香辣會💋香辣會已經是廈門頗有名氣的川菜館了，相信川菜愛好者對這一抹紅唇的誘惑已經相當熟悉🏝餐廳坐落在充滿巴厘島風情的駿豪會裡，環境自是不用說，幽靜又舒適🌟「極品毛血旺」招牌必點，據說也是老闆的最愛，全廈門毛血旺top1就私頒給你了！份量超足，毛肚、黃喉、鮑魚、鴨血、豬心，食材豐富多樣，麻到過癮，一口一口停不下來「蒜泥白肉」同是招牌，豬肉肥瘦相間，切的厚薄適中，醬料味道還不錯，肥而不膩「蔡的酸菜海鱸魚」魚肉很大片，鮮嫩爽滑，微酸微辣，口味可以更重一點「舌尖上的愛戀」金湯牛舌，牛舌切的比較薄，口感還算彈嫩，不錯吃「香芋球」原本簡單粗暴卻好吃的香芋球，現在改版成掩埋在田園風情里的小芋球，顏值高了，口感比以前差的多，一般般👩&zwj;💼店員的態度都不錯，服務還是蠻專業的

香辣會(駿豪店)

這鍋黑椒排骨真的香，一滴油沒放，排骨本身的油都被炸出來了，吃着太香了。香酥的排骨，裹着一層濃郁的黑椒汁，好吃的不得了~​

2023美食林榜單

#旅行屆的療愈勝地 廈門探店|一些吃完會想念很久的甜食最近吃到的甜食都好喜歡，整理一下分享出來🌀公店名:綠茶餐廳(廈門SM一期廣場店)🌀地址:湖裡區嘉禾路468號SM廣場一期5層🌀交通:地鐵/打車1⃣cho&#39;s-提拉米蘇鬆餅本來是來吃brunch的，沒吃飽才加了這份鬆餅，沒想到味道超級驚艷。熱熱的鬆餅頂着可可與咖啡風味的奶油，吃起來完全不膩，滿滿的幸福感。鬆餅挺大份的，個人覺得比較適合2-3人一起分享。cho&#39;s的環境也很適合辦公學習，有機會再來試一試下午茶~2⃣mimifaso-有桃花/斑斕芒果[有桃花」是桃子味布丁+茉莉味的慕斯，吃了好多次仍然很喜歡。「斑斕芒果」比較普通，我會更喜歡米綠米綠一些。不知道去哪裡吃蛋糕的時候來mimifaso准沒錯，尤其喜歡駿豪會店，環境超級好，陰天晴天都好看。3⃣萬物可愛-同名抹茶慕斯/茶事清歡松柏一家門面不大的可愛小店，店員姐姐很溫柔，還耐心給我們介紹甜品。「萬物可愛」是層次豐富的抹茶慕斯，味道有點苦，帶有淡淡的海苔味。「茶事清歡」是伯爵茶味的糯米蛋糕，兩款都很喜歡~4⃣恭弘=叶 恭弘太-和風柚子千層/芊泥千層慕名而來，恭弘=叶 恭弘太的千層真是名副其實的好吃。「和風柚子千層」上半部分是酸甜的柚子味，下半部分是抹茶味，更喜歡抹茶味千層哈哈哈，但是兩種口味一起吃也意外的很搭。「芋泥千層」比較不甜，很喜歡中間香香糯糯的芊泥。5⃣LAVAZZA-芝士黑巧棋盤蛋糕巧克力味道超級濃郁，所以雖然偏甜了但還是很愛!6⃣LAVAZZA-告白千層可頌第一次吃方形的可頌也。表層酥脆，裏面是巧克力味的冰淇淋，層次豐富，超級好吃。7⃣暮雪亭-紅豆芋圓冰性價比超高的刨冰，額外加了一份奶蓋，混着黃豆粉一起吃太美味了。8⃣kimo-薄荷巧克力/山茶花烏龍茶/武夷山大紅袍gelato特別喜歡兩款茶味冰淇淋，濃濃的茶味讓愛喝茶的閩南人慾罷不能嘿嘿。#綠茶餐廳 #網紅點心店 #浪漫約會餐廳 #美食旬味會

