃一發格外好吃的炒寬粉。

22大特色小食

這家店面環境一流 Apd點菜 菜品一般 乾淨衛生 價格中等 5元一份的灰豆子200毫升味道不錯  鍋底苦味 加湯就是加茶 素食地方賣牛軋糖 10元一塊不是圖片的一份 9元至28元鍋底 小料和筷子要不要都會收費 無論點哪種 提醒各位 問清楚再點喔

【環境】餐區裝飾美觀，環境整潔舒適【服務】員工態度和藹，服務熱忱【口味】這裏前店后廠，售賣的各色糕點都是現場製作，新鮮味美，價格適中。

特色銅火鍋美味，刷羊肉很鮮，還想去

服務很好，讓人感覺有被服務的感覺，桌上有沙漏，雖然沙漏沒有流完流就上菜了，讓顧客感覺到這家店的態度和溫度，贊一個，菜品也不錯。

味道超級棒，約幾個好友去了一次，價格也實惠，新疆特色菜做的很攢勁，環境也好，生意超紅火，等了一會才有位置，上菜也快，第一印象很好，給好評，祝生意越來越紅火

四顆星，醉美辣子雞（友好店）還是很贊的，有機會可以嘗試一下！ 清真菜。一進門就能感覺到少數民族的氣氛，服務員好多應該也都不是漢族的。他們家特色是吃辣子雞的。當然要點一份味道還可以，辣椒的香味很明顯，不過雞的味道沒有完全出來，還可以吧。糖醋裡脊是雞肉的，還不錯，毛青菜做的很不錯。最贊的應該還算是涼皮了，辣味和口感都做的很不錯。總體還可以吧。

看店名也知道，辣子雞便是他們的特色，能做成的辣子雞界的Herm&egrave;s必有它的獨到之處。醉美辣子雞雞肉鮮嫩，紅油辛辣，但卻辣而不燥，回味甘甜，這好吃的源泉出自於29道繁瑣工序才能完成，香而不膩的味道從挑選一隻好雞開始，為了保證肉質的鮮嫩，所選用的三黃雞，雞身都不超過兩公斤，再調配18種醬料進行烹制，呈現的味道讓人回味無窮。這道菜是今天的驚喜發現，認識我的都知道我在外吃羊肉的次數一隻手就能數過來，所以上桌的時候，打心裏就是拒絕的，怕有膻味，店長說讓我試試，味道真的很不錯。抱着探索與發現的精神咬下了第一口（感覺好到要飛起），肉質嫩滑香軟，熱辣辣的口感傳導了整個味覺神經，片刻肉香又佔據了整個口腔，羊蹄軟糯的皮和裏面那條韌性十足的筋鮮、香、辣、美的滋味直衝心肺，果然傳統美食，還得再本地吃。果然不虛此行啊，以後羊蹄就定點在這吃了！

服務還是很熱情很周到，環境只能說一般般，但也算衛生乾淨，口味的話，個人感覺有點偏咸，偏硬。其他的還好了，辣子雞一般都這個樣。

醉美辣子雞(文藝路店)

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