時隔多年再次到訪，店鋪重新裝修過，增加了二樓店堂大了許多，招牌的銅鼎也搬到了二樓。先在樓下的收銀櫃檯點單，餐牌上首選就是三款臘汁肉夾饃，其他還有揪面片、涼皮、蛋花醪糟、樊記黃桂稠酒、粉湯羊血、餛飩、生氽丸子湯等西安傳統的小吃。       接待蠻熱情會做些簡單介紹，每人一個優質的肉夾饃14元一個，再配一碗生氽丸子湯13元，店員說這是標配。買完單繼續排隊等做饃，店員手勢動作非常的麻利，剁肉、剖餅、夾饃一氣呵成嫻熟精湛。       白吉饃蠻大熱熱的沒太酥脆比較厚實，不過現在的饃沒有麥香味，臘汁肉肥少瘦多非常的酥爛，夾筋帶油，肥而不膩、瘦而不柴，一咬下去鮮鹹的肉汁滲透出來唇齒留香。       生汆丸子湯有青菜、粉絲、腐竹、木耳、韭黃，丸子細膩酥鬆，湯汁還是蠻鮮的。       雞蛋醪糟湯9元醪糟味不濃齁甜，雞蛋花還算蠻多的。       樊記涼皮7元綿柔軟滑很爽口。       非常地道的西安風味小吃，他家還有很多真空包裝的系列產品可購買帶回。

2023美食林榜單

樊記臘汁肉夾饃（竹笆市店）

【口味】味道非常好！特別喜歡西北的辣椒油，香而不辣，越吃越想吃【環境】好的【服務】態度不錯的，主動給倒水，上菜速度快

18大當地風味餐廳

來西安必須到醉長安嘗嘗地道的陝菜，霸王肘子是陝西名菜&ldquo;大荔帶把肘子&rdquo;的改良而成，色澤誘人，肘子肉酥爛入味，與黃燦燦的小米拌着一起吃唇齒留香。還有非遺傳承的葫蘆雞，油潑蒜爆鱸魚，山楂鵝肝配核桃柿子餅，肉夾饃，biangbiang面等出品都很棒！生意很好中午都排隊。

小橋流水人家，枯藤老樹下美女帥哥雲集&hellip;&hellip;陝南環境營造的相當好，口味地道，食材新鮮等級高，品控不錯，尤其紫陽蒸盆子和糯米鴨、葫蘆雞，相當正宗，不可多得，意猶未盡，陝菜大咖級別。服務好，主動熱情，溫馨周到，以後會經常去&hellip;&hellip;

食物很棒但是客服💐💐💐那是一流的。還會再來🫶🏾🫶🏾🫶🏾。環境很吸引眼球。甜點是免費的,酒🍷 😘😘要死。#lecoq#xiannightlife#5star

地理位置📍：位於鐘樓附近 在鐘樓小區內 很熱鬧 [薄荷]環境：店面很小 三張長桌 兩張方桌 過道太擁擠了 天氣冷 門口的座位有點冷 但是人氣很旺 這麼冷的天 室內是站着等位的 室外也是坐滿的「biangbiang面」招牌biangbiang面必點 很大一碗 麵皮寬而有嚼勁 澆頭有三種 味道還不錯 就是量太大 實在吃不下這麼大一碗「秘制涼皮」涼皮是我非常喜歡吃的 涼皮有彈性 入口很清爽 加上油辣子 味道很香「肉夾饃」肉夾饃皮很脆 稍微有點干 多點湯汁就好了 豬肉肥瘦相間 香味撲鼻[服務鈴]服務：大爺手腳利索 點單很快 收拾桌子的阿姨很勤快 一見吃完的就翻台 哈哈 上菜速度也快價格實惠 口味也不錯[調皮]

20大特色小食

外地朋友來西安一定要體驗陝西特色美食這次帶朋友們去了鐘樓附近的13號陝菜館點了幾道特色菜干鍋辣子蒜羊血大片羊血與豆腐&nbsp;還有其他配菜麻辣鮮香&nbsp;好不過癮陝南土灶飯真的是家鄉的味道香噴噴&nbsp;軟糯糯一定要吃&nbsp;非常地道山楂鮮山藥這道菜特別適合最後吃&nbsp;解膩爽口&nbsp;可以當作飯後小甜點誰能不愛菜單上每道都平價好吃性價比之王下次還來！