特別的日來臨，用儀式感來表達，西餐是尚佳的變形方式，牛排是我喜歡的，今天的餐廳裝點得氛圍感拉滿，富有代表性的節日樹，可愛小雪鹿，還有那親切的老人&hellip;&hellip;在這裏就餐很愜意。.肉眼牛排🥩，肥瘦相間帶來口感彈牙，細嫩的肉質，油脂帶來順滑的口感，整個吃起來鮮嫩多汁，再有黑松露的輔佐，賦予這個牛排養生的功效。.惠靈頓牛排🥩，香酥的餅皮包裹，肉絲紋理清晰可見，鮮紅的牛肉發出滿滿的誘惑，再有綠色蘆筍和紅色小西紅柿的搭配，整個擺盤食慾感很強，牛排嫩度與嫩度兼具，咀嚼感帶來多重的味蕾享受！.鮑魚加盟的海鮮濃湯更為鮮美，黑松露參与的菌菇濃湯很醇和，奶油的作用舔增奶香味！兩份濃湯和胃又美味！&middot;小熊維尼造型的甜點可愛又萌噠，看起來不忍下手，甜蜜的味道吃起來很享受！.雪頂抹茶奶綠和車厘子風味摩卡都是應和這個節日的造型，冰甜爽口我喜歡！ #浪漫約會餐廳

我這怕是第一次在閩南菜餐廳吃到有辣味的菜哈哈哈，我還想說咋回事啊，一問才知道是服務員告訴廚師我點的都是辣的還說我很能吃辣，所以給我多加了辣椒，後來還送上一碟辣椒醬，讓我蘸着吃？我表示很震驚。服務態度挺好的，我中途想玩會手機就放下了筷子，沒一會服務員跑來問是不是菜品不合口味怎麼剩這麼多。菜品的話，我個人比較喜歡鴻山角螺，芥末味不會很嗆，螺肉很大塊，比較有嚼勁。還有酸辣筍衣，酸味和辣味都比較足。小管有點微甜，脆肚不算辣，所以這兩個蘸辣椒醬會比較好吃。

花潮sm黃寶石5樓，日本料理價格每位358日本貝柱:挺大個的,一口一個,海膽:在花潮海膽自由點。但是說一句真的,有點腥，我不是很愛，虧死啦他們的服務真的是非常好。果汁飲料無限量加。看圖片你就很心動，還可以外帶我還是第一次去這麼小貴的地方。時間不限只要你有時間吃多久都行

​💥kao肉店旗下旨再烤肉又搞事情！全新升級后的第一次探店，有被驚喜到！📸首先環境更亮堂了，尤其是樓下的光線甚合我意呀！畢竟總得手機相機先吃！🥩延續了kao肉店的烤肉品質，有又些新創意！比如鹵烤系列，鹵過的大腸、雞爪再烤一下，竟然是如此美味！作為資深吃貨也是被震驚到了！🔥新品​烤苕皮，可以自由包入各種餡料，diy烤法樂趣倍增！😍還有這個搞事情的和牛慕斯、烤棉花糖冰淇淋，都是絕妙啊！👍天馬行空的創意搭配，就在旨再烤肉！🦆鴨鴨帶你吃👉旨再烤肉&middot;KAO肉店(龍門店)📍地址：江華路江華里56號之5-6，龍門天下南門（斜對面）#烤肉 #當地才能吃到的美食 #我的深夜食堂

