格蘭佛島釀酒廠

加拿大以生產高質量的啤酒聞名，來到溫哥華就別錯過一飲為快的機會。格蘭佛島釀酒廠的門市以供應冰鎮過的淡金黃色啤酒為主，下午時段還提供免費試飲，另外也有冰酒、紅白酒等。如同其它溫哥華著名的自釀酒吧，進門後可以看得到微型釀酒發酵爐，除證明自釀啤酒的正統身世之外，多少也襯托出酒吧的格調。
格蘭佛島釀酒廠建立於1984年，雖不算是老字型大小，但在溫哥華乃至全世界的啤酒市場卻很有名。該廠以手工釀造發酵，完全使用天然原料，例如加拿大本地生產的大麥胚芽或進口胚芽，歐洲進口的啤酒花Hop，還有天然酵母及純水。另外為避免大型酒廠在自動化生產時所加入的砂糖，格蘭佛島釀酒廠創特別選用純楓糖或蜂蜜，以確保100%天然原料。不過因為採用自然發酵，再加上一定期間的儲存，生產周期約需要一個半月時間才能完成。