從新聞里看到了這道寧夏的特色美食，既然到了，就一定要嘗嘗了。之前了解過面肺的製作工藝，再去吃的時候，有一種熟悉的感覺了。

杜優素羊雜碎

就在家門口的一家店，連着兩年都在這裏辦了充值卡，慕斯蛋糕味道我很喜歡，每次去必選的產品，吃着口感很好不甜膩，兒子喜歡他家的蛋撻【口味】【口味】

如今消費也不是以吃為主，而蘭以環境，衛生，服務為主，非常不錯，贊一個。

今早去青銅峽黃河大峽谷遊玩，路過這家陽光兄弟牛肉麵館，就拐了個彎進來。聽說吳中早茶有特色，就特地點了早茶喝。所謂的早茶就是八寶茶，味道可以，就是稍甜了點。還點了一些西北的面點，味道也不錯。總的說這裏環境優，價錢適中，服務熱情。就是牛肉面的牛肉有點少，只有一小片。

走遍中國最好吃的手抓羊肉就數吳忠，你挑任何一家小店都可以品嘗到地道的入口即化的手抓羊肉，我是在晚間抵達吳忠市，正是飯點所以就挑了這家當時吳忠最大最有名氣的酒店吃的手抓羊肉和羊雜碎湯，那地道的口味鮮嫩的羊肉至今難忘

吳忠出差中～一個人下午無聊來德克士小坐一會，快餐店的環境相比其他地方要好很多，畢竟是連鎖餐飲品牌，相對比較正規化。一個人點了薯條和奶茶，薯條現炸的口感很不錯，冰奶茶也很喜歡，比K家好太多。

去青海湖路過吳中，在這家店吃的羊雜碎，以前聽說過這家店非常有名，吳忠的&ldquo;杜優素羊雜碎&rdquo;是繞不過去的一站，來吳忠不吃杜優素，就算你沒來過吳忠。不只是它的羊雜碎聲名遠播，味道真的是不錯。

一大早從銀川趕到吳忠就是要品嘗一下這個聞名天下的羊雜碎，果然是名不虛傳，點的是不加肺的精品，濃香的味道無以言表，配上特製的八寶茶，真是大快朵頤。

名不虛傳，各種好！值得品嘗！【服務】周到

路過 看到是寧夏老字號，還是非遺，趕緊進來炫一碗，太好吃了

預想到了這家店會火，真沒想到錯過飯點來都爆滿排隊，不知道是不是搞飢餓營銷，就諮詢的時候說羊雜賣完了只有餄餎面，吧台說主食要線上下單，吧台只能選面點和小菜，結果選完小菜和面點好不容易找到座位一掃連餄餎面也沒了。只能幹吃一份蘿蔔絲，干吃一份生煎，剩下的打包撤了。.【總結】：裝修：確實花了錢，有設計感，網上看存在濾鏡，類似鍾書閣那種天花板是玻璃，牆面也有玻璃來增加空間的延伸感，空間沒有網圖那麼大，屬於比較現代的。.服務：雖然人很爆滿，但已經在儘力提供算是很不錯了，就是面點、小菜的點餐沒標註價格，也不知道叫什麼名字比較混亂。.口味：主食都沒嘗到，面點做的都很不錯，但不會有多驚艷，就是在吳忠比較好的多水準。.建議大家一個是趕早，另外就是他們家沒有了可以去附近老店嘗嘗，目標就是做網紅店，所以外地人可以來打卡，把普通的羊雜升級一下是挺好的一種嘗試，當然餐具再拔高一下會更好了。.我是吃貨菌，下一家去哪吃？你推薦，我探店！#真香小吃大集合

諸位食客，吳忠的行程&ldquo;杜優素羊雜碎&rdquo;是繞不過去的一站，套用一句老話：來吳忠不吃杜優素，就算你沒來過吳忠。不只是它的羊雜碎聲名遠播，更重要的是聽說老闆娘的美貌遠近聞名，人稱&ldquo;羊雜西施&rdquo;！         杜優素羊雜碎是吳忠名吃，也曾登上《舌尖上的中國》，店名含義：&ldquo;優素&rdquo;取義伊斯蘭文化中一位偉大的先知&ldquo;優素福&rdquo;的名字，其含義代表最美、最好的含義。       杜優素羊雜碎最早是由馬燕霞的公爹杜店堂於1978年創辦。1982年，19歲的馬燕霞從公爹手裡接手了店面，經營規模不斷擴大。到現在已經是第三代了。      說到她家的羊雜碎，區別於山西的羊雜割、河北平泉的羊肉湯、天津的羊雜湯&hellip;&hellip;，她家的羊雜是燴羊雜不僅美味可口，她家的羊雜碎嚴把產品質量關，原料均採用永寧納家戶和吳忠本地當日宰殺的新鮮羯羊肚腩，加上羊頭、心、肚、腸，肺、肉湯和辣椒、蔥花、香菜等調料，喝一口湯，吃一口羊雜碎，不油不膩，口味濃郁，美不勝收。       吳忠名吃，人美味美！！！！！！這裏我必須推薦！

口味純正獨特環境衛生乾淨服務質量上乘是品嘗西北特色美食的誘惑之處

杜優素羊雜碎

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