一直以為在駿豪會獨特的巴厘島式美景中只有下午茶☕️和酒吧，沒想到這裏竟然藏着這麼一家火辣辣的川菜館&mdash;香辣會。香辣會是廈門駿豪會旗下品牌，廚師團隊均來自四川成都，80%的食材由成都空運而來。香辣味的菜品既保留川菜的麻辣鮮香，又力求在每一個細節滿足食客，讓每一位品嘗的人獲得最好的體驗。香辣會聽這名字自然少不了火熱，以簡約大氣的黑色為主基調，搭配熱情洋溢的幾抹紅，還有一隻造型婀娜的紅裙豬。這隻紅裙豬還是香辣會的標誌吉祥物喔，是名雕塑家陳文令先生的作品之一，象徵著&ldquo;幸福生活&rdquo;。【爽口乳瓜】日本小黃瓜用精湛的刀工刨片，加入米椒、生薑等調料🧂腌制，脆嫩爽滑、鮮香還中帶着微辣，實在開胃～【蟲草花拌牛肉絲】精選牛霖肉，牛肉切絲細如燈影，蟲草花，裹粉炸至金黃，二者融合竟有童年滋味，實在是妙極～【二代米椒鴿胗】經過細緻處理祛味后的鴿胗與米椒通過大火爆炒，是本次新品辣味王。廚師👩🏻&zwj;🍳二代米椒鴿胗這道菜是檢驗一個人是否會真正會吃辣。我對自己接受辣味程度還蠻好奇。所以舀了一勺大概有4-6粒米椒配着鴿胗一起入口細嚼慢咽並沒有太大感覺。第二次再舀一勺大概有10-11粒米椒，米椒全部咽入的瞬間辣氣直衝腦門，眼淚汪汪。連喝了好幾口水解辣..實在太上頭啦&hellip;愛吃辣的朋友可以來過下癮～【川味麻辣火鍋】川菜館當然不能忘了火鍋🍲啦～麻辣味的銅火鍋，香辣撲鼻。小管、黃喉、筍片、鱸魚籽、老豆腐、肥牛等豐富食材唰火鍋，享受着麻辣鍋帶來的味覺刺激，實在太滿足啦～【尖椒炒海參鮑魚】海參鮑魚一般家裡是燉煮，還是第一次吃尖椒炒制。將海參、鮮鮑魚切成小塊，輔以蒜薹、青美人椒、小米辣、洋蔥塊等以川式小炒的烹飪🍳手法，保留了海鮮原汁原味又融入了絲香辣。入口鮮香脆爽秒入魂。【粉蒸肉】吃起來糯糯口感還以為是成都春卷之類小食，沒想到這居然是粉蒸肉！！酥脆的米粉皮包裹油脂飽滿的粉蒸肉，每一口外酥里糯，也是別有一番滋味～【四川冰粉】吃完火辣辣的川菜當然要來點解辣的甜品啦。冰鎮的涼粉淋上紅糖汁，撒上葡萄干、西瓜和菠蘿丁，鮮甜可口、清爽解暑。泳池、迴廊、綠樹、亭子，坐落於這滿是巴黎導風情的香辣會讓人一進入其中彷彿瞬間化身來參加高級會所的午宴的名媛。不僅環境可人，更是憑其高品位新派川菜的定位，受到越來越多食客們的認可。

一直以為駿豪會裡的餐廳人均都很貴，沒想到還有這麼一家精品川菜，人均不過就一百出頭，這也太划算了吧！大大打破了我對駿豪會的價格觀念，價格也還不錯。他們家的環境還真是好，非常容易出片，還容易讓我有種在外面度假的感覺。聽說這次香辣會出新品了，那就約上幾個好友前去探探路。 看菜單就忍不住想要每道新品都嘗嘗，恰巧店裡有首道新品5折，第二道新品7折的活動，又省錢了！我真的太會過日子了！巧用商家優惠活動，花更少的錢吃更好！  先上了兩道涼菜，過過癮。爽口乳瓜，選用日本小黃瓜片成薄片，再用醬料腌制入味，不但保持了青翠清新的色澤，還擁有脆嫩爽滑的口感。這道開胃菜很滿意！一帆風順，像一隻起航的帆船，寓意乘風破浪。食材也很豐富，切片的牛小健肉、牛臉肉、牛肚、豬耳朵用竹籤串起，搭配着爽口的自製涼粉，以及淋上秘制麻辣醬汁，辣意在舌尖蔓延。 蟲草花拌牛肉絲，這道菜我是吃完才看的菜名，吃的時候完全不知道是什麼東西，只覺得香香脆脆還辣辣的，有點點像大家喜歡的垃圾食品辣條的味道。不過這些個食材都好健康！優質鮮蟲草花，裹粉炸至金黃，再加上五香牛肉絲，吃起來超級過癮！ 尖椒炒海參鮑魚，這道膠原蛋白滿滿的美味佳肴，選用了切塊的海參、鮮鮑魚輔以蒜台、青椒、小米辣、洋蔥塊，沒想到海參還挺入味的。  瘋狂的鴨老殼，紅光滿面，看起來狠辣，但卻並不是最辣的一道菜，滷製后的鴨頭，一分為二油炸，才成就了這樣一個超級誘人的鴨頭！啃鴨頭的快樂，我終於感受到了！