這是最正宗的樊記臘汁肉和樊記肉夾饃了！我吃別的肉夾饃都只能吃純瘦的，唯有這裏可以吃肥瘦的。真真的是肥而不膩，香而不艷啊！太好吃了！

到西安旅遊，特意來這家吃肉夾饃，雖然現在肉夾饃店很多，還是覺得這家老店值得來。上次是西安的朋友招待的，店裡人又多，朋友排隊買的肉夾饃，所以沒好意思要想喝的黃桂稠酒，這次補上啦🤭每人一個肉夾饃一杯黃桂稠酒，還點了三鮮燴菜。肉夾饃皮脆瓤軟，臘汁肉味道很不錯，好吃😋黃桂稠酒也很好喝，才3元一杯哦。以前以為黃桂稠酒是黃的，這次才知道是白的，濃濃的像牛奶豆漿。三鮮燴菜也好吃，而且分量不少還便宜。我們去的時間早一點，不需要排隊，慢慢人就多了，排起了隊。店堂不大，但樓上還有座位（沒上去看）。這家老店味道好性價比高，服務也不錯，推薦。

這家是客棧老闆推薦的，距離鼓樓不遠就在百盛的對面。人不多，環境也比較簡單，價格實在是公道的不行，分純瘦的跟有肥肉的，點了瘦肉的，價格八塊，一大塊鹵好的肉切下去，本來以為兩份的肉結果全給我了，實在是夠實在，餅的表皮還是脆的，湯汁飽滿，實在是享受，還有塑封的肉外賣，買點當伴手禮也是不錯，服務也還好。

如果住在鐘鼓樓附近，或者來鐘鼓樓遊玩，一定一定要去鐘樓小區!裏面是一條街的小吃，感覺每家店都不踩雷[RoundNails]澄城水盆羊肉，點了炒饃，水盆羊肉加羊血，炒饃一份夠了，量很大很飽，我還買了甄糕，就沒點多。[RoundNails]鐘樓小區:趙記的土豆餅，正寧褲帶面，牛肉餅，排隊老長，大家有機會可以試一下。[RoundNails]樊記臘汁肉:這是當地人吃的很多，排隊也很長，就在鐘樓小區門口，肉夾饃的饃特別好吃，肉一定要點優質肥瘦的肉，很香很入味，這是我在西安吃到過最好吃的肉夾饃。[RoundNails]回民街和灑金橋沒那麼推薦，不過我們也去逛了，吃了柿餅，油煎出來的，和我們這裏不一樣，還挺好吃，石榴汁，桂花糕，茯茶，酥糖都可以去嘗一下哈，幾乎全部是回民的人開的，都是清真館，沒有豬肉，不能喝酒哈。[RoundNails]夜宵推薦:大傻烤肉鋪和馬健醬汁烤肉店，這兩家都是當地人推薦的，馬健是網紅店了，去的人確實很多，價格也是真的實在，吃撐了才花了100塊，就是他們的調料味比我們杭州重，不太吃得慣，但是牛羊肉很嫩。[RoundNails]當地奶茶:茶話弄，買的人很多，店也很多，可能我不太喝得慣，點了两天都踩雷(僅限我個人口味)[RoundNails]江城小館:看完陝西歷史博物館去吃的，就在博物館附近的商場里，原本是去吃西安大排檔，排隊人太多，就選了旁邊的這家江城，這裏價格稍貴一些，但是很很好吃啊，毛筆酥我兒子一個人幹了三個，葫蘆雞醫一定要點啊啊，脫骨能做到外脆里嫩，現在還流連忘返啊。[Monkey]去西安之前也做了一些美食攻略，但很多我們也沒去，還是比較喜歡問當地人推薦的店吃，吃了胡辣湯(有些清真店有的)，油潑面，粉湯羊血，每天一根糖葫蘆。西安這個碳水之都，去之前是真的愛死，什麼都想吃，價格也便宜，美食的消費是很低的，不過我吃了四天以後開始想念米飯和杭幫菜了哈哈哈哈。僅供參考，西安美食感覺踩雷幾率很低。#西安 #西安吃喝玩樂#西安美食#西安美

西安的老字號夾饃店，之前還真的很少聽說。首先從價格上比西安其他知名的夾饃要便宜一兩塊，拋開價格，還得看東西咋樣。「普通臘汁肉夾饃」饃是剛打出來的，雖然上了一會，夾得肉也是有肥有瘦，夾點皮才是最香的，味道是及格的，餅也不錯。

樊記臘汁肉夾饃（竹笆市店）

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