堝曰記像品茶一樣品味火鍋 成都鍋還是重慶鍋？吃火鍋，脾氣慢是不行的，急性子也不成。這和品茶、喝酒、下棋一樣，要懂得掌握好火候，脾氣慢的人往往會等到食材煮爛了，急性子的會嘩啦啦一盤底朝天地倒進鍋里。而燙菜涮肉時，火候更為重要。火候不夠，涮肉爛熟不透，火候太過，又會使肉的鮮味頓失。火鍋=人生，把握尺寸=智者。堝曰記用胃感受的生態火鍋源於生態，還與自然。Yale帶你打卡。

堝曰記古法火鍋

就這兩大塊整皮，試問誰能不淪陷？🔥以肉量多文明的翔子我又來了，八月來了一次，結果店裡放假沒吃上，這次錯開飯點來，既不排隊，又有整塊皮，確實太美了。🔥我看好多人吃的皮瘦都是切碎的，但我吃了兩次都給的整塊的，可能不是飯點的原因吧。掉了一個皮瘦夾饃，一碗餛飩，吃的暖暖和和，很滿意。✨夾饃：肉量確實大，即便是普通的，肉量也能讓你滿意，我這個是皮瘦的，兩大塊皮鋪進來，真的太賞心悅目了，說實話，他家餅還可以，肉相對一般，味道偏淡，香氣不大，但肉量給的真紮實。🏠位置：邊東街東泰城市之光南區。🅿️停車：路邊停車位。#美食旬味會 #真香小吃大集合 #我的深夜食堂#冬日漫遊指南

啊啊啊🆘西安地道的湘菜館❣️人均50+撐到爆🙈🙈這家人均50+的湘菜館真是zui近很喜歡的一家餐館了，來過一次就愛上了，安利給很多朋友，自己都來了3次!便宜又好吃✨店名：湘&middot;印|鮮炒黃牛肉(盛安廣場店)✨地址：含光北路111號盛安廣場街區1樓(街區籃球場旁邊)點單攻略🍓小炒黃牛肉完完全全就是一整盤的牛肉呀!配菜只有一點點，蒜苗，剁椒和蒜頭，牛肉特別嫩👍，吸滿了湯汁🥳，味道爆贊巨下飯😋🍒紅燒肉湘式的紅燒肉，超大塊🙈，肥而不膩😍，從來不吃肥肉的朋友也連吃了三塊兒，直說好香🥰🍎下飯肥腸肥腸分量賊多，而且是炸過的，焦焦脆脆還很有彈性✌️，味道香辣入味👍，愛吃肥腸的一定不能錯過💐🍅剁椒魚頭魚肉非常入味🎊，蒸的特別透，用筷子輕輕一撥，剁椒汁里白嫩的魚肉就剝落下來👍🍑清炒絲瓜感覺絲瓜應該是先蒸后炒的😁，不然怎麼可能這麼軟趴趴滑溜溜的🔥，這個菜完全不辣，很清爽也好吃🥰🎊人多可以點一鍋米飯，他家的菜真的巨巨巨下飯，米飯也很香，正宗的湘味，值得沖✌️#美食林餐廳打卡 #真香小吃大集合 #湘菜 #西安美食 #夏日美食探店

值得反覆一刷再刷的地道陝菜館吃了一次，就念念不忘的陝菜館，怎麼可以這麼上頭！餐廳裝修古樸典雅，很有特色，來這裏的食客，不僅本地人多，還有很多老外及外地的遊客餐廳出品🍴：🌟鐵鍋鮮魚上上籤：炒雞有特色的一道菜，好些簽簽很是入味，還有鮮嫩可口的魚片，沒有魚刺，口感極佳，牆裂推薦！🌟老陝燒三鮮：腐竹、丸子、木耳、西蘭花，軟糯可口，炫飯神菜，絕了，太太太好吃了😋🌟遇見鮮蝦豆花：湯很鮮甜，爽滑的豆腐伴有鮮蝦，口感極佳，吃完菜，再來碗湯，很舒服！ps.菜品分量十足，味道極佳，地道陝菜，環境很好，適合情侶約會，家庭聚餐，商務宴請作為老陝，牆裂推薦！🏠餐廳名稱：遇見長安(盛安廣場店)📍餐廳地址：含光路北段與友誼西路交叉口東北角星光CityMore購物中心4樓