在廈門這座城市，閩菜當先，卻有一家開了近十年的川菜館，異常火爆。來到香辣會，大家都會點的就是極品毛血旺。泰國大蝦仁、黃喉、毛肚、豬心、豬肚、肥腸和鴨血等數十種食材，加入四川漢源花椒和各種干辣椒，煉製成麻辣紅火的火鍋底料，每一種食材在這紅湯里浸過都變得異常美味。蒜泥白肉是非常下飯的一道菜，用的是二刀肉和黃瓜。簡單的食材卻創造出了這道經典的川菜。川菜中有名的辣子雞，運用了分子料理的做法，用雞中翅斬塊腌制後下油鍋油炸，表皮焦脆，裏面的肉卻很鮮嫩。旁邊雞蛋狀的東西是芒果味的甜品，好吃又有趣。看了這麼多道誘人的川菜，是不是早就蠢蠢欲動了呢？

店在水中，水在店中，這家10年川菜餐廳好吃又優雅！【香辣會】川菜麻辣鮮香，受到全國人民的喜愛，廈門也不例外，大街小巷到處都有川菜館，不過要說到環境優雅，食材優質，味道優秀，那很多廈門人都會第一時間想到一家開了10年的川菜餐廳--香辣會。香辣會位於廈門駿豪會內，依山傍水，風景秀麗，店在水中，水在店中，環境優雅舒適，用餐體驗很棒。香辣會的食材都來自四川，大廚精研川菜，有傳承又有創新，多年來深受廈門食客好評。推薦菜品：養生果肉拌鮮蔬，自然的繽紛色彩賞心悅目，多種新鮮水靈的蔬菜，多種芳香甜美的果肉，再淋上酸甜可口的果汁調味，清新爽口，健康天然。水晶拉皮拌時蔬，清爽的色彩，多種時蔬切成細絲，淋上花生醬，連同水晶拉皮一同拌勻，香濃爽口，好看又好吃。青花椒蔥油雞，選用優質河田雞，加入青花椒等多種調料調味，再用鮮雞湯增鮮，雞肉細嫩入味，滋味麻辣鮮香。四川醬排骨，色澤焦黃誘人，選用四川土豬精排，多道工序秘制而成，口感筋道，肉香醇厚，醬香濃郁，愛不釋手。歌樂山辣子雞，這是經典川菜，紅彤彤的辣椒，金黃的雞肉，一看就胃口大開，雞肉烹制的火候恰到好處，外酥里嫩，香辣夠味，還創意的加入了分子料理元素，三顆蛋黃惟妙惟肖，其實那是芒果漿，芳香甜美。極品毛血旺，這是來香辣會必點的菜之一，別以為這麼精緻優雅的餐廳分量就小，這份毛血旺可是真材實料分量十足呢！有好多毛肚、黃喉、豬心、豬舌、豬肚、火腿、小腸、鴨血等經典食材，還有大顆飽滿的泰國大蝦仁，食材新鮮優質，滋味麻辣鮮香，贊不絕口！酸菜桂花魚，魚肉大片均勻，厚薄適中，潔白細膩，溫潤如玉，用四川泡菜烹制，口感細嫩柔滑，滋味酸爽鮮美，湯汁都很好喝哦！蒜泥白肉，這也是店裡的招牌菜，色澤紅潤清亮，肉肉大片厚實，肥瘦得宜，秘制的蒜泥調味醬汁均勻的淋在肉片上，整片入口，肉香濃郁，肥而不膩，十分過癮。深山草原肚，這不是普通的毛肚，而是馬肚，口感特別的柔嫩有嚼勁，用青杭椒烹制，清冽的香辣滋味激活味蕾，令人驚艷。海參炒嫩鱔魚，擺盤精美，將海參切絲，小鱔魚去骨，加上嫩脆的筍尖，用秘制配方調料炒制，細嫩爽滑，營養美味。營養青菜缽，用優質泰國香米熬製成米湯，加入翠綠的菜心和蠶豆，清香醇厚，熱乎乎喝上一碗，十分舒暢。環境如此優美，食材如此優質，滋味如此優秀，難怪香辣會10年來一直深受食客喜愛！

香辣會(駿豪店)

香辣會(駿豪店)附近的景點

香辣會(駿豪店)附近的餐廳

香辣會(駿豪店)附近的酒店

聯絡我們

關於

其他服務