諸位食客，吳忠的行程“杜優素羊雜碎”是繞不過去的一站，套用一句老話：來吳忠不吃杜優素，就算你沒來過吳忠。不只是它的羊雜碎聲名遠播，更重要的是聽說老闆娘的美貌遠近聞名，人稱“羊雜西施”！ 杜優素羊雜碎是吳忠名吃，也曾登上《舌尖上的中國》，店名含義：“優素”取義伊斯蘭文化中一位偉大的先知“優素福”的名字，其含義代表最美、最好的含義。 杜優素羊雜碎最早是由馬燕霞的公爹杜店堂於1978年創辦。1982年，19歲的馬燕霞從公爹手裡接手了店面，經營規模不斷擴大。到現在已經是第三代了。 說到她家的羊雜碎，區別於山西的羊雜割、河北平泉的羊肉湯、天津的羊雜湯……，她家的羊雜是燴羊雜不僅美味可口，她家的羊雜碎嚴把產品質量關，原料均採用永寧納家戶和吳忠本地當日宰殺的新鮮羯羊肚腩，加上羊頭、心、肚、腸，肺、肉湯和辣椒、蔥花、香菜等調料，喝一口湯，吃一口羊雜碎，不油不膩，口味濃郁，美不勝收。 吳忠名吃，人美味美！！！！！！這裏我必須推薦！
一大早從銀川趕到吳忠就是要品嘗一下這個聞名天下的羊雜碎，果然是名不虛傳，點的是不加肺的精品，濃香的味道無以言表，配上特製的八寶茶，真是大快朵頤。
在地的羊雜碎，沒有一家難吃的，只不過各家風味不同而已，直到半路殺出了傳承的老店出現在眼前，大名鼎鼎的杜尤素羊雜碎，說實話這家店不得了，從開創至今已有三十年，曾上過央視舌尖，更是榮登寧夏各大媒體平台。使至近些年五湖四海的朋友慕名而來，只為一睹西施芳容，其實吃已經不重要了，重要的是美食雖美，還得有美人來做調劑，這樣美味才是完整的。所以，至今杜尤素羊雜碎的顧客幾乎都是外地來旅遊或個別的銀川食客，一定要來吃吃看。
去青海湖路過吳中，在這家店吃的羊雜碎，以前聽說過這家店非常有名，吳忠的“杜優素羊雜碎”是繞不過去的一站，來吳忠不吃杜優素，就算你沒來過吳忠。不只是它的羊雜碎聲名遠播，味道真的是不錯。
吳忠特色，味道不錯，環境不錯………
諸位食客，吳忠的行程“杜優素羊雜碎”是繞不過去的一站，套用一句老話：來吳忠不吃杜優素，就算你沒來過吳忠。不只是它的羊雜碎聲名遠播，更重要的是聽說老闆娘的美貌遠近聞名，人稱“羊雜西施”！ 杜優素羊雜碎是吳忠名吃，也曾登上《舌尖上的中國》，店名含義：“優素”取義伊斯蘭文化中一位偉大的先知“優素福”的名字，其含義代表最美、最好的含義。 杜優素羊雜碎最早是由馬燕霞的公爹杜店堂於1978年創辦。1982年，19歲的馬燕霞從公爹手裡接手了店面，經營規模不斷擴大。到現在已經是第三代了。 說到她家的羊雜碎，區別於山西的羊雜割、河北平泉的羊肉湯、天津的羊雜湯……，她家的羊雜是燴羊雜不僅美味可口，她家的羊雜碎嚴把產品質量關，原料均採用永寧納家戶和吳忠本地當日宰殺的新鮮羯羊肚腩，加上羊頭、心、肚、腸，肺、肉湯和辣椒、蔥花、香菜等調料，喝一口湯，吃一口羊雜碎，不油不膩，口味濃郁，美不勝收。 吳忠名吃，人美味美！！！！！！這裏我必須推薦！
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