溫嶺國際大酒店·尚食自助餐廳
4/52條評價
HK$97
目前休息中|今日17:30開始營業
0576-81760356
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其他遊客感想：
💢環境：溫嶺最好的酒店之一，我們這次用餐在新樓的中餐廳包廂，高端大氣上檔次。‼️特色：溫嶺當地的百縣千碗宴，融合了本地美食文化的精髓，細節處創新🛎服務：餐廳的服務非常的周到，非常難得的能做到對於每道菜的流利詳盡解說。🌟添喜的推薦菜🦪醉花蚶（血蚶）血蚶因其汁水如血色，故名,溫嶺俗稱為花蚶。醉花蚶，接近生吃的做法，因很大程度上保留了花蚶的鮮美，這道血蚶會經過一道沸水燙的過程是關健，要燙的恰到好處才能呈現照片中的鮮澤的水平。🦑烤目魚烤墨魚是台州的一道地道的本地菜，其製作過程繁複，清理剖解目魚的技巧、鹵燒的過程，調汁出味的食材佐料都是廚藝水平的體現，烤目魚常見，但是每家的烤目魚都能自成一味，溫嶺國際大酒店中餐廳的烤目魚絕對會是讓食客留下記憶的那一道。🐷糯米豬肚勤勞的溫嶺人民，生於魚米之鄉，耕於山水之間，人們家裡都會留出一塊水田種上糯米稻子收穫后打出柔軟香糯的糯米。粽子年年有卻不天天吃，紅棗香又甜卻難上桌面。貪吃的人干聰明的事，以前家裡來客桂圓荔枝全往豬肚裏面塞，燉起來招待客人，那麼閑時想當日常料理怎麼辦呢？靈機一動，紅棗糯米核桃拌好紅糖往豬肚裏面加，塞得鼓鼓囊囊，燉好稍涼一片一片的切。長嶼如意酒店在慢慢摸索中將這道美食做成了經典，歷年的美食節期間糯米豬肚都成津津樂道的佳話。🐟家燒黃魚、家燒鯧魚溫嶺人對於熱菜的烹調，講究保留食材的原汁原味，家燒是一個充滿溫情的詞彙，家燒不需要名貴的佐料，也不需要神秘的配方，家燒是每個媽媽能用心烹飪出來的味道，貴在食材的良選，近海的優勢，使得這裏的魚、這裏的蝦，能鮮活的從大海到餐桌，美味得很！🦆八寶煨老鴨這是一道需要經過四個多小時烹飪的老鴨煲，不添加味精，湯卻能鮮掉眉毛。首先是鴨子好，酒店選用來自優質水域養育兩年左右的母鴨子，每隻的重量約三斤半。然後是藥材的選擇，葯要入味，膳要用心。老鴨煲上桌，熱氣四散，帶着些許鴨肉的香嫩和中藥獨特的芳香。鴨肉入味，湯汁濃郁，胃裡傳來的溫熱都轉換成慢慢的幸福感🥟烏飯麻糍、桐子恭弘=叶 恭弘包點心二拼的這兩道也是溫嶺的民間特色小吃，有着動人傳說故事，都需要手工親作，口感香糯，充滿鄉情🍜海珍綠豆面豆面是溫嶺人家常見的麵食，湯煮干炒都可以，在餐廳里一般干炒多見，將綠豆面煮熟瀝干，浸泡在冷水裡一刻鐘左右，伴着各色佐料，用上十二分的力道，炒至面鬆軟發亮，炒好的豆面軟糯可口，嚼勁十足，混雜着各種海鮮的油香味瞬間征服味蕾。---------🌸--------🌸--------🏡名稱：溫嶺國際大酒店中餐廳📍地址：太平街道三星大道158號 #我是旅行者 #我是種草官 #當地才能吃到的美食
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