老同學從外地來西安出差，恰好碰到今年的畢業季，當然要找一家好吃的燒烤店敘敘舊，彌補一下當年畢業后匆匆離別的遺憾.✅秘制豆皮涮牛肚：西安人必點的菜，也是老同學在外地心心念念的美味🦬，牛肚柔韌，豆皮清香，芝麻醬起到了很好的媒介作用，將二者的美味合而為一.✅西北大串&bull;黑椒牛肉：用的是牛肋間肉，這個部位的肉，韌性好，彈牙，而且帶筋，吃起來完全不柴，老同學說又回到了讀書時擼串的美好時光.✅酸菜烤苕皮：只要九塊錢，外皮脆脆的，內餡軟軟的，比起脆口的蘿蔔丁，酸菜的口感也很獨特，這個菜值得品嘗.✅鍋巴土豆：看似普普通通，吃起來有一股淡淡的奶油香，質地更細膩，與平時吃到的土豆味道不一樣#當地才能吃到的美食 #美食旬味會

上餐蠻快的，魷魚味道也還不錯，就是量稍微有些少?不過孜然味蠻好吃的_(:з)&ang;)_麻辣味沒敢去嘗試233，總之也不很貴 總之總體還不錯的就是了qwq

💓西安好吃的川菜雖然不少，卻少有幾家是環境與味道並存的！好不容易發現了一家寶藏川菜館🚪，終於有機會去打卡了😬.🔸生活要Chill，吃飯更要Chill&nbsp;Chili，這裏的裝潢質感十足，很有古風韻味，高端又輕奢的氛圍、一切都頗有格調，還有包間！無論是聚餐，亦或者是宴請賓客，都是很不錯的選擇💐.🥢菜品也很豐富，主打創意融合菜，在川菜基礎上還融入了各地飲食文化特色，真是別出心裁～.💁🏻&zwj;♀️菜品推薦.✅清燉羊肉很香！聞着着香味就讓人垂涎欲滴！羊肉軟爛入味，而且沒有羊膻味！上來先喝上一碗湯，暖暖的~最後還能再下一些喜歡吃的蔬菜🥬.✅沸騰魚他們家用的是沸騰💦的做法，魚肉鮮嫩，幾乎沒啥魚刺，菜品很新鮮！調味🧂也很提味，給的配菜也蠻多的，要了一碗白米飯🤤還挺下飯的.✅砂窩有機菜花菜花🥦炒的很嫩，也很入味，微辣微咸，主要是很下飯，我直接拿着米飯拌着吃了😬香迷糊了~真的吼吼吃啊.✅重慶辣子雞滿滿一大盤！色澤紅艷，純純是在辣椒裏面找雞丁🤩雞肉口感酥脆，麻辣鮮香，外酥里嫩，椒麻過癮🌶️一口一個根本停不下來！. #川菜 #浪漫約會餐廳 #西安必吃榜 #體驗一回無辣不歡 #愛上川菜

《禮記  禮運》中孔子說：  夫禮之初，始諸飲食。  踐行儒家禮義思想的✨堝日記古法火鍋✨注重輕奢人文的設計風格獨創禪意生態火鍋更是創造健康禪意溫暖服務新標準，還原重慶火鍋的麻辣鮮香牛油醇厚香氣濃郁，器皿考究 手打魚籽蝦滑Q彈脆嫩毛肚筋道麻辣牛肉份量大且夠味，細節支出完全受到了中國火鍋真正的魅力所在西安市碑林區含光路中段黃雁村昌潤廣場4號電梯2樓(秦農銀行二樓)#菜菜在西安#

隱藏在二樓的性價比高的一家火鍋店，環境優雅，服務周到，味道鮮美，連去吃兩次，美女waitet都能記住某人的忌口，還有果盤和銀耳粥贈送，超贊！

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