回民街

[西安必吃小吃街一回民街] 到一個地方除了逛它的景點，美食那是不能少的！今天就來了必吃小吃街—回民街～來西安之前印象一直停留在肉夾饃啊等等~...之後才知道還有超好吃的小炒泡饃!還有蛋夾饃，紅柳大串、胡辣湯、涼皮、桂花糕…逛一圈下來，肚子好撐啊。當然biangbiang麵和羊肉泡饃也是很正宗好吃的😍 在這裡還是推一推個人覺得比較好吃的店給大家： 🌟劉信牛羊肉小炒泡饃 超多本地人吃的一家。小炒泡饃和羊肉泡饃的區別就是在於口味更重，但是真的太好吃了，濃郁的湯汁和羊肉與饃饃融合一起不要太美味～環境再好一點就完美了。 地址

來過回民街很多次，也吃過很多回民街的美食，但第一次發現，這裡竟然還藏著一家超級好吃的共享冷沾沾，每種菜都是用牙簽穿起來的，肉菜，素菜，還有西瓜，各式各樣！菜品和料理都是共享的，因此只能在沾料裡沾一次保證大家吃的衛生和健康，既好玩又有趣。料分為辣的和三鮮的，沾著吃，更有意思！還有讓我最喜歡的就是這個茄餅，沾上祕製的辣椒乾料，感覺會上癮！6毛一串沒有最低消費，隨意享受！ 再就是推薦這裡的冰粉一定得試試，老闆純手工製作，味道相當地道！蓮湖區回民街西洋市東囗回坊步行街coco 對面

走進回民街，這裡有種魔力，能讓你感受最真實老西安回族人的風土民情，回民街很大，四面八方都有巷子可以穿過，大皮巷、北廣濟街。 圖2⃣定家小酥肉門料又裝點一新，大槐樹下，坐滿了前來一飽口福的食客，定家小酥肉比我想象的還要火爆，屋內屋外都高朋滿座，老闆收錢都忙不過來，更別提吆喝，照顧顧客有沒有座位，轉了2圈終於擠到一個地方，可以將就坐2個人。 依舊是樸素的搪瓷碗，現在沒有大份和小份，都是這樣的一份小酥肉，可以加米飯，可以再來一盤小冷盤，想著記憶中譚譚和嚮導坐在大樹下享受這份鮮香美味的小酥肉，此刻終於可以吃到，正如節目中所推薦的，加一些辣拌著飯吃更急美味，這一份的肉兩個人吃會角色量有些少，一個男子漢應該正好 小酥肉的興起，現在還有配菜可以選，比起小酥肉，這個拌菜一般。 圖3⃣東南亞甑糕，這家店處於十字路口的繁華地帶，如果傍晚甚至太晚到就賣完關門了，第一天到那裡是7點左右就看到這家已經關門了，最後一天的中午來正好趕上一大桶熱乎乎棗香味道瀰漫在空氣中，也有大份和小份之分。 由於上面佈滿了一層一層的棗子，所以賣相不太好看。 形容為“棗泥粽子”果然貼切，糯米上裹了一層層棗子，整份吃下去會感到棗子比較少，怪不得節目中的老闆娘會說每次給顧客會特意多抹上一些棗子。 7點左右就看到這家已經關門了，最後一天的中午來正好趕上一大桶熱乎乎棗香味道瀰漫在空氣中，也有大份和小份之分。 一路上泡饃店很多，時間有限看著店面賣相不錯就抓緊時間去嚐嚐羊肉泡饃，沒有時間體驗手掰的快感，這碗肉塊十足的泡饃搭配鹹蒜和辣椒醬上來，裡面有3、4塊羊肉，在西安一份這樣的泡饃，羊肉是主菜，泡饃和粉絲只是配菜，愛吃肉的親們真的太幸福了。 街上很多賣這樣的豆皮，有五香和辣味兩種，上面還擺著幾條紅、綠色辣椒提色，味道還不錯。 圖3⃣紅柳條羊肉串，有大串和小串的，挺好吃的。 黃桂柿餅子是臨潼的特產，臨潼盛產黃桂品種的柿子，將柿子加工和麵和在一起，經過油炸呈金黃的模樣，有些像天津炸糕。 很甜，比較油膩。 平常吃的米糕，這裡叫鏡糕，從形色上猜測是因為扁圓形狀下面插著一個木櫃，很想小鏡子吧，有各種口味的，味道一般，不如揚州的米糕香糯和真材實料。 第一次吃烤麵筋，又沒有入味又幹，一點不好吃。 圖4⃣油潑辣子，油很大至於辣度，也只是微辣的程度，感覺沒有西南的辣子香，但也味道適中，還可以，15元一瓶作為當地的特產可以給親戚朋友帶一些。 掛滿了紅彤彤的辣椒，電動的碾子，濃濃的鄉土氣息。 山楂做的各種休閒零食，山楂片、山楂皮、山楂條、山楂球等等，山楂片很好吃，山楂條很酸。這些包裝的餐盒都很乾凈，作為休閒的小食或是饋贈親朋好友都是不錯的選擇。 圖7⃣陝西盛產花生、核桃、松子等堅果乾貨，感覺回民街這邊的物價也偏高。 還是第一次喝牛奶雞蛋醪糟還是第一次喝，新鮮圖8⃣沸騰的牛奶打入雞蛋，加上醪糟最後撒上一些歲果仁黑芝麻和葡萄乾，這三者的搭配真不是一般的膩，但不得不承認，這樣的做法很美容養顏哦！ 胡辣湯是在城牆南門附近的古玩街上吃的，簡單的早點，這裡的胡辣湯做的比較簡單，裡麵沒有太多的菜，糊糊更多一些，就著膜吃感覺比較單調，膜真的很有嚼勁。

回民街也是商業一條街，真正好吃的要往深巷裡麵走，走之前看了很多攻略，哪家哪家好吃，其實沒必要，每個 人或者每個地方的口味不一樣，所以還是要自己去發掘，隨眼緣。。。這家烤羊肉串，在西羊市第一家，我事後 才知道其實他家也蠻出名的，有朋友看我發的圖都知道是哪家的。10元一竄的價格確實有點高，不過口味一級棒 ，是此行西安讓我留戀的唯一美食，也是我在西安唯一一個吃過2次的店。。。。老夫妻兩也很客氣，雖然很忙 ，問他們問題也沒有愛理不理，還是耐心跟你介紹。。。。 來西安怎麼可以不嚐嚐正宗的biangbiang麵，看眼緣找了家人不算太多的，先買單拿號牌，有緣啊，029西安區 號，口味還算不錯，很喜歡裡麵的調料。。。每家價格差不多，約在15-25元之間，所以沒必要找人特別多，或 者說攻略上說特別好吃的。 粉蒸肉小份12元，大份15元，點了個小的，口味一般，去這家店是因為看店名老闆跟我一樣姓王，這就是眼緣， 不過老闆人很熱情，人不多跟我閒聊，我跟他說在南京 一般回民姓多為“金沙馬達哈”，老闆說西安是百家姓 啊，姓什麼的回民都有，然後跟我聊了聊南京回民聚集地，我跟他說在七家灣，朝天宮一代居多，我就住這。。 。